面条和米粉全自动智能烹饪机的制作方法_2

文档序号:8736506阅读:来源:国知局
0相对应;
[0026]b、所述的二次拌和压出装置包括设在该装置下部的拌和腔体固定板21和设在该装置上部的油缸固定板22,拌和腔体固定板21和油缸固定板22通过连接件23相连接,带有拌和转换电机24的拌和支撑旋转轴25依次穿过油缸固定板22及拌和腔体固定板21中心的孔与支撑平台2相连,拌和支撑旋转轴25的周围设有拌和压出腔体26,拌和压出腔体26的底部设有底板27,拌和压出腔体26内部的中心位置设有压出活塞28,压出活塞28的周围设有若干个拌和活塞29,与压出活塞28和拌和活塞29相对应的压出液压缸30固定端和拌和液压缸31固定端分别设在油缸固定板22的顶部,拌和压出腔体26的底部与压出活塞28相对应的位置上开设有挤压出料口 32,挤压出料口 32上套装有计量缸筒33,计量缸筒33上设有成型模具,成型模具与设在其下部的烹饪装置上的翻转锅34相对应,拌和压出腔体26的一侧设有进料口 20,进料口 20上设有二次进水管35,二次进水管35通过供水管道与供水装置上的水箱16相连通;
[0027]C、所述的烹饪装置包括翻转锅34,翻转锅34设在与支撑平台2相连的翻转锅连接件36上,翻转锅34的一侧连接有翻转锅电机37,翻转锅34的锅底处设有翻转锅给排水接头38和防粘连通气管45,防粘连通气管45与设在翻转锅34外部的空气压缩机46相连,翻转锅34的锅底内侧与翻转锅给排水接头38的连接处设有过滤网39,翻转锅给排水接头38通过水管与预加热装置上的出水口 40相连通,翻转锅34上设有翻转锅清洁液压缸41,翻转锅清洁液压缸41的固定?而通过翻转锅液压缸连接架42与翻转锅34相连,翻转锅清洁液压缸41的活塞杆端与翻转锅34的锅底处通过连接件相连,翻转锅34的锅底外部设有发热板43和翻转锅温度传感器70,翻转锅34的锅口与成品输送装置上的碗托47相对应;
[0028]d、所述的成品输送装置包括碗托滑动平台48,碗托滑动平台48上设有碗托47,碗托47上连接有碗托液压缸49,碗托液压缸49的底座端与碗托滑动平台48固连,碗托液压缸49的活塞杆端与碗托47相连接;
[0029]e、所述的预加热装置包括一次水预热缸50,一次水预热缸50的底部设有一次水预热缸活塞51,一次水预热缸活塞51上安装有一次水加热元件52及一次水温度传感器53,进出水油缸54的活塞杆端与一次水预热缸活塞51相连,进出水油缸54的固定端通过连接件与一次水预热缸50相连,一次水预热缸50的上部开设有出水口 40和补水口 55,补水口 55通过供水管道与供水装置上的水箱16相连通;
[0030]f、所述的供水装置包括水箱16和与水箱16相连的供水计量泵56,与供水计量泵56相连的三通通过供水管道分别与一次进水管15、二次进水管35和补水口 55相连通,供水计量泵56与一次进水管15之间设有第一电磁阀57,供水计量泵56与二次进水管35之间设有第二电磁阀58,供水计量泵56与补水口 55之间的管道上设有第三电磁阀59。
[0031]所述的成型模具包括出粉成型模具60和出面成型模具61,出粉成型模具60包括若干个出粉通孔腔体62,出粉成型模具60上设有加热元件68及温度传感器69,出粉成型模具60的侧面开设有出油口 63和进油口 64,出油口 63和进油口 64之间通过导热油通道65相连通。
[0032]所述的拌和压出腔体26的外部套装有导热油膨胀箱44,导热油膨胀箱44的出油口通过导热油通道65与出粉成型模具60上的进油口 64相连通,导热油膨胀箱44的进油口通过导热油通道65与出粉成型模具60上的出油口 63相连通。
[0033]所述的压出活塞28内设有清孔液压缸66,清孔液压缸66的固定端设在压出活塞28的腔体内部,其活塞杆端连接有若干个清孔顶针67,清孔顶针67与出粉通孔腔体62上的孔相适配。
[0034]所述的导热油膨胀箱44的外部设有保温层。
[0035]所述的一次拌和出料口 17的一侧设有一次出料阀液压缸53,一次出料阀液压缸53的固定端与一次拌和筒13的筒壁相连接,一次出料阀液压缸53的活塞杆端与一次拌和出料阀19相连。
[0036]本实用新型在使用时,首先将干面粉或干米粉倒入原料预存缸9内,原料预存缸9内的第一搅拌装置10开始不停的搅拌,为了使面粉或米粉蓬松方便下来和准确计量,干面粉或干米粉向下进入计量腔6的内部的计量体11中,原料计量液压缸12推动计量体11运动,当计量体11推动面粉前移时,面粉顶开翻板阀8,翻板阀8打开,计量体11内的干面粉或干米粉通过出料滑槽7的出料口进入到一次拌和筒13内,此时,一次进水管15将水箱16内的水注入到一次拌和筒13内,第二搅拌装置14开始不停的搅动,使水和面粉或米粉充分拌和,拌和好的面粉或米粉通过与一次拌和出料口 17相连的出料滑槽18及二次拌和压出装置的进料口 20进入到二次拌和压出装置的拌和压出腔体26内。此时,二次进水管35将水箱16内的水注入到拌和压出腔体26内,拌和液压缸上的拌和活塞29不停的工作,将水和面粉和米粉充分混合,混合好后,压出活塞28上提,拌和活塞29下压,使混合好的米粉或面粉经过挤压出料口 32压到计量缸筒33内,计量缸筒33上设有成型模具,该成型模具包括出粉成型模具60和出面成型模具61,当挤压的是米粉时,米粉经过出粉通孔腔体62进入到烹饪装置的翻转锅34内,在拌和压出腔体26的外部套装有导热油膨胀箱44,导热油膨胀箱44的出油口通过导热油通道65与出粉成型模具60上的进油口 64相通,导热油膨胀箱44的进油口通过导热油通道65与出粉成型模具60上的出油口 63相通,为了加速米粉定型,在出粉成型模具60上安装加热元件68及温度传感器69,通过导热油的热传导对出粉模具进行加热,为了防止出粉通孔腔体62堵塞,在压出活塞28内设置了清孔液压缸66,清孔液压缸66的固定端设在压出活塞28的腔体内部,其活塞杆端连接有若干个清孔顶针67,清孔顶针67与出粉通孔腔体62上的孔相适配,这样可以将干在出粉通孔腔体62内的米粉通出来,不会造成出粉通孔腔体62上的孔堵塞。当挤压的是面粉时,则不需要导热油膨胀箱44即可。米粉或者面粉进入翻转锅34后在其内部进行烹饪,翻转锅34上连接有翻转锅给排水接头38,翻转锅给排水接头38打开,将预加热装置上加热过的温水注入到翻转锅34内,翻转锅34的外底部设有发热板43及翻转锅温度传感器,发热板43发热将锅内的食物煮熟,煮熟后一次水预热缸活塞51下行,将翻转锅34内的水抽到一次水预热缸50内,之后翻转锅34倾斜即可把米粉或面条倒入成品输送装置上的碗托47的碗内,为了防止粘锅,在翻转锅34的锅底内部设有防粘连通气管45,防粘连通气管45与空气压缩机46相连。成品输送装置上设有碗托滑动平台49,碗托滑动平台49将烹饪好的食物传递出去,供顾客食用,顾客可以依个人口味进行人工配料调味。
[0037]本实用新型的液压缸通过液压站来控制,液压站分别与各个液压缸相连,通过电磁阀来控制各个液压缸的工作。
[0038]本实用新型在机体I上设置显示屏,通过按钮来完成操作即可。
[0039]本实用新型工作连续,可一次将干面粉或干米粉做成熟米粉或面条盛装到碗里,机械化程度高,操作卫生方便,大大提高工作效率。
[0040]本实用新型除了可以生产面条和米粉外,还可以生产土豆粉和红薯粉等其他产品O
[0041]需要指出的是在本文中,“第一”、“第二”等仅用于彼此的区分,而非表示它们的重要程度及顺序等。在本实用新型的描述中,需要理解的是,术语“中心”、“纵向”、“横向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底” “内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系,仅是为了便于描述本实用新型和简化描述,而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具
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