上外壳2前端设置凹位2.1、把手2.2，弹簧2.8套于食物叉2.5外部，发热件9套于在上加热盘或加热板12内壁上，位于上加热盘或加热板12顶部，上加热盘或加热板12后部设置定位12.3、轴孔或升降槽7、开口 12.2、插孔12.1，食物叉2.5在插孔12.1内滑动，上加热盘或加热板12下部设置5为下加热盘或加热板，上加热盘或加热板12下部与下加热盘或加热板5通过拉簧
8.1、转轴8转动连接，食物滑槽2.52悬空设置在上加热盘或加热板12下部，下加热盘或加热板5的食物加热面分为两个加热区域，第一加热区域与上加热盘或加热板12的向下加热面上、下对应设置，第二加热区域10向上开口设置在第一加热区域一侧；第一加热区域侧部设置开口 5.1 ;所述上加热盘或加热板上设置食物滑槽2.52将食物固定悬挂在下加热盘或加热板上部，或者，上外壳组件上设置食物滑槽2.52将食物固定悬挂在下加热盘或加热板上部；所述食物滑槽横向转动将上层食物托起；
所述食物滑槽2.52固定食物随同上外壳组件沿轴孔或升降槽或转轴一起转动开口抬起。
[0026]所述食物滑槽2.52的高度尺寸小于食物滑槽2.52的宽度尺寸，食物滑槽2.52的宽度尺寸至少是食物滑槽2.52的高度尺寸的一倍；
所述食物滑槽2.52两侧与上外壳组件外围2.50固定设置，食物滑槽2.52中部设置开口，开口向前部延伸形成一个食物滑槽2.52支架；食物滑槽2.52支架前端设置向下进料开P 2.54 ；
所述食物滑槽2.52中部开口 2.55，两边为固定支架，固定支架相向向内折弯形成食物托位2.53 ；
所述固定支架外围2.50至少局部与上外壳固定连接，或者固定支架外围2.50至少局部与上加热盘或加热板固定连接；
所述食物滑槽2.52支架前端向下进料开口 2.54低于上加热盘或加热板或上外壳下部外围2.50 ；
所述上外壳组件22与下外壳组件33之间通过转轴8、轴孔或升降槽7转动连接；转轴8在轴孔或升降槽7内可以上下移动转动，同时可以调节加热食物的高度空间；
所述轴孔或升降槽7为条形设置，竖立或倾斜设置在加热盘或加热板一侧。
[0027]所述转轴8、轴孔或升降槽7分别设置在上外壳组件22与下外壳组件33上，或者，转轴8、轴孔或升降槽7分别设置在上、下加热盘或加热板5的外围一侧上，或者，转轴8、轴孔或升降槽7分别设置在上外壳与下外壳的外围一侧上；
所述轴孔或升降槽7为直条形或弧条形开孔设置，竖立或倾斜在加热盘或加热板加热区的外围一侧，条形轴孔或升降槽7的长度上下可以调节加热食物的厚度，食物的厚、薄尺寸沿条形轴孔或升降槽7的长度上下移动自动调整转动孔的高低位置； 所述轴孔或升降槽7的上端设置延伸横向孔位，横向孔位的末端低于横向孔位的前端转向孔位；
所述轴孔或升降槽7为“7”字形或左右反向“7”字形设置；
所述转轴8与上加热盘或加热板12或下加热盘或加热板5之间通过弹簧8.1连接，弹簧8.1驱动上加热盘或加热板12向下单向移动的同时将食物夹紧加热；或者上加热盘或加热板12与下加热盘或加热板5之间设置弹簧8.1 ;弹簧8.1驱动上加热盘或加热板12向下单向移动的同时将食物夹紧加热；
所述上加热盘或加热板12移动为向下移动，将食物上表面向下挤压贴近加热；
所述弹簧8.1为拉簧或压簧；
所述上外壳组件22与下外壳组件33之间转轴8位之间设置弹簧8.1，弹簧8.1—端与主体连接，另一端与转轴8连接将转轴8拉起在轴孔或升降槽7内滑动；
所述上加热盘或加热板12或下加热盘或加热板5的外围一侧上设置开口，开口位方便食物夹钳将上下食物一起夹起取出；
上加热盘或加热板12与下加热盘或加热板5之间设置为转轴8和轴孔或升降槽7连接，转轴8穿过插轴孔或升降槽7、条形轴孔或升降槽7之间将上加热盘或加热板12与下加热盘或加热板5转动连接；
所述插轴孔或升降槽7为一个、条形轴孔或升降槽7两个设置，或者，插轴孔或升降槽7为两个、条形轴孔或升降槽7 —个设置；
所述两个插轴孔或升降槽7设置在条形轴孔或升降槽7两侧，或者，两个条形轴孔或升降槽7设置在插轴孔或升降槽7两侧；
所述两个条形轴孔或升降槽7的高度尺寸至少是转轴8的高度尺寸的2倍。
[0028]升降加热汉堡的食物滑槽烤盘的使用方法，主体01包括:发热件9、加热盘或加热板、上外壳组件22、下外壳组件33、食物滑槽2.52，:所述加热盘或加热板上、下设置，上加热盘或加热板12的加热面向下对上层食物上表面加热；
所述下加热盘或加热板5加热面向上对下层食物的下表面加热；
所述上加热盘或加热板12与下加热盘或加热板5组合形成上、下2层加热区域；
所述下加热盘或加热板5的食物加热面积大于上加热盘或加热板12的食物加热面积；
所述下加热盘或加热板5的食物加热面分为两个加热区域，第一加热区域与上加热盘或加热板12的向下加热面上、下对应设置，第二加热区域向上开口设置在第一加热区域一侧；
所述两个加热区域相邻设置，两个加热区域一体设置或者两者转动连接设置；
所述上加热盘或加热板12与下加热盘或加热板5 —端转动连接；或者，上外壳组件22与下外壳组件33 —端转动连接；
所述上加热盘或加热板12上设置食物滑槽2.52，将食物固定悬挂在下加热盘或加热板5上部，或者，上外壳组件22上设置食物滑槽2.52将食物固定悬挂在下加热盘或加热板5上部；所述食物滑槽横向转动将上层食物托起；
所述食物滑槽2.52 一端与上外壳组件22上的配件固定设置，食物滑槽2.52固定食物随同上外壳组件22沿轴孔或升降槽77或转轴8 一起转动开口抬起。
[0029]所述食物滑槽2.52设置在上加热盘或加热板12上；或者，食物滑槽2.52设置在上外壳组件22上；
所述食物滑槽2.52固定或活动设置在上外壳组件22上；
所述食物滑槽2.52 一端固定或一体设置在上加热盘或加热板12的下方，食物滑槽2.52另一端由上外壳组件22外围向内延伸悬空设置，形成一个三面开口食物滑槽2.52，所述三面开口食物滑槽2.52将食物固定在上外壳组件22上并与上外壳组件22 —起沿转轴8转动开口，将上下食物分离，形成一个食物开口 ；
所述食物滑槽2.52的外形为“C”形设置或“U”形设置或“V”形设置或“T”形设置或条形设置或弧形设置在上加热盘或加热板12的下方，一端与主体01连接，另一端悬空在上加热盘或加热板12与下加热盘或加热板5食物滑槽2.52开口之间，食物插入到食物滑槽
2.52内不脱落；
所述食物滑槽2.52中部开口或者侧部悬空，方便食物被取出；
所述食物滑槽2.52固定设置在主体01上或者后端上下转动连接主体01或者后端左右摆动连接主体01 ;
所述上外壳组件22与下外壳组件33沿转轴8转动形成转动开口夹角，所述上部食物被食物滑槽2.52固定与下部食物随上外壳组件22与下外壳组件33沿转轴8转动形成食物开口夹角；
所述上加热盘或加热板12设置在上外壳组件22上，下加热盘或加热板5设置在下外壳组件33上；上外壳组件22 —端设置把手2.2 ;
所述外壳为上外壳、下外壳；所述上外壳组件22由上外壳、发热件9、上加热盘或加热板12组成；或者，所述上外壳组件22由上外壳、发热件9、加热面向下的上加热盘或加热板12、加热面向上的上加热盘或加热板12