专利名称：三角形刀模的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种豆干切型刀模，尤其涉及一种三角形刀模。
背景技术：
随着食品行业的飞速发展，为适应食品快速加工的需要，针对豆干生产厂家的不 同需要，有豆干切块机适用在豆胚切型中，该设备使用刀模作模具切块，刀模形状一般为简 单的方形，不能满足食品美学的需要。
实用新型内容针对上述现有技术存在的问题，本实用新型目的在于提供一种三角形刀模，可以 将豆干切割成三角形。本实用新型的技术方案是一种三角形刀模，包括矩形的刀模框，所述刀模框内部 设有三组刀刃同向设置的刀片组，每组刀片组均由均勻分布且相互平行的数块两端与刀模 框连接的刀片构成，三组刀片组交错形成均为三角形的数个切割框。作为优选，所述三组刀片组中至少有一组平行刀模框的侧面。作为优选，所述三组刀片组的刀片间距相等。作为优选，所述三组刀片组的刀刃平齐。作为优选，所述三组刀片组在交错点以及与刀模框的连接处焊接。作为优选，所述焊接处为点焊连接。作为优选，所述刀模框外壁设有把手。作为优选，所述把手为一个且固定连接于刀模框一侧中部。本实用新型的有益效果是刀模框内三组刀片组交错形成均为三角形的数个切割 框可以将一整块豆干切割成标准的三角形；三组刀片组的刀片间距相等，使形成的切割框 为等边三角形，从而让切割成型的豆干更具有食品美感；三组刀片组的刀刃平齐，使豆干的 切割更加均勻；三组刀片组在交错点以及与刀模框的连接处焊接，使整个刀模的结构更加 稳固；刀模框外壁的把手方便换料时拉动刀模。
图1为本实用新型的结构示意图；图2为本实用新型的局部放大图。
具体实施方式
作为本实用新型的一种实施方式，如图1所示和图2所示，一种三角形刀模，包括 矩形的刀模框1，所述刀模框1内部设有三组刀刃同向设置的刀片组2，每组刀片组2均由 均勻分布且相互平行的数块两端与刀模框1连接的刀片构成，三组刀片组2交错形成均为 三角形的数个切割框，其中一组刀片组2平行于刀模框1的侧面，三组刀片组2的刀刃平齐且三者的刀片间距相等，使形成的切割框为等边三角形，三组刀片组2在三者的交错点以 及与刀模框1的连接处点焊，刀模框1外壁固定连接一个位于其一侧中部的把手3。 本实用新型刀模结构稳固，可以将一整块豆干均勻切割成更具食品美感的三角 形，而且刀模框1外壁的把手3方便换料时拉动刀模。
权利要求一种三角形刀模，包括矩形的刀模框，其特征在于所述刀模框内部设有三组刀刃同向设置的刀片组，每组刀片组均由均匀分布且相互平行的数块两端与刀模框连接的刀片构成，三组刀片组交错形成均为三角形的数个切割框。
2.根据权利要求1所述的三角形刀模，其特征在于所述三组刀片组中至少有一组平 行刀模框的侧面。
3.根据权利要求1或2所述的三角形刀模，其特征在于所述三组刀片组的刀片间距相等。
4.根据权利要求3所述的三角形刀模，其特征在于所述三组刀片组的刀刃平齐。
5.根据权利要求4所述的三角形刀模，其特征在于所述三组刀片组在交错点以及与 刀模框的连接处焊接。
6.根据权利要求5所述的三角形刀模，其特征在于所述焊接处为点焊连接。
7.根据权利要求6所述的三角形刀模，其特征在于所述刀模框外壁设有把手。
8.根据权利要求7所述的三角形刀模，其特征在于所述把手为一个且固定连接于刀 模框一侧中部。
专利摘要本实用新型公开了一种三角形刀模，包括矩形的刀模框，所述刀模框内部设有三组刀刃同向设置的刀片组，每组刀片组均由均匀分布且相互平行的数块两端与刀模框连接的刀片构成，三组刀片组交错形成均为三角形的数个切割框。本实用新型刀模结构设计简单合理，经多个三角形的切割框切割成型的豆干均匀美观，更加符合食品美学。
文档编号B26F1/44GK201712029SQ201020185369
公开日2011年1月19日 申请日期2010年5月10日 优先权日2010年5月10日
发明者郑友林 申请人:成都海科机械设备制造有限公司