技术特征：
1.一种立体热风循环的空气炸锅，包括锅体和设置于锅体上方的热风组件，所述热风组件包括加热管和风扇，所述锅体内设置有烤盘，所述烤盘包括烤盘本体和从烤盘本体边缘向上延伸形成的短边，所述短边与所述锅体的侧壁形成第一风道，所述烤盘本体与所述锅体的底壁形成第二风道，所述第一风道与所述第二风道连通，所述烤盘本体具有贯通的回风口，其特征在于，所述短边向外延伸形成翻边，所述翻边上设置有通风孔。2.根据权利要求1所述的一种立体热风循环的空气炸锅，其特征在于，所述通风孔倾斜设置，所述通风孔的倾斜方向与热风的旋转方向相同。3.根据权利要求1所述的一种立体热风循环的空气炸锅，其特征在于，所述通风孔的开孔率大于等于50%，和/或所述回风口的开孔率大于等于40%。4.根据权利要求1所述的一种立体热风循环的空气炸锅，其特征在于，所述第一风道的宽度为l，所述锅体的半径为r，0.05≤l/r≤0.2。5.根据权利要求1所述的一种立体热风循环的空气炸锅，其特征在于，所述第二风道的高度为h2，5mm≤h2≤25mm。6.根据权利要求1所述的一种立体热风循环的空气炸锅，其特征在于，所述第二风道内设置有导流件，所述导流件具有导流筋，所述导流筋延伸至所述第一风道内形成挡风板，所述挡风板能打断所述第一风道内的热风旋转。7.根据权利要求6所述的一种立体热风循环的空气炸锅，其特征在于，所述挡风板倾斜设置，所述挡风板的倾斜方向与热风的旋转方向相同。8.根据权利要求6所述的一种立体热风循环的空气炸锅，其特征在于，所述挡风板的面积从上至下逐渐增大。9.根据权利要求6所述的一种立体热风循环的空气炸锅，其特征在于，所述挡风板具有完全挡风段。10.根据权利要求9所述的一种立体热风循环的空气炸锅，其特征在于，所述完全挡风段的高度为h3，h3≥5mm。
技术总结
本申请提供了一种立体热风循环的空气炸锅，包括锅体和设置于锅体上方的热风组件，锅体内设置有烤盘，烤盘包括烤盘本体和从烤盘本体边缘向上延伸形成的短边，短边与所述锅体的侧壁形成第一风道，烤盘本体与锅体的底壁形成第二风道，第一风道与第二风道连通，烤盘本体具有贯通的回风口，短边的顶端向外延伸形成翻边，翻边上设置有通风孔。本申请的空气炸锅食材的各个表面能够被充分加热，实现食材的的360度立体加热，烹饪过程中不用翻转食材，具有“免翻”效果，提高了用户体验。再者，翻边的存在能够至少部分遮挡第一风道，防止食物堵塞第一风道，提高进风可靠性。提高进风可靠性。提高进风可靠性。
技术研发人员：朱泽春 楼伟 陈龙 郭红伟
受保护的技术使用者：九阳股份有限公司
技术研发日：2022.03.03
技术公布日：2022/10/4