有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，一体地连接，也可以是可拆卸连接；也可以是两个元件内部的连通；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
【主权项】
1.一种面条和米粉全自动智能烹饪机，包括计量供料装置、二次拌和压出装置、烹饪装置、成品输送装置、预加热装置和供水装置，其特征在于:机体(I)上设有支撑平台(2)，支撑平台(2)的上部设有计量供料装置、支撑平台(2)的一侧设有二次拌和压出装置，支撑平台(2)的下部设有烹饪装置、成品输送装置、预加热装置和供水装置， a、所述的计量供料装置包括原料缸平台移动液压缸(3)，原料缸平台移动液压缸(3)的伸缩端连接有原料缸平台(4)，原料缸平台(4)在与支撑平台(2)相连的滑动槽(5)内做往复运动，原料缸平台(4)的上部设有计量腔(6)和出料滑槽(7)，计量腔(6)和出料滑槽(7)之间设有翻板阀(8)，计量腔￠)的上部设有原料预存缸(9)，原料预存缸(9)内设有第一搅拌装置(10)，计量腔(6)的内部设有计量体(11)，计量体(11)与原料计量液压缸(12)的活塞杆端相连，原料计量液压缸(12)的固定端与计量腔￠)的腔壁相连，所述的出料滑槽(7)的出料口与设在原料缸平台(4) 一侧的一次拌和筒(13)相连，一次拌和筒(13)内设有第二搅拌装置(14)，一次拌和筒(13)上设有一次进水管(15)，一次进水管(15)通过供水管道与供水装置上的水箱(16)相连通，一次拌和筒(13)的底部侧面开设有一次拌和出料口(17)，一次拌和出料口(17)上连接有出料滑槽(18)，出料滑槽(18)与一次拌和出料口(17)的连接端上设有一次拌和出料阀(19)，出料滑槽(18)的另一端与二次拌和压出装置的进料口(20)相对应； b、所述的二次拌和压出装置包括设在该装置下部的拌和腔体固定板(21)和设在该装置上部的油缸固定板(22)，拌和腔体固定板(21)和油缸固定板(22)通过连接件(23)相连接，带有拌和转换电机(24)的拌和支撑旋转轴(25)依次穿过油缸固定板(22)及拌和腔体固定板(21)中心的孔与支撑平台(2)相连，拌和支撑旋转轴(25)的周围设有拌和压出腔体(26)，拌和压出腔体(26)的底部设有底板(27)，拌和压出腔体(26)内部的中心位置设有压出活塞(28)，压出活塞(28)的周围设有若干个拌和活塞(29)，与压出活塞(28)和拌和活塞(29)相对应的压出液压缸(30)固定端和拌和液压缸(31)固定端分别设在油缸固定板(22)的顶部，拌和压出腔体(26)的底部与压出活塞(28)相对应的位置上开设有挤压出料口(32)，挤压出料口(32)上套装有计量缸筒(33)，计量缸筒(33)上设有成型模具，成型模具与设在其下部的烹饪装置上的翻转锅(34)相对应，拌和压出腔体(26)的一侧设有进料口(20)，进料口(20)上设有二次进水管(35)，二次进水管(35)通过供水管道与供水装置上的水箱(16)相连通； c、所述的烹饪装置包括翻转锅(34)，翻转锅(34)设在与支撑平台(2)相连的翻转锅连接件(36)上，翻转锅(34)的一侧连接有翻转锅电机(37)，翻转锅(34)的锅底处设有翻转锅给排水接头(38)和防粘连通气管(45)，防粘连通气管(45)与设在翻转锅(34)外部的空气压缩机(46)相连，翻转锅(34)的锅底内侧与翻转锅给排水接头(38)的连接处设有过滤网(39)，翻转锅给排水接头(38)通过水管与预加热装置上的出水口(40)相连通，翻转锅(34)上设有翻转锅清洁液压缸(41)，翻转锅清洁液压缸(41)的固定端通过翻转锅液压缸连接架(42)与翻转锅(34)相连，翻转锅清洁液压缸(41)的活塞杆端与翻转锅(34)的锅底处通过连接件相连，翻转锅(34)的锅底外部设有发热板(43)和翻转锅温度传感器(70)，翻转锅(34)的锅口与成品输送装置上的碗托(47)相对应； d、所述的成品输送装置包括碗托滑动平台(48)，碗托滑动平台(48)上设有碗托(47)，碗托(47)上连接有碗托液压缸(49)，碗托液压缸(49)的底座端与碗托滑动平台(48)固连，碗托液压缸(49)的活塞杆端与碗托(47)相连接； e、所述的预加热装置包括一次水预热缸(50)，一次水预热缸(50)的底部设有一次水预热缸活塞(51)，一次水预热缸活塞(51)上安装有一次水加热元件(52)，进出水油缸(54)的活塞杆端与一次水预热缸活塞(51)相连，进出水油缸(54)的固定端通过连接件与一次水预热缸(50)相连，一次水预热缸(50)的上部开设有出水口(40)和补水口(55)，补水口(55)通过供水管道与供水装置上的水箱(16)相连通； f、所述的供水装置包括水箱(16)和与水箱(16)相连的供水计量泵(56)，与供水计量泵(56)相连的三通通过供水管道分别与一次进水管(15)、二次进水管(35)和补水口(55)相连通，供水计量泵(56)与一次进水管(15)之间设有第一电磁阀(57)，供水计量泵(56)与二次进水管(35)之间设有第二电磁阀(58)，供水计量泵(56)与补水口(55)之间的管道上设有第三电磁阀(59)。
2.根据权利要求1所述的面条和米粉全自动智能烹饪机，其特征在于:所述的成型模具包括出粉成型模具￠0)和出面成型模具￠1)，出粉成型模具￠0)包括若干个出粉通孔腔体￠2)，出粉成型模具￠0)上设有加热元件￠8)及温度传感器￠9)，出粉成型模具(60)的侧面开设有出油口 (63)和进油口(64)，出油口 (63)和进油口 (64)之间通过导热油通道(65)相连通。
3.根据权利要求1所述的面条和米粉全自动智能烹饪机，其特征在于:所述的拌和压出腔体(26)的外部套装有导热油膨胀箱(44)，导热油膨胀箱(44)的出油口通过导热油通道(65)与出粉成型模具(60)上的进油口(64)相连通，导热油膨胀箱(44)的进油口通过导热油通道(65)与出粉成型模具(60)上的出油口(63)相连通。
4.根据权利要求1所述的面条和米粉全自动智能烹饪机，其特征在于:所述的压出活塞(28)内设有清孔液压缸(66)，清孔液压缸￠6)的固定端设在压出活塞(28)的腔体内部，其活塞杆端连接有若干个清孔顶针(67)，清孔顶针￠7)与出粉通孔腔体￠2)上的孔相适配。
5.根据权利要求3所述的面条和米粉全自动智能烹饪机，其特征在于:所述的导热油膨胀箱(44)的外部设有保温层。
6.根据权利要求1所述的面条和米粉全自动智能烹饪机，其特征在于:所述的一次拌和出料口(17)的一侧设有一次出料阀液压缸(53)，一次出料阀液压缸(53)的固定端与一次拌和筒(13)的筒壁相连接，一次出料阀液压缸(53)的活塞杆端与一次拌和出料阀(19)相连。
【专利摘要】本实用新型属于食品机械技术领域，具体涉及一种面条和米粉全自动智能烹饪机；包括计量供料装置、二次拌和压出装置、烹饪装置、成品输送装置、预加热装置和供水装置，机体上设有支撑平台，支撑平台的上部设有计量供料装置、支撑平台的一侧设有二次拌和压出装置，支撑平台的下部设有烹饪装置、成品输送装置、预加热装置和供水装置；具有结构设计合理，操作简单，干净卫生，工作效率高，可同时满足多人用餐的优点。
【IPC分类】A47J27-00, A21C11-18, A21C1-14, A21C1-02
【公开号】CN204445308
【申请号】CN201520049522
【发明人】赵发刚
【申请人】赵发刚
【公开日】2015年7月8日
【申请日】2015年1月19日