一种切刀的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种切刀，包括刀柄和设置在刀柄前部的刀体，其特征在于：在刀体的底部设置有刀刃，所述刀刃与刀体底部平行方向之间的夹角为锐角，所述刀体采用不锈钢材料制成，在刀体的侧面上设置有若干圆凸块，在刀柄上设置有用于人手握持的凹槽。本发明解决了现有技术中刀刃与被切割物品是面接触的，切割阻力较大，切割速度慢，同时在切割某些食物时，切割的食物容易与粘帖在刀体侧面上，影响切刀后续切割。且刀柄采用圆柱形刀柄，使用时十分实用滑落，容易发生事故，存在较大安全隐患的问题，提供了一种结构简单，安全可靠，使用寿命长，切割速度快，物品不易粘帖在刀具上的切刀。
【专利说明】—种切刀
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种刀具，特别是涉及一种切刀。
【背景技术】
[0002]目前切刀刀刃部分与刀具本体底面是平行的，这样刀具在使用过程中，刀刃与被切割物品是面接触的，切割阻力较大，切割速度慢，切割效率低。同时在切割某些食物时，切割的食物容易与粘帖在刀体侧面上，影响切刀后续切割。另外目前的切刀刀柄采用圆柱形刀柄，使用时十分实用滑落，容易发生事故，存在较大的安全隐患。
【发明内容】
[0003]为了解决现有技术中刀刃与被切割物品是面接触的，切割阻力较大，切割速度慢，同时在切割某些食物时，切割的食物容易与粘帖在刀体侧面上，影响切刀后续切割。且刀柄采用圆柱形刀柄，使用时十分实用滑落，容易发生事故，存在较大安全隐患的问题，本发明提供了一种结构简单，安全可靠，使用寿命长，切割速度快，物品不易粘帖在刀具上的切刀。
[0004]为了解决上述问题，本发明所采取的技术方案是:
一种切刀，包括刀柄和设置在刀柄前部的刀体，其特征在于:在刀体的底部设置有刀刃，所述刀刃与刀体底部平行方向之间的夹角为锐角，所述刀体采用不锈钢材料制成，在刀体的侧面上设置有若干圆凸块，在刀柄上设置有用于人手握持的凹槽。
[0005]前述的一种切刀，其特征在于:所述刀体为方形刀体，所述方形刀体长为12cm，宽为 5cm。
[0006]前述的一种切刀，其特征在于:在刀体的两个侧面分别设置有四个圆凸块。
[0007]前述的一种切刀，其特征在于:所述锐角小于25度。
[0008]本发明的有益效果是:本发明切刀刀刃与刀体底部平行方向的之间的夹角为锐角，将刀刃切割物品的面接触改为线接触，减少了切削阻力，提高了生产效率。同时在刀体的侧面上设置有若干圆凸块，减小了刀体与被切割产品的接触面积，能够促使被切割物品与刀体分离，缩短切割时间。另外本发明刀体采用不锈钢材料制成，不易生锈，使用寿命较长。且本发明在在刀柄上设置有用于人手握持的凹槽，便于使用者握持切刀，切刀在使用过程中不易滑落，使用更加安全可靠。
【专利附图】
【附图说明】
[0009]图1是本发明切刀的结构示意图。
【具体实施方式】
[0010]下面结合附图对本发明作进一步的描述。
[0011]如图1所示，一种切刀，包括刀柄I和设置在刀柄I前部的刀体2，在刀体2的底部设置有刀刃3，所述刀刃3与刀体I底部平行方向之间的夹角为锐角，所述刀体2采用不锈钢材料制成，在刀体2的侧面上设置有四个圆凸块4，圆凸块5采用圆形设置更便于与物品脱离，在刀柄I上设置有用于人手握持的凹槽5。
[0012]所述刀体2为方形刀体,所述方形刀体长为12cm,宽为5cm。在刀体2的两个侧面分别设置有四个圆凸块。所述锐角小于25度。
[0013]综上所述，本发明切刀刀刃3与刀体2底部平行方向的之间的夹角为锐角，将刀刃切割物品的面接触改为线接触，减少了切削阻力，提高了生产效率。同时在刀体2的侧面上设置有若干圆凸块4，减小了刀体2与被切割产品的接触面积，能够促使被切割物品与刀体分离，缩短切割时间。另外本发明刀体2采用不锈钢材料制成，不易生锈，使用寿命较长。且本发明在在刀柄I上设置有用于人手握持的凹槽5，便于使用者握持切刀，切刀在使用过程中不易滑落，使用更加安全可靠。
[0014]以上显示和述了本发明的基本原理、主要特征及优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
【权利要求】
1.一种切刀，包括刀柄和设置在刀柄前部的刀体，其特征在于:在刀体的底部设置有刀刃，所述刀刃与刀体底部平行方向之间的夹角为锐角，所述刀体采用不锈钢材料制成，在刀体的侧面上设置有若干圆凸块，在刀柄上设置有用于人手握持的凹槽。
2.根据权利要求1所述的一种切刀，其特征在于:所述刀体为方形刀体，所述方形刀体长为12cm,宽为5cm。
3.根据权利要求2所述的一种切刀，其特征在于:在刀体的两个侧面分别设置有四个圆凸块。
4.根据权利要求3所述的一种切刀，其特征在于:所述锐角小于25度。
【文档编号】B26B3/00GK103737617SQ201310749297
【公开日】2014年4月23日 申请日期:2013年12月31日 优先权日:2013年12月31日
【发明者】刘蕾 申请人:昆山宝良恒精密模具有限公司