白菜自动切头装置的制作方法

本发明涉及蔬菜加工技术领域，尤其涉及一种白菜自动切头装置。

背景技术：

速冻食品是一种方便食品，随着人们生活节奏的加快，饮食消费水平的提高，营养、方便、快捷的饮食已成为人们的消费目标，特别是近几年来速冻食品得到了快速的发展，速冻食品已逐渐为大众消费所青睐。饺子是我国的传统主食，速冻水饺也已经成为速冻食品的主要种类之一，其加工已由过去的小作坊式转向工业化生产，由手工包制转向机械化、自动化生产。根据其馅的不同水饺可分为很多种类，其中有一种为白菜猪肉馅的水饺是通过将白菜切成小丁，然后与猪肉末混合制成。肉末一般是通过绞肉机得到，但是白菜一般需要先进行清洗，然后将菜头切掉，最后再切成小丁，其中，在将白菜的菜头切掉过程中，生产车间采用的是人为切除的方式，这种方式极大的增加了工人的劳动强度，也不利于大规模的生产，所以急需一种能将白菜的菜头自动切除的装置。

技术实现要素：

本发明的目的在于提供一种能将白菜菜头自动切除的白菜自动切头装置。

为了实现上述目的，所用的基础方案为白菜自动切头装置，主要在于，包括切割箱和传送带，所述传动带位于切割箱顶部开口处，传送带末端的切割箱上铰接有能自动回复的铰接板；切割箱内分别设有刮板和挡板，所述挡板位于铰接板自由端的下方，所述刮板上设有切割电磁铁；刮板下方的切割箱侧壁设有滑槽，所述滑槽内安装有切刀，所述切刀上固定有吸板，所述吸板上设有铁块，铁块正对的切割箱侧壁上设有回复电磁铁，所述回复电磁铁对铁块的吸引力大于切割电磁铁对铁块的吸引力；切割箱底部分别设有菜叶出料斗和菜头出料斗，所述菜叶出料斗位于刮板与挡板之间，所述菜头出料斗正对铰接板，菜头出料斗顶部安装有常闭型触发开关，所述触发开关串联在回复电磁铁的控制电路中。

基础方案的工作原理：本方案通过传送带首先将白菜传送至铰接板处，由于白菜的重心靠近菜头，所以当菜叶部分置于铰接板上时不足以让其产生翻转，当菜头置于铰接板上时则发生翻转，使得白菜始终保持菜头向下落入切割箱，在下落时白菜沿着挡板落入并卡在菜头出料斗顶部，同时菜头将会压下触发开关，使得回复电磁铁失电而失去对铁块的吸引，这时铁块将会受到切割电磁铁的吸引而向其运动，从而带动切刀移动使其切掉菜头。菜头切掉后，白菜的菜叶部分位于切刀上，此时菜头部分将沿着菜头出料斗排出，触发开关自动复位，回复电磁铁将再次得电，由于回复电磁铁对铁块的吸引力大于切割电磁铁，所以铁块将带动切刀往回复电磁铁方向回复，在回复的过程中，切刀上面的菜叶部分将由于刮板的阻碍掉到菜叶出料斗中排出。

基础方案的有益效果：本方案通过利用电磁铁的磁性来使切刀实现切割白菜的动作，并巧妙的运用了切割后的回复运动，使得菜头和菜叶自动分开。与现有技术相比，本方案实现了菜头的自动切割，并通过传送带的不断输送，可以实现白菜大批量的连续切割，而且能将切割后的菜头和菜叶自动分开。

对基础方案进行优化得到优化方案1，刮板上设有常闭型接近开关，接近开关串联在切割电磁铁的控制回路中。由于限位开关的作用，可以使切割电磁铁在切刀开始回复时短暂的失电，从而减小回复电磁铁对铁块刚吸引移动时的阻力；另外，在回复的过程中，切割电磁铁会得电，开始对铁块形成吸引，从而在回复过程中产生阻力，起到了缓冲的作用。

对优化方案1进行优化得到优化方案2，刮板与吸板之间连接有弹簧。通过弹簧的作用，首先在切割过程中可以通过结合弹簧收缩时的弹力加大切刀的切割力度，使白菜的菜头更容易被切断；其次在切刀回复的过程中，通过弹簧弹力产生的阻碍作用，可以使切刀的回复过程更加平稳，防止由于切刀回复太快而出现的菜叶掉进菜头出料斗的情况。

对基础方案和优化方案1、2分别进行优化得到优化方案3，滑槽内安装有滚珠。通过安装滚珠来减小切刀在滑槽内移动的阻力。

对优化方案3进行优化得到优化方案4，滑槽首尾两端的切割箱侧壁上设有缓冲垫。有效防止切刀在切割或者回复的过程中对切割箱内壁的直接撞击，避免了撞击所引起损坏。

对优化方案4进行优化得到优化方案5，弹簧外套有罩壳。避免弹簧在压缩过程中不能沿其轴线收缩所引起的弹簧损坏。

附图说明

图1是白菜自动切头装置的结构示意图；

图2是白菜自动切头装置的左视图。

具体实施方式

附图标号说明：切割箱1、传送带2、刮板3、挡板4、铰接板5、弹簧6、吸板7、回复电磁铁8、滑槽9、铁块10、切刀11、切割电磁铁12、接近开关13、菜叶出料斗14、菜头出料斗15。

如图1所示的白菜自动切头装置，包括切割箱1，在切割箱1的顶部开口处分别安装有传送带2和铰接板5，铰接板5位于传送带2的传送末端，并与之平齐，铰接板5铰接在切割箱1的右侧壁，并且之间连接有拉簧。切割箱1内分别固定有挡板4和刮板3，其中刮板3位于挡板4的左边，刮板3上开有条形的刀口，并且安装有限位开关和切割电磁铁12，限位开关串联在切割电磁铁12的控制回路上；挡板4位于铰接板5自由端的正下方，并且挡板4从中部分为两段。在靠近切割箱1底部的前后两侧壁上分别设置有对称的滑槽9，滑槽9内部安装有滚珠，滚珠上边放置有刀刃朝右的切刀11，切刀11尾部焊接有一块铁材质的吸板7，吸板7上焊接有与切割电磁铁12正对的铁块10，并且吸板7和刮板3之间固定连接有弹簧6。在切割箱1的左侧壁上对应安装有与铁块10正对的回复电磁铁8，如图2所示，切割箱1的底部分别设置菜头出料斗15和菜叶出料斗14，菜头出料斗15与铰接板5正对，并且其顶部安装有常闭型的触发开关，该触发开关主要采用的是复位开关；菜叶出料斗14位于挡板4与刮板3之间。

使用时，传送带2将白菜依次传送到铰接板5处，然后菜头朝下的掉入到切割箱1内，并触发菜头出料斗15顶部的触发开关，使回复电磁铁8失电，通过切割电磁铁12对铁块10的吸引使得切刀11向右迅速移动，并切掉白菜的菜头，同时由于限位开关对吸板7的感应，使得电磁铁失电而失去磁性；菜头被切掉后将顺着菜头出料斗15排出，此时触发开关复位，回复电磁铁8重新得电，被切断后菜叶部分将随着切刀11向左移动，并在刮板3处被全部刮落到菜叶出料斗14内排出。其中，在回复的过程中切割电磁铁12将重新得电，并和弹簧6的弹力一起作用于吸板7上，使得切刀11回复速度变慢而相对平稳，有效防止了切刀11回复过快而出现的菜叶掉入菜头出料斗15内。

以上所述的仅是本发明的实施例，方案中公知的具体结构或特性等常识在此未作过多描述。应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本发明结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本发明的保护范围，这些都不会影响本发明实施的效果和专利的实用性。本申请要求的保护范围应当以其权利要求的内容为准，说明书中的具体实施方式等记载可以用于解释权利要求的内容。