专利名称：递进式旋转切割料理机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及食品加工技术领域，特别是一种旋转切割料理机，尤其是一种递进式旋转切割料理机。
背景技术：
随着生活水平和生活质量的不断提高，人们对食物的要求也越来越高，对食品的制作加工过程及营养的吸收程度也更为重视，各种制作食物的工具和机械也应运而生，本实用新型主要致力于用于旋转切割式料理机的研究和开发，以满足实际应用的更多需求，更好的方便人们的生活。
实用新型内容针对上述技术的不足之处，本实用新型提供一种便于使旋转切割刀体向底座移动，从而将食物切割为丝状、条状或片状，以满足人们生活需求的递进式旋转切割料理机。为实现上述目的，本实用新型提供一种递进式旋转切割料理机，由旋转切割刀体、底座、旋转切割刀体旋转驱动装置与旋转切割刀体递进控制装置构成，所述旋转切割刀体由实心、空心或镂空结构的旋转体以及所述旋转体中旋转面上设有的用于切割食物的至少一个刀具构成，所述刀具为设置在所述旋转体中旋转面上的切割刀口、设置在所述旋转体中旋转面上的切刀、或是由所述切割刀口和所述切刀所构成的组合刀具，所述旋转切割刀体通过自身旋转对食物进行切割；所述底座用于放置待切割的食物和安装所述旋转切割刀体递进控制装置；所述旋转切割刀体旋转驱动装置与所述旋转体相连接，用于为所述旋转切割刀体的旋转提供动力；所述旋转切割刀体递进控制装置由滑动导轨及附属连接部件组成，所述滑动导轨固定在所述底座上，所述旋转切割刀体递进控制装置与所述旋转切割刀体相连接、或通过所述旋转切割刀体旋转驱动装置与所述旋转切割刀体相连接，所述滑动导轨的形状为直线形或曲线形，所述旋转切割刀体在所述滑动导轨的引导下可以沿滑动导轨上下滑动，所述旋转切割刀体递进控制装置用于控制所述旋转切割刀体向所述底座的食物放置区域移动。进一步地，所述附属连接部件为固定块，所述旋转切割刀体递进控制装置由两个相互平行的直线形滑动导轨以及两个套设在所述滑动导轨上的固定块构成，所述滑动导轨纵向贯穿于所述固定块的内部，所述滑动导轨呈垂直或倾斜状固定在所述底座上；所述固定块横向套设在所述旋转切割刀体旋转驱动装置中的旋转体轴上；所述固定块沿滑动导轨上下滑动，所述旋转体轴在固定块上进行旋转。进一步地，所述滑动导轨为采用垂直方式设置在所述底座两侧的垂直式滑动导轨，所述垂直式滑动导轨的底部或侧面安装在所述底座的外壁上，所述垂直式滑动导轨的上部也呈垂直状贯穿于所述固定块的内部。进一步地，在所述固定块上设有用于套设在所述垂直式滑动导轨上的纵向孔、以及用于套设在所述旋转体轴上的横向孔；所述纵向孔横截面的形状与所述垂直式滑动导轨横截面的形状相同，所述横向孔横截面的形状与所述旋转体轴横截面的形状相同。进一步地，所述滑动导轨为采用倾斜方式设置在所述底座两侧的倾斜式滑动导轨，所述倾斜式滑动导轨的底部或侧面安装在所述底座的外壁上，所述倾斜式滑动导轨的上部也呈倾斜状贯穿于所述固定块的内部。进一步地，在所述固定块上设有用于套设在所述倾斜式滑动导轨上的倾斜孔、以及用于套设在所述旋转体轴上的横向孔；所述倾斜孔横截面的形状与所述倾斜孔式滑动导轨横截面的形状相同，所述横向孔横截面的形状与所述旋转体轴横截面的形状相同。进一步地，所述滑动导轨为实心、空心或镂空结构，其横截面的外轮廓形状为圆形、椭圆形、心形、三角形、正方形、长方形、菱形、梯形、正五边形、或正六边形中的任意一种，或由上述形状其中的一种形状的至少两个相叠加或组合构成的形状，或由上述形状中的至少两种形状至少各一个相叠加或组合构成的形状。 进一步地，所述滑动导轨为实心结构，在所述滑动导轨上设有开孔、开槽或开口。进一步地，所述固定块的外观形状为正方体、长方体、球体、椭球体、圆柱体、圆筒体、椭圆筒体、圆环状、哑铃状、或纺锤状中的任意一种，或由上述形状其中的一种形状的至少两个相叠加或组合构成的形状，或由上述形状中至少两种形状的至少各一个相叠加或组合构成的形状。进一步地，所述固定块与所述滑动导轨相连接的部分和\或所述固定块与所述旋转体的轴相连接的部分，采用滚珠或滚轮结构，以减少摩擦力。与现有技术相比，本实用新型具有以下优点:本实用新型通过旋转切割刀体递进控制装置便于使旋转切割刀体向底座移动，从而将食物切割为丝状、条状或片状，使人们日常生活中加工食物更加高效、安全及便利，以满足人们生活需求。
图1为本实用新型的结构图；图2为图1中滑动导轨与底座装配图；图3为图1中固定块的透视图；图4为图1中旋转切割刀体的结构图；图5为本实用新型另一实施例的结构图；图6为图5中旋转切割刀体的结构图；图7为旋转切割刀体另一实施例的结构图。主要符号说明如下:1-旋转体2-竖切刀a3_切割刀口4-开口5-底座6-食物放置区域7-左摇把8-旋转体轴固定板 9-旋转体轴10-旋转体侧端盖11-右摇把12-滑动导轨13-固定块14-垂直式滑动导轨15-纵向孔16-横向孔17-滑动导轨与底座连接部分18-摇把的连杆 1 9-竖切刀b20-横切刀[0031]21-间隔22-凸起具体实施方式
以下结合附图和实施例对本实用新型作进一步详细说明。如图1至图4所示，本实施例提供一种递进式旋转切割料理机，由旋转切割刀体、底座、旋转切割刀体旋转驱动装置与旋转切割刀体递进控制装置构成。旋转切割刀体由实心、空心或镂空结构的旋转体以及旋转体中旋转面上设有的用于切割食物的刀具构成，刀具为设置在旋转体中旋转面上的切割刀口、设置在旋转体中旋转面上的切刀、或是由切割刀口和切刀所构成的组合刀具，旋转切割刀体在工作时通过自身旋转对食物进行切割。在本实施例中，旋转切割刀体为内切式旋转切割刀体，该内切式旋转切割刀体由旋转体I与设置在其表面上的至少一个刀具构成，旋转体I为空心或镂空结构。刀具由设置在旋转体I表面的切割刀口 3以及设置在旋转体I内表面上的竖切刀组构成，切割刀口 3为在旋转体表面开口 4形成，竖切刀组由横向排列的多个竖切刀a2构成，竖切刀a2均为刀片式结构，包括竖切刀顶端面、竖切刀底端面、竖切刀前端面、竖切刀后端面、及两个相互平行的竖切刀侧壁。在竖切刀前端面形成用于在食物表面切割出细沟槽的刀锋，竖切刀前端面与旋转体旋转的方向一致。竖切刀的空间定位为:竖切刀的刀锋很薄所以被视作一空间曲线，该曲线与旋转体的内表面相交于一点，通过该点引出一条与旋转体轴线相垂直的直线，则该直线与竖切刀的两个侧壁均平行，或包含在某一侧壁中。这样定位，便于在旋转切割的过程中，竖切刀的刀锋竖直于食物进行切割。竖切刀底端面固定在旋转体内表面上，竖切刀a呈与旋转体内表面垂直或倾斜方式安装在靠近切割刀口的刀锋的位置。切割刀口用于把食物横向切成片状，竖切刀组用于把食物纵向切割成更窄的片状、条状或丝状；相邻两个竖切刀之间的间隔为切割后食物成品的宽度。由于切割刀口和竖切刀均为薄壁结构，因此，也具有一定的锋利度，可以对待切割食物进行切割。因此，根据被切割食物是否易于切割的程度，切割刀口及切刀可以选择开刃或不开刃。底座5用于放置待切割的食物和安装旋转切割刀体递进控制装置，在底座5上设有食物放置区域6。食物放置区域为 凹面结构，在本实施例中，该凹面结构为圆弧状，其轮廓与旋转体的外轮廓相契合。即，如果旋转体外表面没有安装切刀且切割刀口未凸起，则凹面轮廓与旋转体外表面契合；如果旋转体外表面有安装切刀和\或切割刀口有凸起，则旋转体与刀具构成的整体的最外层轮廓线绕旋转体轴线旋转后形成新的旋转体，凹面轮廓与这个新的旋转体外轮廓契合。在切割过程中，为了便于对食物放置区域中所放置的待切割的食物进行固定，在呈凹面结构设置的食物放置区域上还设有用于固定食物的固定部，该固定部可设定为挡板和\或突起和\或用于增加食物与底座之间摩擦力的凸起或凹陷的表面花纹和\或经粗糙化处理的表面。该固定部可根据需要设定为相应的形状，如设计一定高度及形状的小挡板，限制食物的移动；或者，可以在断面上面制成多个小突起，如指甲型、钉子型、圆形、楔子型、圆锥形或弧形等等；或者，对凹面进行适当的表面处理，如设计凸起或凹陷的花纹，或磨砂表面等，来增加摩擦力。挡板和\或突起可与旋转体的侧端面平行、或垂直、或成15度、或30度、或45度、或60度、或75度的角度，也可以根据需要选择其他角度。挡板和\或突起可与凹面的表面垂直，也可与凹面的表面成15度、或30度、或45度、或60度、或75度、或105度、或120度、或135度、或150度、或165度的角度，也可以根据需要选择其他角度。旋转切割刀体旋转驱动装置与旋转体相连接，用于为旋转体的旋转提供动力。旋转切割刀体旋转驱动装置由旋转体轴9以及依次套设在旋转体轴上的左摇把7、旋转体侧端盖10、旋转体轴固定板8与右摇把11构成，旋转体轴固定板8的两端与旋转体I的内壁或侧面相连接。旋转体侧端盖10设置在靠近左摇把7的位置上，另外，旋转体侧端盖10还扣合在旋转体的顶部端面或底部端面上。左摇把7与右摇把11均是由结构与形状相同的连杆与手柄构成，其中，连杆的形状为圆角矩形，在靠近连杆左、右端部的位置上分别设有一个贯穿连杆内部的圆形通孔，两个圆形通孔中的任意一个用于与手柄连接，而另一个圆形通孔则用于套设在旋转体轴的外侧。左摇把与右摇把中的两个连杆呈平行方式设置，两个手柄也呈平行方式设置，其优点为更便于左摇把和右摇把驱动旋转体并控制旋转体的转速。实际应用中，旋转体轴固定板可以采用辐条式结构，S卩，用至少一根辐条来连接旋转体与旋转体轴，或采用两根辐条、三根辐条、四根辐条、或五根辐条，也可以根据需要选择更多辐条。另外，也可以用旋转体侧端盖来替代旋转体轴固定板。旋转体侧端盖可以是一个普通圆盘结构，也可以是一个镂空圆盘结构。也可以用辐条式结构替代侧端盖，即，用至少一根辐条来连接旋转体与旋转体轴，或者采用两根辐条、三根辐条、四根辐条、或五根辐条，也可以根据需要选择更多辐条。另外，还可以采用电机等设备作为驱动旋转体转动的驱动部件。旋转切割刀体递进控制装置由滑动导轨及附属连接部件组成，滑动导轨固定在底座上，旋转切割刀体递进控制装置与旋转切割刀体相连接、或通过旋转切割刀体旋转驱动装置与旋转切割刀体相连接，滑动导轨的形状为直线形或曲线形，旋转切割刀体递进控制装置通过引导旋转切割刀体沿滑动导轨滑动，来控制旋转切割刀体向底座的食物放置区域移动。本实施例中，旋转切割刀体递进控制装置由两个相互平行的直线形滑动导轨12以及套设在滑动导轨上的两个固定块13构成。滑动导轨纵向贯穿于固定块的内部，滑动导轨呈垂直或倾斜状与底座相连接。具体的连接方式，可以采用的方案为:滑动导轨的底部或侧面固定在底座的外壁上。滑动导轨为实心、空心或镂空结构，其横截面的形状可以为圆形、椭圆形、心形、三角形、正方形、长方形、菱形、梯形、正五边形或正六边形中的任意一种，或由上述形状其中的一种的至少两个相叠加或组合构成的形状，或由上述形状的至少两种形状至少各一个相叠加或组合构成的形状。可以根据实际情况，在滑动导轨上设有开孔、开槽或开口。固定块横向套设在旋转体轴上，两个固定块分别设在旋转体轴固定板和右摇把以及旋转体侧端盖和左摇把之间。固定块的外观形状可以为正方体、长方体、球体、椭球体、圆柱体、圆筒体、椭圆筒体、圆环状、哑铃状、或纺锤状，或由上述形状其中的一种的至少两个相叠加或组合构成的形状，或由上述形状中至少两种形状的至少各一个相叠加或组合构成的形状。在本实施例中，滑动导轨为实心结构。滑动导轨12为采用垂直方式固定在底座两侧的垂直式滑动导轨14，垂直式滑动导轨14的底部安装在底座5的外壁上，垂直式滑动导轨的上部也呈垂直状贯穿于固定块的内部。在固定块13上设有用于套设在垂直式滑动导轨上的纵向孔15 、以及用于套设在旋转体轴上的横向孔16。纵向孔横截面的形状与垂直式滑动导轨横截面的形状相同，横向孔横截面的形状与旋转体轴横截面的形状相同。在本实施例中，纵向孔横截面的形状与垂直式滑动导轨横截面的形状均为圆形，横向孔横截面的形状与旋转体轴横截面的形状也为圆形。另外，滑动导轨还可以采用呈倾斜方式固定在底座两侧的倾斜式滑动导轨，倾斜式滑动导轨的底部安装在底座的外壁上，倾斜式滑动导轨的上部也呈倾斜状贯穿于固定块的内部。在固定块上设有用于套设在倾斜式滑动导轨上的倾斜孔、以及用于套设在旋转体轴上的横向孔。倾斜孔横截面的形状与倾斜孔式滑动导轨横截面的形状相同，横向孔横截面的形状与旋转体轴横截面的形状相同。为了实现特殊的美观及功能效果，滑动导轨的数量可选择总计一根、或两根、或三根、或四根、或五根、或六根、或七根、或八根、或九根、或十根、或更多根等多种选择。固定块13的数量可以与滑动导轨的数量相同，也可以不同。固定块负责连接旋转体及滑动导轨，帮助实现旋转体的旋转、递进运动功能。具体为，固定块的一端套在或卡在滑动导轨上，固定块可以沿滑动导轨上下滑动，另一端套在或卡在旋转体的轴上，这样，旋转体被限制在滑动导轨上，同时，旋转体可以绕自身的轴线自由转动。固定块与滑动导轨及与旋转体的轴相连接的部分，可采用简单的孔结构和\或环结构直接连接，或在连接的部位使用滚珠或滚轮结构，以减少固定块在滑动导轨上滑动的摩擦力和\或旋转体轴在固定块上转动的摩擦力。如图5所示，本实施例提供一种递进式旋转切割料理机，由旋转切割刀体、底座、旋转切割刀体旋转驱动装置与旋转切割刀体递进控制装置构成。其中，旋转切割刀体与图1的实施例中采用的旋转切割刀体不同，其他结构与图1中实施例的结构相同。该旋转切割刀体具体如图6所示。如图6所示，该旋转切割刀体由旋转体I以及至少一个刀具构成。旋转体I的形状可以根据切削的功能需要或食物制成品的美观需要进行适当设计。即，通过旋转体轴线的平面与其外表面相交的线，可以是连续的线，也可以是不连续的线，可以是与其轴线平行或成一定角度的直线，或是圆弧，或是其他形式的曲线或折线。最简单的选择，旋转体是一个正圆柱体。该正圆柱体可为实心结构、空心结构、或镂空结构。显而易见，在旋转体依靠其外表面安装的切刀实现切割功能的情况下，该旋转体是否是实心结构、空心结构、或镂空结构无关紧要。在本实施例中，旋转体为空心结构，其形状为圆柱状的筒体，根据筒体材料强度及食物是否易于切割的程度，来选择壁面厚度，具体可选择0.5mm、0.7mm、0.8mm、1.0mm、1.2mm> 1.5mm、2mm、3mm、4mm、5mm、7mm、10mm.15mm、20mm 等，或其他适宜厚度。在本实施例中，刀具的数量为三个。三个刀具均是设置在旋转体的外壁表面上，在相邻的两个刀具之间设有间隔，该间隔为平滑面。在本实施例中，刀具由一个横切刀20与一个竖切刀组构成。竖切刀组由多个横向依次排列的竖切刀bl9构成，竖切刀bl9为片状结构，包括竖切刀顶端面、竖切刀底端面、竖切刀前端面、竖切刀后端面、及两个竖切刀侧壁，在竖切刀后端面形成用于在食物表面切割出细沟槽的刀锋，无论刀锋锋利程度如何，刀锋都很薄，所以刀锋被视作一条线而不是一个面。刀锋的形状为直线、折线、渐开线式曲线、圆弧线、椭圆弧线、由直线与渐开线式曲线构成的组合曲线、由直线与圆弧线构成的组合曲线、由直线与椭圆弧线构成的组合曲线、或其他形式曲线中的一种。实际应用中，为便于切割，刀锋可设置为渐开线式曲线形式，此渐开线的起始端形成尖端部。相邻两个竖切刀b之间设置适当的间隔，该间隔为切割后食物成品的宽度。本实施例中，每个刀具中的各个竖切刀侧壁均与旋转体的轴线垂直，即，各竖切刀b之间相互平行，同时，各竖切刀b之间间距相同。如有特殊的切削需要，也可以设置各个竖切刀b之间为不平行，也可以设置不同的间距。横切刀20为片状结构，包括横切刀顶端面、横切刀底端面、横切刀前端面、横切刀后端面、及两个横切刀侧端面，横切刀底端面横向安装在竖切刀组中各竖切刀顶端面上，横切刀后端面形成用于将食物切削下来的刀锋，该刀锋的方向与尖端部的方向一致。其中，横切刀横向安装在竖切刀组的顶部。横切刀底端面、竖切刀顶端面、及竖切刀底端面均为以旋转体轴线为轴线的圆柱弧面，且竖切刀底端面与旋转体外壁契合固定在一起、竖切刀顶端面与横切刀底端面契合固定在一起。横切刀底端面与旋转体外表面之间的间隙为食物切成品的预计厚度。由于横切刀和竖切刀均为为薄壁结构，因此，也具有一定的锋利度，可以对待切割食物进行切割。因此，根据被切割食物是否易于切割的程度，切割刀口及切刀可以选择开刃或不开刃。本料理机上可使用的另一形式的旋转切割刀体如图7所示，该旋转切割刀体由旋转体I以及分布在旋转体I表面上的多个切割刀口 3构成。旋转体I的形状可以根据切削的功能需要或食物制成品的美观需要进行适当设计。即，通过旋转体轴线的平面与其外表面相交的线，可以是连续的线，也可以是不连续的线，可以是与其轴线平行或成一定角度的直线，或是圆弧，或是其他形式的曲线或折线。最简单的选择，旋转体是一个正圆柱筒体。显而易见，在旋转体依靠其外表面安装的切刀实现切割功能的情况下，该旋转体是否是实心结构、空心结构、或镂空结构无关紧要。在本实施例中，旋转体为空心结构，其形状为圆柱状的筒体，视筒体材料强度及食物是否易于切割的程度，来选择壁面厚度，具体可选择0.5_、
0.7mm、0.8mm、1.0mm> 1.2mm、1.5mm、2mm、3mm、4mm 等,或其他适宜厚度。切割刀口 3为在旋转体的表面进行开口形成，开口的形状可以为直线形、螺旋线形、圆弧形、椭圆弧形、折线形、圆形、椭圆形、正方形、圆角正方形、三角形、圆角三角形、矩形、圆角矩形、平行四边形、圆角平行四边形、其他正多边形或其他圆角正多边形中的至少一种或是由上述至少两种形状相叠加和\或组合以构成的形状。一般来说，切割刀口与旋转体工作时的旋转方向的夹角，在沿切割刀口的长度方向上，可以保持不变，也可以有所变化。该夹角的大小及变化情况，可根据切割的实际需要进行选择。如果切割刀口为直线或螺旋线时，该直线或螺旋线与旋转体工作时旋转方向的夹角在沿切割刀口的长度方向上保持不变。设置该夹角时，如果食物非常容易切割，只需要采用的90度夹角即可，即切割刀口所在的直线与旋转体旋转切割的方向垂直。如果食物较难切割，则可采用非90度的夹角，如30度、45度、60度、75度、105度、120度、135度、150度等。食物越容易切割，则夹角越接近90度；食物越难切割，则反之。将切割刀口在旋转体表面的排列方式设定为平行排列或交错排列，以便对食物切割均匀。上述开口的大小可根据食物制成品的大小来确定。开口在旋转体圆周方向的宽度越宽，食物的厚度越大，反之则越薄；开口在旋转体轴线方向上宽度越宽，食物的宽度约大，反之则越小。[0057]由于切割刀口和切刀的厚度可设置为薄壁结构，因此，也具有一定的锋利度，可以对待切割食物进行切割。因此，根据被切割食物是否易于切割的程度，切割刀口及切刀可以选择开刃或不开刃。根据切割的难易程度不同，切割刀口的数目可以不同。如果食物非常容易切割，切割刀口可以设置较多的数量，如果食物不容易被切割，切割刀口可以设置较少的数量。不论是哪种形状的切割刀口，该切割切口 3的侧壁均可向旋转体外表面的外侧延伸以形成凸起22，其中，该凸起22的横断面的主体部分可以为圆弧线、椭圆弧线、折线、或与旋转体外表面平行的直线或螺旋线或圆弧线，也可以为其他形式的曲线。实际应用中，可根据切削食物的需要，在切割刀口上加工适当的凸起，以使切割刀口的高度高于旋转体外表面。凸起的高度可根据实际的需要进行设定，切割刀口凸起的高度越高，所切割的食物的厚度也就越大，反之，则食物越薄。实际应用中，也可以根据实际需要不在切割刀口上设置凸起。或者，可以在所述切割刀口中刀锋前方的旋转体表面经加工处理后形成向所述旋转体内表面内侧延伸的内凹陷，内凹陷的深度及形状可根据实际需要进行设定，深度越大，则切割的食物的厚度也越大，反之，则食物越薄；凹陷的形状可以是台阶状，也可以是一个斜面、一个圆弧面、以渐开线为截面的曲面或其他形式的曲线。实际应用中，也可以根据实际需要，不在旋转体表面设置内凹陷。递进式旋转切割料理机工作的时候，待切割的食物放置在底座上，随着驱动装置驱动旋转体旋转，旋转切割刀体在食物表面进行切割，形成片状、丝状、条状的食物制成品。切割的同时，随着未被切割食物的剩余体积减小，旋转体在滑动导轨的控制引导下，持续递进对食物进行连续切割。旋转体的递进动力，来源于重力以及手动驱动时双手自然下压的力。在实际中，需要根据需要适当设置导轨与底座的相对位置，使旋转切割刀体在递进到最下方时，与底座上表面的凹面基本契合。为了避免工作时旋转切割刀体与底座碰撞，可在旋转体或底座的上表面设计限位结构，限制旋转体的递进位置，用来保证旋转体递进到最下端后与底座的安全间隙。该限位结构的简单实例为，在凹面的底部的两侧，各设计一个小圆柱突起，在旋转体递进到最下方位置时，小圆柱突起的顶部与旋转体外表面两侧无刀具的部位接触，确保上述碰撞不会发生。该圆柱突起的高度可设为固定式或可调式。本实用新型的产品材质，切刀和切割刀口采用金属或其他尖利的材质，其他部分可以采用金属、和\或塑料、和\或玻璃、和\或石材、和\或陶瓷、和\或木质、和\或树脂、和\或其他复合材质等等的材料。本实用新型中待切割的对象可以是土豆、地瓜、萝卜、冻肉、榨菜、荸荠以及黄瓜等等的食物。进一步说明的，本方案主要应用于食物料理，但根据实际需求还可以用来切割非食物的物品，如药物、木制品、工艺品以及饰品等等。以上仅为本实用新型的较佳实施例，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包括在本实用新型的保护范围之内。
权利要求1.一种递进式旋转切割料理机，其特征在于，由旋转切割刀体、底座、旋转切割刀体旋转驱动装置与旋转切割刀体递进控制装置构成，所述旋转切割刀体由实心、空心或镂空结构的旋转体以及在所述旋转体中旋转面上设有的用于切割食物的至少一个刀具构成，所述刀具为设置在所述旋转体中旋转面上的切割刀口、设置在所述旋转体中旋转面上的切刀、或是由所述切割刀口和所述切刀所构成的组合刀具，所述旋转切割刀体通过自身旋转对食物进行切割；所述底座用于放置待切割的食物和安装所述旋转切割刀体递进控制装置；所述旋转切割刀体旋转驱动装置与所述旋转体相连接，用于为所述旋转切割刀体的旋转提供动力；所述旋转切割刀体递进控制装置由滑动导轨及附属连接部件组成，所述滑动导轨固定在所述底座上，所述旋转切割刀体递进控制装置与所述旋转切割刀体相连接、或通过所述旋转切割刀体旋转驱动装置与所述旋转切割刀体相连接，所述滑动导轨的形状为直线形或曲线形，所述旋转切割刀体在所述滑动导轨的引导下沿滑动导轨上下滑动，所述旋转切割刀体递进控制装置用于控制所述旋转切割刀体向所述底座的食物放置区域移动。
2.根据权利要求1所述的递进式旋转切割料理机，其特征在于，所述附属连接部件为固定块，所述旋转切割刀体递进控制装置由两个相互平行的直线形滑动导 轨以及两个套设在所述滑动导轨上的固定块构成，所述滑动导轨纵向贯穿于所述固定块的内部；所述固定块横向套设在所述旋转切割刀体旋转驱动装置中的旋转体轴上；所述固定块沿滑动导轨上下滑动，所述旋转体轴在固定块上进行旋转。
3.根据权利要求2所述的递进式旋转切割料理机，其特征在于，所述滑动导轨为采用垂直方式设置在所述底座两侧的垂直式滑动导轨，所述垂直式滑动导轨的底部或侧面安装在所述底座的外壁上，所述垂直式滑动导轨的上部也呈垂直状贯穿于所述固定块的内部。
4.根据权利要求3所述的递进式旋转切割料理机，其特征在于，在所述固定块上设有用于套设在所述垂直式滑动导轨上的纵向孔、以及用于套设在所述旋转体轴上的横向孔；所述纵向孔横截面的形状与所述垂直式滑动导轨横截面的形状相同，所述横向孔横截面的形状与所述旋转体轴横截面的形状相同。
5.根据权利要求2所述的递进式旋转切割料理机，其特征在于，所述滑动导轨为采用倾斜方式设置在所述底座两侧的倾斜式滑动导轨，所述倾斜式滑动导轨的底部或侧面安装在所述底座的外壁上，所述倾斜式滑动导轨的上部也呈倾斜状贯穿于所述固定块的内部。
6.根据权利要求5所述的递进式旋转切割料理机，其特征在于，在所述固定块上设有用于套设在所述倾斜式滑动导轨上的倾斜孔、以及用于套设在所述旋转体轴上的横向孔；所述倾斜孔横截面的形状与所述倾斜孔式滑动导轨横截面的形状相同，所述横向孔横截面的形状与所述旋转体轴横截面的形状相同。
7.根据权利要求2至6中任一所述的递进式旋转切割料理机，其特征在于，所述滑动导轨为实心、空心或镂空结构，其横截面的外轮廓形状为圆形、椭圆形、心形、三角形、正方形、长方形、菱形、梯形、正五边形或正六边形中的任意一种，或由上述形状其中的一种形状的至少两个相叠加或组合构成的形状，或由上述形状中的至少两种形状至少各一个相叠加或组合构成的形状。
8.根据权利要求7所述的递进式旋转切割料理机，其特征在于，所述滑动导轨为实心结构，在所述滑动导轨上设有开孔、开槽或开口。
9.根据权利要求7所述的递进式旋转切割料理机，其特征在于，所述固定块的形状为正方体、长方体、球体、椭球体、圆柱体、圆筒体、椭圆筒体、圆环状、哑铃状或纺锤状中的任意一种，或由上述形状其中的一种形状的至少两个相叠加或组合构成的形状，或由上述形状中至少两种形状的至少各一个相叠加或组合构成的形状。
10.根据权利要求9所述的递进式旋转切割料理机，其特征在于，所述固定块与所述滑动导轨相连接的部分和\或所述固定 块与所述旋转体的轴相连接的部分，采用滚珠或滚轮结构，以减少摩擦力。
专利摘要本实用新型提供一种递进式旋转切割料理机，由旋转切割刀体、底座、旋转切割刀体旋转驱动装置与旋转切割刀体递进控制装置构成，旋转切割刀体用于对食物进行切割；底座用于放置待切割的食物和安装旋转切割刀体递进控制装置；旋转切割刀体旋转驱动装置用于为旋转切割刀体的旋转提供动力；旋转切割刀体递进控制装置由滑动导轨及附属连接部件组成，分别和底座与旋转切割刀体旋转驱动装置相连接，以控制旋转切割刀体呈垂直或倾斜状向底座的食物放置区域移动。本实用新型便于使旋转切割刀体向底座移动，从而将食物切割为丝状、条状或片状，使人们日常生活中加工食物更加高效、安全及便利，以满足人们生活需求。
文档编号B26D1/36GK203077353SQ201320025430
公开日2013年7月24日 申请日期2013年1月17日 优先权日2012年11月5日
发明者王行洪 申请人:王行洪