一种正方形切丝器的制作方法

本发明涉及厨房用具领域，具体涉及一种正方形切丝器。

背景技术：

厨房切丝工具为日常生活中常用工具，传统的切丝过程为厨师凭借刀工先切片再由片切丝，但对于刀工不好的普通人员，很难切出均匀粗细的细丝。市面上销售的切丝工具分为两种，一种为切丝模具刀类，此类切丝方法为凭借“井”字形模具刀钢线刀切割物体，虽然操作简单，但对于硬质物体，模具刀难以对其进行切割；另一种为电动机械切丝机，此方法虽然能切割各种材料，但结构复杂，价格高昂，占地面积大，不合适普通家庭使用。

技术实现要素：

本发明的目的在于克服现有技术存在的以上问题，提供一种正方形切丝器，本发明方便快捷，结构简单，在厨房中能快速切丝。

为实现上述技术目的，达到上述技术效果，本发明通过以下技术方案实现：

一种正方形切丝器，包括基座、钢线排刀、正方形盒、顶盖，其特征在于：所述的基座上设有肋板、底板；所述的肋板上设有刀轨槽；所述的底板上设有定位孔柱；所述的钢线排刀上设有刀柄柱、C型刀身、钢线刀、施封锁，所述的C型刀身上设有A孔、B孔、边槽、底槽、C孔，所述的A孔位于C型刀身上背部，所述的B孔、C孔分别位于C型刀身两侧，所述的A孔与B孔内部相连，C孔与施封锁相连，所述的边槽也位于C型刀身两侧，边槽一端起始于B孔或C孔，边槽另一端与底槽相连，所述的底槽位于C型刀身底部；所述的钢线刀上设有钢线头，所述的钢线刀穿在C型刀身上，钢线刀一端由钢线头固定，另一端穿入施封锁固定；刀柄柱穿过刀轨槽将钢线排刀限位在肋板上；所述的正方形盒为中空正正方形柱筒，所述的正方形盒上设有两个A面与两个B面，所述的两A面相邻分布在正方形柱面上、两B面相邻分布在正方形柱面上，所述的A面上设有直线槽，所述的B面上设有定位槽柱；所述的定位槽柱与定位孔柱配合将正方形盒定位在底板上；所述的顶盖与正方形盒紧密配合；待切割蔬菜放入正方形盒内，盖上顶盖，通过定位槽柱与定位孔柱配合将正方形盒定位在底板上，A面朝上正对钢线排刀，钢线排刀顺刀轨槽快速向下运动，钢线刀穿过直线槽切割正方形盒内待切割蔬菜，抬起钢线排刀，钢线刀抬离直线槽，翻转正方形盒，更换A面，重复上述动作，完成对待切割蔬菜的两面切割。

进一步的，所述的钢线刀穿线方法为从A孔穿入，B孔穿出，顺边槽而下至底槽，横跨至另一侧底槽顺另一侧边槽而上至C孔。

进一步的，所述的施封锁上设有旋钮、D孔，所述的旋钮为竖直位置时，D孔与C孔相连通。

进一步的，所述肋板与底板连接方式为焊接或螺钉连接或肋板与底板一体铸造。

进一步的，所述的基座上还设有撑脚，撑脚的数量为三个以上。

进一步的，所述的定位孔柱的数量为两个以上。

进一步的，所述的肋板上还设有挡板。

进一步的，所述的钢线排刀还设有刀架、刀把、刀轴，所述的刀轴将C型刀身串连固定并连接两边刀架，两边刀架通过刀柄柱连接，刀柄柱两端设有刀把。

进一步的，所述的顶盖上设有顶板。

进一步的，所述的刀轨槽上设有横槽，所述的横槽与水平面所呈角度-30°-0°。

本发明的有益效果是: 本发明提供一种正方形切丝器，包括基座、钢线排刀、正方形盒、顶盖，通过定位孔柱与定位槽柱配合定位，将正方形盒快速定位在待切割位置，正方形盒间隔的三面上开有直线槽，利用钢线排刀垂直上下运动，切割放置在正方形盒内的块状蔬菜，切割单面后，翻转正方形盒，重复切割动作，将块状蔬菜切割成三角丝状。本发明方便快捷，结构简单，且钢线刀不外露，确保使用人员安全，同时切丝效果显著。

上述说明仅是本发明技术方案的概述，为了能够更清楚了解本发明的技术手段，并可依照说明书的内容予以实施，以下以本发明的较佳实施例并配合附图详细说明如后。本发明的具体实施方式由以下实施例及其附图详细给出。

附图说明

此处所说明的附图用来提供对本发明的进一步理解，构成本申请的一部分，本发明的示意性实施例及其说明用于解释本发明，并不构成对本发明的不当限定。在附图中：

图1是本发明的一种正方形切丝器装配示意图；

图2是本发明的基座立体示意图；

图3是本发明的基座局部示意图；

图4是本发明的基座底部示意图；

图5是本发明的正方形盒立体示意图；

图6是本发明的钢线排刀立体示意图；

图7是本发明的钢线排刀俯视图；

图8是本发明的钢线排刀底部示意图；

图9是本发明的钢线排刀钢线线头局部示意图；

图10是本发明的钢线排刀侧边局部示意图；

图11是本发明的钢线排刀底部局部放大示意图；

图12是本发明的钢线排刀上施封锁局部放大示意图；

图13是本发明的钢线排刀局部放大侧视图；

图14是本发明的施封锁示意图；

图15是本发明的顶盖立体示意图；

图中标号说明：基座1、钢线排刀2、正方形盒3、顶盖4、刀轨槽11、挡板12、肋板13、底板14、定位孔柱15、撑脚16、C型刀身21、钢线刀22、刀架23、刀柄柱24、刀把25、刀轴26、施封锁27、A孔211、B孔212、边槽213、底槽214、C孔215、钢线头221、旋钮271、D孔272、A面31、B面32、直线槽33、定位槽柱34、顶板41。

具体实施方式

下面将参考附图并结合实施例，来详细说明本发明。

参照图1-8所示，一种正方形切丝器，包括基座1、钢线排刀2、正方形盒3、顶盖4，其特征在于：所述的基座1上设有肋板13、底板14；所述的肋板13上设有刀轨槽11；所述的底板14上设有定位孔柱15；所述的钢线排刀2上设有刀柄柱24、C型刀身21、钢线刀22、施封锁27，所述的C型刀身21上设有A孔211、B孔212、边槽213、底槽214、C孔215，所述的A孔211位于C型刀身21上背部，所述的B孔212、C孔215分别位于C型刀身21两侧，所述的A孔211与B孔212内部相连，C孔215与施封锁27相连，所述的边槽213也位于C型刀身21两侧，边槽213一端起始于B孔212或C孔215，边槽213另一端与底槽214相连，所述的底槽214位于C型刀身21底部；所述的钢线刀22上设有钢线头221，所述的钢线刀22穿在C型刀身21上，钢线刀22一端由钢线头221固定，另一端穿入施封锁27固定；刀柄柱24穿过刀轨槽11将钢线排刀2限位在肋板13上；所述的正方形盒3为中空正正方形柱筒，所述的正方形盒3上设有两个A面31与两个B面32，两个A面分别为A₁、A₂，两个B面分别为B₁、B₂，所述的两A面31相邻分布在正方形柱面上、两B面32相邻分布在正方形柱面上，即A₁、A₂、B₁、B₂，所述的A面31上设有直线槽33，所述的B面32上设有定位槽柱34；所述的定位槽柱34与定位孔柱15配合将正方形盒3定位在底板14上；所述的顶盖4与正方形盒3紧密配合。如图1，将待切割蔬菜放入正方形盒3内，盖上顶盖4，通过定位槽柱34与定位孔柱15配合将正方形盒3定位在底板14上，A₁面31朝上正对钢线排刀2，钢线排刀2顺刀轨槽11快速向下运动，钢线刀22穿过直线槽33切割正方形盒3内待切割蔬菜，抬起钢线排刀2，钢线刀22抬离直线槽33，翻转正方形盒3，使A₂面31朝上正对钢线排刀2，重复上述动作，完成对待切割蔬菜的A₂面31方向上的切割，抬起钢线排刀2，取出正方形盒3，打开顶盖4，待切割蔬菜被切割成丝状。

进一步的，如图6-14，钢线刀22穿线方法为从A孔211穿入，B孔212穿出，顺边槽213而下至底槽214，横跨至另一侧底槽214顺另一侧边槽213而上至C孔215。施封锁27上设有旋钮271、D孔272，所述的旋钮271为竖直位置时，D孔272与C孔215相连通。钢线刀22最终插入D孔272，旋转旋钮271至水平位置，将钢线刀22锁紧。

进一步的，所述肋板13与底板14连接方式为焊接或螺钉连接或肋板13与底板14一体铸造，如图2-4，肋板13与底板14一体铸造。

进一步的，所述的基座1上还设有撑脚16，撑脚16的数量为三个以上。如图4，撑脚16的数量为4个。

进一步的，所述的定位孔柱15的数量为两个以上。如图3所述，为3个不在同一条直线上的定位孔柱15。

进一步的，所述的肋板13上还设有挡板12。如图2、图4，肋板13前后设有挡板12。

进一步的，所述的钢线排刀2还设有刀架23、刀把25、刀轴26，所述的刀轴26将C型刀身21串连固定并连接两边刀架23，两边刀架23通过刀柄柱24连接，刀柄柱24两端设有刀把25。

进一步的，所述的顶盖4上设有顶板41。如图15、顶盖4上设有顶板41，顶板41压紧待切割蔬菜。

进一步的，所述的刀轨槽11上设有横槽111，所述的横槽111与水平面所呈角度-30°-0°。如图2、图4所示，刀轨槽11上设有横槽111，钢线排刀2在非切割运动过程中，刀柄柱24移动至横槽111内，横槽111与水平面所呈的倒角使钢线排刀2限位。

本发明提供一种正方形切丝器，包括基座、钢线排刀、正方形盒、顶盖，通过定位孔柱与定位槽柱配合定位，将正方形盒快速定位在待切割位置，正方形盒间隔的三面上开有直线槽，利用钢线排刀垂直上下运动，切割放置在正方形盒内的块状蔬菜，切割单面后，翻转正方形盒，重复切割动作，将块状蔬菜切割成三角丝状。本发明方便快捷，结构简单，且钢线刀不外露，确保使用人员安全，同时切丝效果显著。

以上所述，仅为本发明的较佳实施例而已，并非对本发明作任何形式上的限制；凡本行业的普通技术人员均可按说明书附图所示和以上所述而顺畅地实施本发明；但是,凡熟悉本专业的技术人员在不脱离本发明技术方案范围内，利用以上所揭示的技术内容而做出的些许更动、修饰与演变的等同变化，均为本发明的等效实施例；同时,凡依据本发明的实质技术对以上实施例所作的任何等同变化的更动、修饰与演变等，均仍属于本发明的技术方案的保护范围之内。