1.一种多功能水果刀，包括刀柄（1），其特征在于：所述刀柄（1）外套有刀托（2），所述刀托（2）下端固定连接有刀座（3），所述刀座（3）中部设有刀环（4），所述刀座（3）下端设有第一刀片（5）和第二刀片（6），所述第一刀片（5）上端和第二刀片（6）上端均固定连接有固定件（7），所述固定件（7）通过滚珠（8）滑动连接有滑块（9），所述滑块（9）侧面设有弹簧（10），所述滑块（9）上端设有挡板（11）。
2.根据权利要求1所述的一种多功能水果刀，其特征在于：所述刀柄（1）外表面设有橡胶层。
3.根据权利要求1所述的一种多功能水果刀，其特征在于：所述第一刀片（5）内侧面设有刀槽（12）。
4.根据权利要求1所述的一种多功能水果刀，其特征在于：所述第二刀片（6）外侧面设有刨齿（13）和开瓶器（14）。