专利名称：肉类处理机的制作方法
技术领域：
一种肉类处理机，具体涉及一种肉类处理机结构的改进。
背景技术：
目前市面上的肉类处理机，其机器刀轴、刀梳固定在机体上，使用时刀具 无法随意进行拆卸更换，而且一部机器只有一种尺寸的切割处理方式，例如只 能切割成单一厚度的肉块、肉条或肉丝，当人们需要将肉类切割成不同厚度时， 必须使用多台机器进行处理，既不经济也非常不方便。这种一机整体的肉类处 理机由于刀具无法拆卸更换，处理机在使用后只能用水进行冲洗，这样的清理 方式，令许多残渍仍然藏在刀具中，不符合卫生的要求，因此也达不到国际标 准。
发明内容
本实用新型的目的在于提供一种肉类处理机，凹型镶嵌式机体，刀具可拆 卸更换，这种新型结构的肉类处理机可以满足将肉类切割成多种形状和随时转 换厚薄的要求，而且清洗起来非常容易及方便。
本实用新型所说的肉类处理机，由机体l、电机2和刀具3组成，其中所说 的机体1为凹型机架，在机架1上安置有两根以上的支承杆4、 4'，电机2置于 机体1的一侧内，在与支承杆4、 4'位置相对应的机架1上方置有两个电机输出 轴5、 5、的孔6、 6、，电机2的动力输出轴5、 5、与刀具3上的筒刀9、 9、的刀轴 8、 8'呈紧配合，刀具3架置在支承杆4、 4'上；所说的刀具3由两组筒刀9、 9' 构成刀梳10，刀梳10架在刀梳架11内，在刀梳架11与筒刀9相连接的外侧 下方置有一个保险装置7，在与筒刀9对应的一个支承杆4上置有一个与保险装
置7对应的固定装置12，保险装置7扣合固定装置12，将刀具3紧密固定在支 承杆4上；所说的刀梳10中的筒刀9、 9'呈啮合状。
采用本实用新型所说结构的肉类处理机，由于刀具3是通过保险装置7扣 合固定装置12而紧密固定在支承杆4上，所以刀具3可以随时拆卸更换，人们 可根据需要更换装备有不同刀齿的筒刀9的刀具3,便可将肉类切割成不同尺寸 的肉块、肉条或肉粒，切割形式灵活，达到一机多用、清洁方便，保证了肉类 切割后的质量和卫生要求。
图1为本实用新型所说肉类处理机结构的平面剖视图； 图2为本实用新型所说肉类处理机装配示意图。
具体实施方式
以下结合附图作进一步说明。
如图1所示，本实用新型所说的肉类处理机，由机体l、电机2和刀具3组 成，其中所说的机体1为凹型机架，在机架上安置有两根以上的支承杆4、 4、， 电机2置于机体1的一侧内，在与支承杆4、 4、位置相对应的机架1上方置有两 个电机输出轴5、 5、的孔6、 6、，电机2的动力输出轴5、 5'与刀具3上的筒刀9、 9、的刀轴8、 8'呈紧配合，刀具3架置在支承杆4、 4'上；所说的刀具3由两组 筒刀9、 9、构成刀梳10，刀梳10架在刀梳架11内，在刀梳架11与筒刀9相连 接的外侧下方置有一个保险装置7，在与筒刀9对应的一个支承杆4上置有一个 与保险装置7对应的固定装置12,保险装置7扣合固定装置12，将刀具3紧密 固定在支承杆4、 4、上；所说的刀梳10中的筒刀9、 9'呈啮合状。
如图2所示，本实用新型所说的刀具3由两组筒刀9、 9'构成刀梳10，刀梳 10架在刀梳架U内，在刀梳架11与筒刀9相连接的外侧下方置有一个保险
装置7，在与筒刀9对应的一个支承杆4上置有一个与保险装置7对应的固定装 置12，保险装置7扣合固定装置12,将刀具3紧密固定在支承杆4、 4、上；因 此本实用新型所说肉类处理机可以按照人们对肉类的处理方式替换刀具3，由于 刀具3可以拆卸更换，切割时只需要更换筒刀9、 9、，便可以将肉类处理成不同 的形状，切割形式灵活，使用完后，将保险装置7和固定装置12打开，把刀具 3从支承杆4上取出，便可清洗刀具。
采用本实用新型所说结构的肉类处理机，弥补了目前市场上肉类处理机一 部机器一种切割处理方式，切割方式单一且不利于清洗的不足；方便拆卸的刀 具3可更换不同刀齿的筒刀9，使得切割形式灵活，清洗更容易，真正达到一机
多用o
权利要求1、一种肉类处理机，由机体(1)、电机(2)和刀具(3)组成，其特征在于所说的机体(1)为凹型机架，在机架(1)上安置有两根以上的支承杆(4)、(4`)，电机(2)置于机体(1)的一侧内，在与支承杆(4)、(4`)位置相对应的机架(1)上方置有两个电机输出轴(5)、(5`)的孔(6)、(6`)，电机(2)的动力输出轴(5)、(5`)与刀具(3)上的两组筒刀(9)、(9`)的刀轴(8)、(8`)呈紧配合，刀具(3)架置在支承杆(4)、(4`)上。
2、 根据权利要求1所说的肉类处理机，其特征在于所说的刀具(3)由两 组筒刀(9)、 (9、)构成刀梳(10)，刀梳(10)架在刀梳架(11)内，在刀梳架(11)与筒刀(9)相连接的外侧下方置有一个保险装置(7)，在与筒刀(9) 对应的一个支承杆(4)上置有一个与保险装置(7)对应的固定装置(12)。
3、 根据权利要求2所说的肉类处理机，其特征在于所说的刀梳(10)中的 筒刀(9)、 (9、)呈啮合状。
专利摘要一种肉类处理机，由机体、电机和刀具组成，机体为凹型机架，在机架上安置有两根以上的支承杆，电机置于机体的一侧内，在与支承杆位置相对应的机架上方置有两个电机输出轴的孔，电机的动力输出轴与刀具上筒刀的刀轴呈紧配合，刀具架置在支承杆上；刀具由两组筒刀构成刀梳，刀梳架在刀梳架内，在刀梳架与筒刀相连接的外侧下方置有一个保险装置，在与筒刀对应的一个支承杆上置有一个与保险装置对应的固定装置，保险装置扣合固定装置将刀具固定在支承杆上，所以刀具可以随时拆卸更换，通过更换不同刀齿的筒刀，肉类可切割成不同尺寸的肉块、肉条或肉粒，切割形式灵活，达到一机多用、清洁方便，保证了所切割后肉类的质量和卫生要求。
文档编号B26D1/01GK201056007SQ20072005245
公开日2008年5月7日 申请日期2007年6月7日 优先权日2007年6月7日
发明者伍汉麟 申请人:伍汉麟