专利名称：厨房用氧化锆陶瓷剪刀的制作方法
技术领域：
厨房用氧化锆陶瓷剪刀，属于厨房用刀具领域，具体涉及一种厨房用氧化锆陶瓷 剪刀。
背景技术：
目前厨房用刀具，特别是厨房用的剪刀都是钢制、铁质或其他金属材料制成的剪 刀头，此种刀头质量较重，且极易磨损，特别是切割禽类的骨架后刀刃容易失去原有的锋 利，需要不断打磨，且不易清洗。氧化锆陶瓷剪刀头有极高的硬度，其耐磨性是金属刀的60 倍，不生锈，又不与食物发上反应，能保持食品的原色、原味，健康环保、高雅美观、档次高、 易洁抗菌，使用方便。发明内容本实用新型要解决的技术问题是克服现有技术的不足，提供一种能够保持食品 的原色、原味、健康环保、持久锋利、不易磨损、对食物无污染、易清洗、刀头与手柄采用非粘 接方式固定，实现真正环保的厨房用氧化锆陶瓷剪刀。本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是该厨房用氧化锆陶瓷剪刀，包 括通过连接轴连接的第一刀头和第二刀头，第一刀头下部连接手柄，第二刀头下部连接把 环，手柄与把环内侧之间接有拉簧，拉簧下部的两侧面均设有滑槽，设有滑轨的滑槽内装有 滑动扣，另一滑槽内设有止动条，其特征在于所述的第一刀头和第二刀头均为陶瓷材料制 作，且连接把环的第一刀头刀刃正面设有一排齿形槽，靠近连接轴的部分设有一半圆形凹 槽，手柄与第一刀头和把环与第二刀头采用一次性注塑在其下部的延伸柄外。与现有技术相比，本实用新型的厨房用氧化锆陶瓷剪刀所具有的有益效果是不 锈钢等金属刀切割食物后，会破坏食物的自然口味，而陶瓷剪刀本身不与食物发上反应，能 保持食品的原色、原味，健康环保、高雅美观、档次高、易洁抗菌；氧化锆陶瓷剪刀头经过高 温烧结，全致密、无孔隙、无磁性，使用时不粘污，易于清洁且抑菌，极易清洗；氧化锆陶瓷剪 刀头有极高的硬度，其耐磨性是金属刀的60倍，几乎永不磨损，免去了磨刀的麻烦，刀刃经 特殊设计，锋利无比，不会有粘刀现象，依据人体工程学原理设计的易握型手柄，倍感轻松、 安全、舒适。
图1是本实用新型结构主视图示意图。图2是本实用新型滑动扣示意图。其中1、第一刀头2、齿形槽3、半圆形凹槽4、连接轴5、第二刀头6、手柄 7、滑动扣8、滑槽9、滑轨10、拉簧11、止动条12、把环。图1 2是本实用新型的最佳实施例，
以下结合附图1 2对本实用新型做进一 步说明具体实施方式
参照附图1 2:该厨房用氧化锆陶瓷剪刀，由第一刀头1、齿形槽2、半圆形凹槽3、连接轴4、第二 刀头5、手柄6、滑动扣7、滑槽8、滑轨9、拉簧10、止动条11和把环12组成，通过连接轴4 活动连接第一刀头1和第二刀头5，第一刀头1和第二刀头5均为陶瓷材料制作，第一刀头 1下部的手柄6，第二刀头5下部的把环12采用一次性注塑成型，不采用粘接方式固定刀头 与手柄，实现真正环保，产品符合出口要求。第一刀头1刀刃正面设有一排齿形槽2，靠近连 接轴4的部分设有一半圆形凹槽3，手柄6和把环12内侧之间接有拉簧10，拉簧10下部的 两侧面均设有滑槽8，手柄6的滑槽8内设有滑轨9，滑轨9上装有带滑动槽的滑动扣7，把 环12的滑槽9内设有止动条11。如图2所示，滑动扣7为内部设有凹槽的椭圆形活动块，其内部凹槽的尺寸与滑轨 9、止动条11的尺寸相匹配。工作过程如下不使用时，握住手柄6和把环12使滑动扣7与滑槽8相扣，向下轻推滑动扣7，使 把环12上设有的止动条11扣入滑动扣7的滑动槽内，将手柄6和把环12并拢在一起，以便 于存放，防止被两刀头的刀刃划伤；需要使用时，向上轻推滑动扣7，使滑动扣7脱离止动条 11的约束，此时被压缩的拉簧10恢复一定长度，同时手柄6和把环12分开，即可进行食物 的切割，且第一刀头1刃部正面设有一排齿形槽2，用于夹紧油腻易滑脱的肉类便于切割， 第一刀头1靠近连接轴4的部分设有一半圆形凹槽3，用于含有禽类骨架的肉类切割，本实 用新型采用的陶瓷材料制作的第一、第二刀头1、5，以其独有的材质优势，拥有金属质地刀 头所无法比拟的优点全致密材料烧制而成，无孔隙，特有的非金属性有效抵抗细菌滋生， 不会粘黏细菌与异物，保护切割后食物不受污染、卫生干净；持久锋利的刀锋具有超强的硬 度，耐磨性是普通刀头的60倍；不会与任何食物发生化学反应，抵抗食物氧化，可耐各种酸 碱有机物，更不会被酸和油所腐蚀，无毒、不锈蚀；非金属性使它具有永不生锈、不会散发金 属离子的特质，切割过的食物不会残留金属气味；重量仅为同类普通金属刀具的二分之一， 即使处理极高难度的切削工作仍游刃有余，长时间使用也不会因为刀具过重，造成手腕酸 疼。以上所述，仅是本实用新型的较佳实施例而已，并非是对本实用新型作其它形式 的限制，任何熟悉本专业的技术人员可能利用上述揭示的技术内容加以变更或改型为等同 变化的等效实施例。但是凡是未脱离本实用新型技术方案内容，依据本实用新型的技术实 质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与改型，仍属于本实用新型技术方案的保 护范围。
权利要求1.厨房用氧化锆陶瓷剪刀，包括通过连接轴(4)连接的第一刀头(1)和第二刀头(5)， 第一刀头(1)下部连接手柄(6)，第二刀头( 下部连接把环(12)，手柄(6)与把环(12)内 侧之间接有拉簧(10)，拉簧(10)下部的两侧面均设有滑槽⑶，设有滑轨(9)的滑槽⑶内 装有滑动扣(7)，另一滑槽(9)内设有止动条(11)，其特征在于所述的第一刀头(1)和第 二刀头( 均为陶瓷材料制作，且连接把环(1 的第一刀头(1)刀刃正面设有一排齿形槽 O)，靠近连接轴的部分设有一半圆形凹槽(3)，手柄(6)与第一刀头(1)和把环(12) 与第二刀头( 采用一次性注塑在其下部的延伸柄外。
专利摘要厨房用氧化锆陶瓷剪刀，属于厨房用刀具领域。其特征在于所述的第一刀头(1)和第二刀头(5)均为陶瓷材料制作，且连接把环(12)的第一刀头(1)刀刃正面设有一排齿形槽(2)，靠近连接轴(4)的部分设有一半圆形凹槽(3)，手柄(6)与第一刀头(1)和把环(12)与第二刀头(5)采用一次性注塑在其下部的延伸柄外。与现有技术相比，具有能够保持食品的原色、原味、健康环保、持久锋利、不易磨损、对食物无污染、易清洗、刀头与手柄采用非粘接方式固定，实现真正环保等优点。
文档编号B26B13/12GK201824371SQ20102053742
公开日2011年5月11日 申请日期2010年9月14日 优先权日2010年9月14日
发明者裴刚 申请人:裴刚