一种多功能菜刀具的制作方法

本发明涉及刀具技术领域，更具体地说，涉及一种多功能菜刀。

背景技术：

无论是餐厅还是个人家庭，刀具都是不可或缺的。现有的刀具基本只具有切割的功能，其功能单一，而需要削皮时又要另外的专门的削皮器，这就造成了使用时需要经常更换不同的工具，从而给人们的生活带来不便。而且，当进行削皮时，刀刃有可能会对使用者产生伤害。

为此，有必要针对上述问题，提出一种同时具有切割和削皮功能的安全的多功能菜刀。

技术实现要素：

本发明的目的在于提供一种多功能菜刀，以满足用户的多种需求，提高使用的方便性与安全性。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种多功能刀具，包括：刀身和刀柄，所述刀身和所述刀柄固定连接，所述刀身一侧具有刀刃，所述刀具还包括一刮擦结构，所述刮擦结构设于所述刀身远离所述刀柄的一端，所述刮擦结构通过固定件与所述刀身固定连接，所述刀刃一侧设有保护结构，用以在进行刮擦操作时遮盖所述刀刃。

优选的，当所述保护结构遮盖所述刀刃时，所述保护结构的边缘超出所述刀刃边缘一定的距离。

优选的，所述保护结构的边缘超出所述刀刃边缘的距离为0.5～1cm。

优选的，所述保护结构通过铰链与所述刀身固定。

优选的，所述固定件为螺丝紧固结构。

优选的，所述刀身与所述刮擦结构相对的一侧还设有一突起。

优选的，所述突起采用弹性材质制成。

与现有技术相比，本发明的优点在于：本发明通过在刀身上设置刮擦结构，在发挥刀具本身切割性能的同时，还具有削皮的功能，能够满足多种需求，给用户带来了方便；同时，通过在刀身上设置保护结构，可以防止使用者在进行刮擦操作时被割伤，提高了使用安全性。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明中记载的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本发明所提供的一种多功能菜刀的结构示意图。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行详细的描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

为了进一步理解本发明，下面结合实施例对本发明进行详细说明。

现有技术中，刀具基本只具有切割的功能，其功能单一。为解决现有技术的问题，本发明提出一种多功能菜刀具，包括：刀身和刀柄，所述刀身和所述刀柄固定连接，所述刀身一侧具有刀刃，所述刀具还包括一刮擦结构，所述刮擦结构设于所述刀身远离所述刀柄的一端，所述刮擦结构通过固定件与所述刀身固定连接，所述刀刃一侧设有保护结构，用以在进行刮擦操作时遮盖所述刀刃。

与现有技术相比，本发明的优点在于：本发明通过在刀身上设置刮擦结构，在发挥刀具本身切割性能的同时，还具有削皮的功能，能够满足多种需求，给用户带来了方便；同时，通过在刀身上设置保护结构，可以防止使用者在进行刮擦操作时被割伤，提高了使用安全性。

请参阅图1，图1为本发明所提供的一种多功能菜刀的结构示意图。本发明提供了一种多功能刀具，包括：刀身1和刀柄2，所述刀身1和所述刀柄2固定连接。刀身1和刀柄2可以通过卡合结构进行固定连接，也可以通过螺丝紧固结构加以固定连接。所述刀身1的一侧具有刀刃3，所述刀刃3具有切割的功能。

其中，所述刀具还包括一刮擦结构4，所述刮擦结构4设于所述刀身1远离所述刀柄2的一端，且，所述刮擦结构4通过固定件42与所述刀身1固定连接。其中，固定件42为螺丝紧固结构，刮擦结构4通过转轴41与螺丝紧固结构加以固定。且，所述刮擦结构4可绕所述转轴41翻转，从而实现削皮的功能。

请继续参阅图1，所述刀刃3一侧设有保护结构5，所述保护结构5用以在进行刮擦操作时遮盖所述刀刃3。具体地，当所述保护结构5遮盖所述刀刃3时，所述保护结构5的边缘超出所述刀刃3边缘一定的距离，其中，该距离为距离为0.5～1cm，优选的，该距离为0.8cm。如此设置，当进行削皮操作时，只需要将保护结构5翻折下来遮盖住刀刃3即可，从而减少了使用者被割伤的风险，提高了使用安全性。

进一步的，所述保护结构5通过铰链与所述刀身1固定，当然，还可以采用其他可实现相同作用的固定结构，如卡合结构。当不需要使用保护结构时，只需将其翻折上去即可，并通过锁紧结构(图中未示出)固定住以防止其翻折下来。

进一步的，所述刀身1与所述刮擦结构4相对的一侧还设有一突起6，所述突起6采用弹性材质制成，可以采用橡胶材质或塑料，也可以是其他具有弹性的材质。所述突起6的作用在于，当使用者手握住与所述刮擦结构相对的一端进行刮擦操作时，可减少手被割伤的风险。

附图中所示和根据附图描述的本发明的实施方式仅仅是示例性的，并且本发明并不限于这些实施方式。在此，还需要说明的是，为了避免因不必要的细节模糊了本发明，在附图中仅仅示出了与根据本发明的方案密切相关的结构和/或处理步骤，而省略了与本发明关系不大的其他细节。以上所述仅是本技术的具体实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本技术原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本技术的保护范围。

技术特征：

技术总结
本发明公开一种多功能菜刀，包括：刀身和刀柄，所述刀身和所述刀柄固定连接，所述刀身一侧具有刀刃，所述刀具还包括一刮擦结构，所述刮擦结构设于所述刀身远离所述刀柄的一端，所述刮擦结构通过固定件与所述刀身固定连接，所述刀刃一侧设有保护结构，用以在进行刮擦操作时遮盖所述刀刃。本发明通过在刀身上设置刮擦结构，在发挥刀具本身切割性能的同时，还具有削皮的功能，能够满足多种需求，给用户带来了方便；同时，通过在刀身上设置保护结构，可以防止使用者在进行刮擦操作时被割伤，提高了使用安全性。

技术研发人员：徐明哲
受保护的技术使用者：徐明哲
技术研发日：2017.06.16
技术公布日：2019.01.04