能调整肉片厚度的肉片加工设备的制作方法
【专利摘要】一种能调整肉片厚度的肉片加工设备，它包括机架、电机、传动装置、入料斗、固定盘、旋转刀盘和刀盘轴，其特征是：旋转刀盘通过连接键轴向固定在刀盘轴上，固定盘的中心孔固定轴承，刀盘轴穿过轴承的中心孔，固定盘与旋转刀盘之间设置与肉片厚度相等的间隙，此间隙的刀盘轴上设置调整垫片，调整垫片为多个厚度规格，刀盘轴的外端组装固定螺母。本实用新型生产的肉片厚度能根据需要进行调整，生产效率高，省时省力。
【专利说明】能调整肉片厚度的肉片加工设备
【技术领域】
[0001]本实用新型属于一种肉食加工设备，特别是一种能调整肉片厚度的肉片加工设备。
【背景技术】
[0002]在肉食加工企业，经常需要加工肉片，由于对肉片的薄厚需求多样，因此需要加工多种厚度的肉片，如采用现有的设备则无法完成，因为目前的设备只能生产同一厚度的肉片，因此只能采取人工切制的方法完成，不但费时费力，效率低，而且薄厚不均，质量不易保证。
【发明内容】
[0003]本实用新型的目的是提供一种能调整肉片厚度的刨肉设备，生产的肉片厚度能根据需要进行调整，生产效率高,省时省力。
[0004]本实用新型的目的是通过如下技术方案实现的:它包括机架、电机、传动装置、入料斗、固定盘、旋转刀盘和刀盘轴，其特征是:旋转刀盘通过连接键轴向固定在刀盘轴上，固定盘的中心孔固定轴承，刀盘轴穿过轴承的中心孔，固定盘与旋转刀盘之间设置与肉片厚度相等的间隙，此间隙的刀盘轴上设置调整垫片，调整垫片为多个厚度规格，刀盘轴的外端组装固定螺母；旋转刀盘上设置刨肉长孔和斜面刀片座，斜面刀片座与旋转平面的夹角为15° — 25°，在刀片座上通过螺丝组装刀片。
[0005]上述的调整垫片厚度规格为2mm、3mm、4mm、5mm。
[0006]本实用新型的优点:生产的肉片厚度能根据需要进行调整，生产效率高，省时省力。
【专利附图】
【附图说明】
[0007]图1是本实用新型结构示意图。
[0008]图2是图1的左视图(去除上盖)。
[0009]图3是图1的后视图。
【具体实施方式】
[0010]见图1-3，具体结构如下:在机架上组装固定盘7和下固定罩2，下固定罩2的上端通过铰轴铰接上罩6，固定盘7的一侧组装入料斗9，入料斗9上端为投料口 8 ;固定盘7位于入料斗9下端的位置设置进肉口 7-1 ;旋转刀盘4通过连接键轴向固定在刀盘轴3上，固定盘7的中心孔固定轴承12，刀盘轴3穿过轴承的中心孔，固定盘7与旋转刀盘4之间设置与肉片厚度相等的间隙，此间隙的刀盘轴上组装调整垫片13，调整垫片13为多个厚度规格，分别为2mm、3mm、4mm、5mm,根据肉片厚度需要进行调整组装,刀盘轴3的外端组装固定螺母，更换调整垫片时，将固定螺母松开即可；刀盘轴3的内端通过传动装置连接电机19的输出轴；传动装置可采用链轮11、18和链条10传动，也可采用皮带轮和皮带传动。在旋转刀盘4上设置两个刨肉长孔17和两个斜面刀片座15，斜面刀片座与旋转平面的夹角为15° — 25°，在刀片座15上通过螺丝14组装刀片16。在旋转刀盘4表面上设置加强筋5。工作时，将冻肉块投入入料斗9，进入固定盘7的进肉口 7-1内，旋转的刀片16将肉块刨成一定厚度的肉片，从出口 I排出。
【权利要求】
1.一种能调整肉片厚度的肉片加工设备，它包括机架、电机、传动装置、入料斗、固定盘、旋转刀盘和刀盘轴，其特征是:旋转刀盘通过连接键轴向固定在刀盘轴上，固定盘的中心孔固定轴承，刀盘轴穿过轴承的中心孔，固定盘与旋转刀盘之间设置与肉片厚度相等的间隙，此间隙的刀盘轴上设置调整垫片，调整垫片为多个厚度规格，刀盘轴的外端组装固定螺母；旋转刀盘上设置刨肉长孔和斜面刀片座，斜面刀片座与旋转平面的夹角为15° —25°，在刀片座上通过螺丝组装刀片。
2.根据权利要求1所述的能调整肉片厚度的肉片加工设备，其特征是:调整垫片厚度夫见格为 2mm、3mm、4mm、5mmο
【文档编号】B26D1/25GK203697085SQ201320796614
【公开日】2014年7月9日 申请日期:2013年12月9日 优先权日:2013年12月9日
【发明者】郑雷 申请人:铁岭九星食品集团有限公司