一种长使用寿命的耐腐蚀刀具的制作方法

本发明涉及刀具技术领域，具体的说是一种长使用寿命的耐腐蚀刀具。

背景技术：

传统的夹钢整体锻打的刀具的刀柄采用木质材料，在常年使用时会造成腐蚀且无法对其进行更换，如果需要跟换则费时费力；在使用过程中刀柄由于进水会发生生锈腐蚀，出现刀柄脱落的现象，导致整刀报废，这样便造成了社会资源的浪费，其刀刃夹钢部位至刀刃的距离一般为2cm左右，使用寿命短暂，且其刀体为传统铁质材料，容易生锈，对视屏安全无法保障。

对于复合三层不锈钢焊接刀刃、刀柄的刀具同样存在木质刀柄易脱落的现象，且焊接点易出现断裂现象，由于未对其进行锻打往往需要加厚来保证刀具整体使用的稳定性进而使刀具重心平衡。因此有必要设计一种具有长使用寿命、便于更换刀柄的耐腐蚀刀具。

技术实现要素：

针对现有技术中存在的上述不足之处，本发明目的是提供一种具有长使用寿命、便于更换刀柄的耐腐蚀刀具。

本发明为实现上述目的所采用的技术方案是：一种长使用寿命的耐腐蚀刀具，包括刀体、刀柄，所述刀体与刀柄采用整体锻造的方式锻打成型，所述刀柄结构为扁平矩形状，所述刀体与刀柄连接处设置有固定扣，所述固定扣中心处开设有开口由所述刀柄穿过，所述刀柄外围固定包裹有保护套，所述保护套靠近刀体一端卡接在所述固定扣内部，所述保护套采用整体直接固定的方式对保护套与刀柄固定连接，或者通过铆钉加固的方式对保护套与刀柄固定连接，所述保护套采用无菌硬质塑料。

当采用铆钉加固的方式对保护套与刀柄固定连接时，所述保护套包分为加固内层与包裹外层两部分，所述加固内层包括左右对称且结构相同的两组，所述两组加固内层分别设置在所述刀柄两侧且所述加固内层靠近刀体的一端卡在所述固定扣内部，所述两组加固内层、刀柄相对位置设置有多组开孔，所述开孔内加装铆钉对加固内层、刀柄固定连接，所述两组加固内层的外表面设置有多组一号卡扣，所述所述包裹外层包括左右对称的两组，所述两组包裹外层分别设置在所述加固内层的外部且所述包裹外层靠近刀体的一端卡在所述固定扣内部，所述两组包裹外层的内表面设置有与一号卡扣设置数量相同的二号卡扣且所述二号卡扣与一号卡扣的设置位置相对，所述加固内层与包裹外层通过一号卡扣、二号卡扣卡接的方式固定安装。

所述两组包裹外层远离刀体的一端侧面设置有固定螺纹且所述两组包裹外层上设置的固定螺纹组合构成完整的螺纹，所述两组包裹外层的固定螺纹处安装有固定螺扣，所述固定螺扣旋拧安装在所述固定螺纹上。

所述刀体根据用途采用三层复合锻打，所述刀体中层钢芯采用中碳高铬钢，其中碳含量在0.25-0.55%范围内，铬含量在0.60-0.75范围内，上下两层采用不锈钢材料。

所述保护套的最外层或两组所述包裹外层的外表面均匀设置有防滑纹或手握模型。

所述刀体、刀柄采用不锈钢材料锻造而成，不锈钢材料碳含量在0.20-0.50%范围内。

所述刀体根据其用途的不同其结构可制成水果刀、菜刀、排骨刀等，制作水果刀时刀体为长条状结构且刀头为窄尖结构，制作菜刀时为矩形结构且刀体开刃处为弧形结构，制作排骨刀时刀体为长条状结构且刀体厚度较大刀刃较钝。

所述刀体的远离开刃的一侧的刀面上根据刀体整体的重力平衡设置有若干组重心平衡孔。

所述刀体的两侧刀面上设置有凹槽，所述凹槽的宽度较大且所述凹槽与开刃垂直。

所述刀体的远离开刃的一侧的边缘处设置有细条状的手压板，所述手压板与刀体、刀柄采用整体锻造的方式锻打成型。

本发明的有益效果：所述刀体、刀柄采用整体锻造的方式锻打成型，在切割过程中难以发生刀体、刀柄连接处的断裂现象，保证刀具的使用寿命，同时刀体可采用三层复合锻打，刀体中层钢芯采用中碳高铬钢，中碳高铬钢耐磨性及韧性极高，能便于切割高硬度、高韧性的物品，进一步保证刀具的长使用寿命；所述刀柄外部包裹有保护套，当采用铆钉加固的方式对保护套与刀柄固定连接时，所述保护套包分为加固内层与包裹外层两部分，两组加固内层分别设置在所述刀柄两侧且所述加固内层靠近刀体的一端卡在所述固定扣内部，并通过铆钉使加固内层与刀柄进行固定，两组包裹外层分别设置在所述加固内层的外部且所述包裹外层靠近刀体的一端卡在所述固定扣内部，通过一号卡扣、二号卡扣的卡接使加固内层与包裹外层固定连接，刀柄在使用较长需要跟换时，通过拆卸一号卡扣、二号卡扣以及螺钉实现对加固内层、包裹外层的便捷更换；所述保护套材采用无菌硬质塑料，所述刀体采用不锈钢材料，具有耐腐蚀、无菌落残留的优点。

附图说明

图1为本发明的结构示意图；

图2为沿线a0的结构剖面示意图；

图3为a1部分的放大示意图；

图4为所述包裹外层的结构示意图；

图5为所述刀柄横切面的结构示意图。

图中：1刀体、2刀柄、3刀体、4刀柄、5固定扣、6加固内层、7包裹外层、8螺钉孔、9一号卡扣、10二号卡扣、11固定螺纹、12固定螺扣、13塑料挂带、14重心平衡孔15凹槽、16手压板。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例1：

请参阅图1-5，一种长使用寿命的耐腐蚀刀具，包括刀体1、刀柄2，刀体1与刀柄2采用整体锻造的方式锻打成型，刀柄2结构为扁平矩形状，刀体1与刀柄2连接处设置有固定扣3，固定扣3中心处开设有开口由刀柄2穿过，刀柄2外围固定包裹有保护套4，保护套4靠近刀体1一端卡接在固定扣3内部，保护套4采用整体直接固定的方式对保护套4与刀柄2固定连接，或者通过铆钉5加固的方式对保护套4与刀柄2固定连接，保护套4采用无菌硬质塑料。

本发明中，当采用铆钉5加固的方式对保护套4与刀柄2固定连接时，保护套4包分为加固内层6与包裹外层7两部分，加固内层6包括左右对称且结构相同的两组，两组加固内层6分别设置在刀柄2两侧且加固内层6靠近刀体1的一端卡在固定扣3内部，两组加固内层6、刀柄2相对位置设置有多组开孔8，开孔8内加装铆钉5对加固内层6、刀柄2固定连接，两组加固内层6的外表面设置有多组一号卡扣9，包裹外层7包括左右对称的两组，两组包裹外层7分别设置在加固内层6的外部且包裹外层7靠近刀体1的一端卡在固定扣3内部，两组包裹外层7的内表面设置有与一号卡扣9设置数量相同的二号卡扣10且二号卡扣10与一号卡扣9的设置位置相对，加固内层6与包裹外层7通过一号卡扣9、二号卡扣10卡接的方式固定安装，便于对包裹外层7和加固内层6的更换与清洗；

两组包裹外层7远离刀体1的一端侧面设置有固定螺纹11且两组包裹外层7上设置的固定螺纹11组合构成完整的螺纹，两组包裹外层7的固定螺纹11处安装有固定螺扣12，固定螺扣12旋拧安装在固定螺纹11上，增加加固内层6、包裹外层7安装稳定性；

刀体1根据用途采用三层复合锻打，刀体1中层钢芯采用中碳高铬钢，其中碳含量在0.25-0.55%范围内，铬含量在0.60-0.75范围内，上下两层采用不锈钢材料，中碳高铬钢耐磨性及韧性极高，能便于切割高硬度、高韧性的物品。

保护套4的最外层或两组包裹外层7的外表面均匀设置有防滑纹或手握模型，防止在操作刀具时出现手滑现象；

刀体1、刀柄2采用不锈钢材料锻造而成，不锈钢材料碳含量在0.20-0.50%范围内，保证刀体13的塑形和硬度的平衡；

刀体1根据其用途的不同其结构可制成水果刀、菜刀、排骨刀等，制作水果刀时刀体1为长条状结构且刀头为窄尖结构，制作菜刀时为矩形结构且刀体1开刃处为弧形结构，制作排骨刀时刀体1为长条状结构且刀体1厚度较大刀刃较钝；刀体1的远离开刃的一侧的刀面上根据刀体1整体的重力平衡设置有若干组重心平衡孔13，保证刀具在切割时的平衡性；

刀体1的两侧刀面上设置有凹槽14，凹槽14的宽度较大且凹槽14与开刃垂直，便于对切割物进行切割，同时凹槽14宽度较大便于对其进行清理，避免残留物附着；

刀体1的远离开刃的一侧的边缘处设置有细条状的手压板15，手压板15与刀体1、刀柄2采用整体锻造的方式锻打成型，在切割硬度较大或韧性较强的物品时方便用力。

实施例2：

请参阅图1-5，本发明的工作原理是，在对保护套4进行更换时，通过拆卸一号卡扣9、二号卡扣10将加固内层6、包裹外层7分离，去除旧的包裹外层7，同时拆卸铆钉5进而将旧的加固内层6从刀柄2上脱离，更换新的加固内层6与包裹外层7按照拆卸方式的反方向进行，保证快速对保护套4进行更换；

刀体1可采用三层复合锻打，刀体1中层钢芯采用中碳高铬钢，其中碳含量在0.25-0.55%范围内，铬含量在0.60-0.75范围内，中碳高铬钢耐磨性及韧性极高，能便于切割高硬度、高韧性的物品；

设置凹槽14能够加快对切割物的切割同时便于对凹槽14内的残留物进行清理，在切割较难切割的物品时，将刀体1卡在切痕内沿刀体1方向反复移动能够快速进行切割，同时由于凹槽14较宽便于对其清理；

刀体1的远离开刃的一侧的边缘处设置有细条状的手压板15，在切割硬度较大或韧性较强的物品时可以一只手握保护套4另一只手压在手压板15上进行切割，方便用力。

实施例3：

请参阅图1-5，本发明的有益效果是，刀体1、刀柄2采用整体锻造的方式锻打成型，在切割过程中难以发生刀体1、刀柄2连接处的断裂现象，保证刀具的使用寿命；刀柄2外部包裹有保护套4，当采用铆钉5加固的方式对保护套4与刀柄2固定连接时，保护套4包分为加固内层6与包裹外层7两部分，两组加固内层6分别设置在刀柄2两侧且加固内层6靠近刀体1的一端卡在固定扣3内部，并通过铆钉5使加固内层6与刀柄2进行固定，两组包裹外层7分别设置在加固内层6的外部且包裹外层7靠近刀体1的一端卡在固定扣3内部，通过一号卡扣9、二号卡扣10的卡接使加固内层6与包裹外层7固定连接，刀柄2在使用较长需要跟换时，通过拆卸一号卡扣9、二号卡扣10以及螺钉实现对加固内层6、包裹外层7的便捷更换；保护套4材采用无菌硬质塑料，刀体1采用不锈钢材料，具有耐腐蚀、无菌落残留的优点。

对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。