1.一种厨房用剪刀，包括由两个剪刀臂交叉转动连接组成的剪刀本体，所述剪刀臂包括位于前端的剪刀刀体和位于后端的剪刀手柄，其特征在于：一侧剪刀刀体背面上可拆卸连接有一刀片，所述剪刀刀体背面上固定有沿其长度方向分布的卡座，所述卡座上嵌入有沿其长度方向分布的卡槽，所述刀片背面插入卡槽内，所述卡座上螺栓连接有用于固定刀片的固定螺栓；一侧剪刀手柄上可拆卸连接有激光发射器。
2.根据权利要求1所述的厨房用剪刀，其特征在于：所述激光发射器底部固定有滑块，所述剪刀手柄上固定有与滑块相对应的滑轨，所述滑块插入滑轨内且滑轨上螺纹连接有用于固定滑块的定位螺栓。
3.根据权利要求1所述的厨房用剪刀，其特征在于：所述剪刀手柄上开设有便于手指插入的拿捏孔，所述拿捏孔侧壁上固定有弹性橡胶保护层。
4.根据权利要求1所述的厨房用剪刀，其特征在于：所述剪刀臂另一侧的剪刀刀体背面上开设有锯齿面。