一种带有农药残留检测及降解功能的厨房水槽及使用方法与流程

本发明涉及食品机械领域，具体的，涉及一种带有农药残留检测及降解功能的厨房水槽及使用方法。

背景技术：

果蔬中的农药残留是社会普遍关注的问题。据调查显示，我国农药需求量是世界上最多的国家。农药由于其在环境中难降解和生物富集特性，施用后，果蔬上会有一定的残留，不仅造成环境污染，还会严重威胁人们的健康，甚至导致中毒死亡。因此，果蔬的农药残留检测及降解对人体健康和环境保护十分重要。

发明人认为，限于在的厨房设备中，一般使用清水冲洗或者清水辅助表面活性剂冲洗的方式对果蔬进行清洗，虽然部分表面清洗剂的生产厂商宣称其能够去除果蔬表面的农药残留，但是其清洗效果难以保证。在农业生产方面使用的农药以有机磷类杀虫剂和苯并咪唑类杀菌剂为主，多数的农药具有高毒的特点，且易在农产品上残留，其残留物为有机磷为代表的复杂化合物，其可以进行检测，则通过检测和使用酶制剂进行分解可以形成及时的使用反馈，更便于用户掌握当前果蔬表面的农药残留情况。

技术实现要素：

针对现有的厨房设备缺少对农药残留进行检测的功能以及对农药残留进行针对性清洗的功能的不足，本发明旨在提供一种带有农药残留检测及降解功能的厨房水槽，在传统清洗水槽上加入农残检测传感器及可降解农残的酶制剂，可同时满足农残检测盒降解农残的需求。

本发明的第一目的，是提供一种带有农药残留检测及降解功能的厨房水槽。

本发明的第二目的，是提供一种带有农药残留检测及降解功能的厨房水槽的使用方法。

为实现上述发明目的，本发明公开了下述技术方案：

本发明公开了一种带有农药残留检测及降解功能的厨房水槽，包括水槽、水管、盒体、室体、显示器和检测器，水槽的顶部端面的周缘安装台面，台面安装显示器和室体，室体的顶面为开口面，室体的顶面安装能够开合的挡板，实体内安装检测器，检测器电连接显示器；盒体安装于水槽底侧，盒体能够连通水管；水管内水的流向为由水槽的底侧流向水槽的顶侧。

进一步，所述水管的末端高于所述的水槽的顶部端面，所述水槽的底部开设下水口，所述下水口能够封闭。

进一步，所述台面还安装电子秤。

进一步，所述台面具有多个凹槽，所述盒体和显示器均安装于凹槽内，所述台面的一个凹槽内还安装操作面板。

进一步，所述安装显示器和操作面板的凹槽的表面覆盖防水层。

进一步，所述盒体通过阀门连接所述水管。

进一步，所述阀门为电磁阀。

进一步，所述的检测器为纳米多孔金属电极。

进一步，所述的盒体内盛放甲基对硫磷水解酶和多菌灵水解酶。

另一方面，本发明公开了一种带有农药残留检测及降解功能的厨房水槽的使用方法，包括以下步骤：

1)使用电子秤称量一定重量的果蔬；

2)将步骤1)中称量的果蔬放置于检测盒中，加入检测试剂，测量其农药残留值；

3)若步骤2)中得到的农药残留值大于安全值，则进行步骤4)；若步骤2)中得到的农药残留值小于安全值，则进行简单清洗；

4)将待清洗的果蔬放入水槽，封闭水槽的下水口，通过操作面板使得盒体连通水管，同时打开水龙头，使水槽内积蓄足以浸没果蔬；浸泡设定时间后重复步骤2)和步骤3)。

所述简单清洗为直接使用清水洗濯的清洗方法。

与现有技术相比，本发明取得了以下有益效果：

1)本发明针对现有的厨房水槽的不足，使用农药残留检测装置和降解农药残留的酶制剂，能够在提供降解农药残留功能的同时，对果蔬的农药残留进行检测，两者互为反馈，以便于清洗果蔬。

2)本发明中，将在使用步骤中使用的部件均设置于台面，便于在台面上进行操作，便于整个步骤的实施，无需弯腰或做其他不便于操作的动作。

3)本发明中，使用电磁阀自动进行酶制剂的添加，并且由于虹吸效应以及水管的负压效应，安装于水槽底侧的盒体内的酶制剂不需要额外的动力向水管内供应。

4)综合来看，本发明采用了纳米多孔金属电极快速检测及酶制剂高效安全降解的方式，有效的满足果蔬农残检测及降解的需求；检测器能够快速高效的检测果蔬上的农残含量，并通过水槽一侧的操作面板显示屏显示，使检测过程更快速化、标准化。在水槽主体内部设有酶制剂盒，并通过阀门与自来水管道连接，保证了酶制剂降解农残的有效进行。

附图说明

构成本发明的一部分的说明书附图用来提供对本发明的进一步理解，本发明的示意性实施例及其说明用于解释本发明，并不构成对本发明的不当限定。

图1是本实施例1的水槽整体结构示意图，

图2是本实施例1的水槽台面操作面板结构示意图，

图3是本实施例1的水槽台面电子秤结构示意图，

图4是本实施例1的农残检测原理示意图，

图5是本实施例1的酶制剂控制系统结构示意图，

图6室本实施例1的酶制剂降解农药残留原理示意图。

图中，1-水槽；2-检测室；3-操作面板；4-电子秤；5-水龙头；6-水龙头阀柄；7-检测器；8-盒体；9-农药分子；10-其他分子；11-酶制剂分子；12-农药分子降解产物。

具体实施方式

应该指出，以下详细说明都是例示性的，旨在对本发明提供进一步的说明。除非另有指明，本文使用的所有技术和科学术语具有与本发明所属技术领域的普通技术人员通常理解的相同含义。

在本发明的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制，此外，术语“第一”、“第二”、“第三”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

需要注意的是，这里所使用的术语仅是为了描述具体实施方式，而非意图限制根据本发明的示例性实施方式。如在这里所使用的，除非上下文另外明确指出，否则单数形式也意图包括复数形式，此外，还应当理解的是，当在本说明书中使用术语“包含”和/或“包括”时，其指明存在特征、步骤、操作、器件、组件和/或它们的组合。

正如背景技术所述，针对现有的厨房设备缺少对农药残留进行检测的功能以及对农药残留进行针对性清洗的功能的不足，本发明旨在提供一种带有农药残留检测及降解功能的厨房水槽，在传统清洗水槽上加入农残检测传感器及可降解农残的酶制剂，可同时满足农残检测盒降解农残的需求。现结合附图和具体实施方式对本发明进一步进行说明。

实施例

一种带有农药残留检测及降解功能的厨房水槽，包括水槽1、水管、检测室2、盒体8、显示器以及检测器7，其中，水槽1采用现有厨房中常用的水槽，包括水槽主体，水槽主体的底侧开设下水口，下水口能够通过塞子堵住封闭，从而水槽1中能够积蓄一定的水用于浸泡果蔬；水管采用现有的厨房水槽使用的水管，其流向是由水槽1的底部至水槽1的顶部，也即从下到上，水管的末端安装水龙头5，众所周知的，水龙头是一种简单的阀门，其具有启闭水管的功能；本实施例中，水槽1和水管的安装关系与现有的厨房中两侧的安装关系保持一致。

本实施例中的，所述的水槽1的顶侧具有台面，台面围绕所述的水槽1的顶侧的周缘设置，台面具有一定的面积，以便于在台面设置多种装置。

具体的，本实施例中的台面为平面，台面开设多个凹槽，用于安装多个功能模块，本实施例中，台面共开设3个凹槽，分别安装检测室2、显示器和电子秤4。

本实施例中的显示器连接电子秤4，电子秤4的称量数据可以通过显示器显示。此为现有技术中的常用技术手段，在此不再赘述。

考虑到本实施例中需要在清洗果蔬的过程中进行一定的操作，因此本实施例中，所述的显示器的旁侧还安装操作面板3，本实施例中的操作面板3使用实体按钮进行操作，以确保在湿手状态下也能操作。

可以理解的，由于本实施例的使用环境中需要使用大量的水进行清洗，因此本实施例中的显示器和操作面板3均进行了便于防水的设置；本实施例中的，显示器和操作面板3安装于台面的凹槽中，凹槽的表面覆盖一层薄膜作为防水层，防水层是透明的。

本实施例中的检测室2，其内部安装用于检测农药残留的检测器7，检测室上端面为开口面，上端面的侧部铰接挡板，以便于使用挡板盖住开口面。

所述的检测器7为纳米多孔金属电极，在通电的状态下，其能够检测溶液中的有机磷和邻苯二甲酸酯为代表的多种农药残留，为现有的技术内容。需要注意的是，本实施例中的检测器7还连接分析系统，分析系统连接显示器，显示器可以显示当前的测量数据。分析系统为现有技术中的一只技术，在此不再赘述。

本实施例中，所述的盒体8内盛放两种酶制剂，以便于快速中和有机磷类及苯并咪唑类等农药，两种酶为甲基对硫磷水解酶和多菌灵水解酶，其可以分开存放，也可以混合存放。

本实施例中的盒体8，安装于所述水槽1底侧，和实施例中的盒体8通过阀门连接水管，以便于将两种酶释放至水中。

可以理解的是，本实施例中的阀门为电磁阀，电磁阀连接操作面板3，操作面板3能控控制电磁阀的启闭。

可以理解的是，本实施例中的电子秤4具有显示器。

关于本实施例中的操作面板3，请参考附图2，其共包括九个按键，分别为“菜单”“↑”“模式”“←”“确定”“→”“开/关”“↓”“返回”，可以理解的是，本实施例中的操作面板3和显示器均连接处理器，操作面板3和显示器构成一个交互系统，其中“菜单”按键对应的功能为显示可操作的条目，“↑”“←”“→”“↓”四个案件对应的功能为在当前显示的条目中移动光标，“模式”案件对应的功能为显示当前可以使用的清洗模式；“确定”案件对应的功能为执行当前光标选择的功能，“开/关”按键即为开关键，“返回“按键对应返回当前操作页面的上一级页面。

可以理解的是，本实施例中的操作面板以及其使用的操作界面、操作逻辑、底层电路均为本领域技术人员的公知常识，在此不再详细赘述。

实施例2

实施例2公开了一种带有农药残留检测及降解功能的厨房水槽1的使用方法，结合实施例1中所述的内容，包括以下步骤：

1)使用电子秤4称量一定重量的果蔬；

2)将步骤1)中称量的果蔬放置于检测盒中，加入检测试剂，测量其农药残留值；

3)若步骤2)中得到的农药残留值大于安全值，则进行步骤4)；若步骤2)中得到的农药残留值小于安全值，则进行简单清洗；

4)将待清洗的果蔬放入水槽1，封闭水槽1的下水口，通过操作面板3使得盒体8连通水管，同时打开水龙头5，使水槽1内积蓄足以浸没果蔬；浸泡设定时间后重复步骤2)和步骤3)。

简单清洗为直接使用清水洗濯的清洗方法。

以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。