一种枸杞果糕切块机的制作方法

本实用新型属于食品加工领域，涉及一种枸杞果糕切块机，特别涉及到用于将果糕切割成块的一种枸杞果糕切块机。

背景技术：

在食品加工行业，为了方便包装和销售，需要将大块的半成品切割成大小一致的小块，需要用到切块机，切块机不仅要将大块的材料切割成块状，需要一次成型，否则切块后的成品将会形状不一，并且如果不能一次成型的话，需要将大块材料进行翻转进行二次切割，这种方式效率较低，在大规模加工的情况下，不仅需要切块机效率高，并且要做到切块机的购置便宜，这就需要切块机结构简单、制造成本低，而且要节能，要高效，尤其是在果糕加工领域，由于果糕粘性较大，不仅需要切块机有以上优点，还需要做到在快速切割时不粘刀，防止切割成的小块果糕粘附在刀刃上因二次切割而形状不一；

目前市面上的切块机主要有两种原理，一种是使用网格形切刀一次切割，这种方案切割速度快，但是容易粘刀，切成小块的材料容易卡在网格形切刀上，影响切割效果，另一种方法是采用单刀换向切割，这种切割方法虽然避免了粘刀的问题，但是在横行切割结束后需要转动切刀或者转动果糕，才能进行纵向切割，切割过程比较麻烦，效率低。

技术实现要素：

本实用新型的技术方案如下：

一种枸杞果糕切块机，其特征在于：其由机身1、机座2、机架3、滚刀4、滚刀轴5滚刀轴承6、切刀7、切刀架8、活塞轴9、活塞轴架10、活塞轴滑轨11、复位弹簧12、弹簧座13、凸轮圈14、凸轮15、凸轮轴16、凸轮轴皮带轮17、凸轮皮带18、凸轮护板19、凸轮轴护罩20、滑轨21、滑板22、承托垫23、承托垫固定架25、齿条26、齿轮27、齿轮护板28、齿轮轴29、齿轮轴皮带槽30、齿轮轴皮带轮31、皮带轮32、皮带轮轴33、皮带轮轴皮带槽34、主动皮带35、电机皮带槽36、电机37、电机架38、电机座39、开关40、机座垫41、护刀网42、固定螺栓45、齿轮轴轴承46、皮带轮轴轴承47、凸轮连接皮带轮48组成；

其中机架3上设置有滚刀轴承6、凸轮圈14、凸轮轴16、复位弹簧12，滚刀4安装在滚刀轴5上，滚刀轴5两端安装在滚刀轴承6上，其中一端延伸出机架3并设置有凸轮轴皮带轮17，凸轮轴皮带轮17和凸轮连接皮带轮48之间设置有凸轮皮带18，凸轮圈14内设置有活塞轴9，活塞轴9上设置有活塞轴架10，活塞轴架10跟复位弹簧12连接，复位弹簧12跟 弹簧座13连接，活塞轴架10两边设置有活塞轴滑轨11，凸轮轴16上安装有凸轮15，凸轮15与活塞轴9配合组成凸轮机构，凸轮15上套有凸轮护板19，机架3上有凸轮轴皮带轮17的一边设置有凸轮轴护罩20；

机身1上方安装有机架3，机身1下方安装有机座2，机身1上安装有滑轨21，滑板22安装在滑轨21上，滑板22上方安装有护刀网42，承托垫固定架25将承托垫23固定在滑板22上，滑板22下方中心位置设置有齿条26，机身1上设置有齿轮轴轴承46，齿轮轴29安装在齿轮轴轴承46上，齿轮轴29中间安装有齿轮27，齿条26与齿轮27相互啮合，齿轮轴29上齿轮27的两边设置有两个齿轮轴皮带槽30；

机座2上设置有皮带轮轴轴承47，皮带轮轴33安装在皮带轮轴轴承47上，皮带轮轴33中间安装有皮带轮32，皮带轮轴33上皮带轮32的两边设置有皮带轮轴皮带槽34，齿轮轴皮带槽30和皮带轮轴皮带槽34之间设置有齿轮轴皮带轮31，机座2底部设置有电机座39，电机座39上设置有电机37，电机37上设置有电机架38，电机架38与电机座39相互固定连接，电机37转轴末端设置有电机皮带槽36，齿轮轴皮带轮31和电机皮带槽36之间设置有主动皮带；

机身1上设置有开关40，机座2底端四个角设置有机座垫41；

所述的机架3上设置有两个滚刀轴承6，滚刀轴5安装在滚刀轴承6内，滚刀轴5上安装有滚刀4，滚刀轴5可在滚刀轴承6转动，滑板22下方设置有齿条26，齿轮轴29中间设置有齿轮27，齿轮27和齿条26相互啮合，齿轮27转动时带动齿条26水平移动，同时带动滑板22在滑轨21上移动，滑轨21上设置有承托垫23，承托垫23上设置有果糕24，滚刀4尖端与承托垫23接触，承托垫23在移动时带动滚刀4转动，达到纵向切割果糕24的目的；

所述的凸轮轴16上安装有凸轮15，凸轮15设置在凸轮圈14内，凸轮圈14上设置有开口，活塞轴9穿过凸轮圈14上的开口，一端跟凸轮15接触，另一端跟活塞轴架10连接，活塞轴架10为“十”字形，两边连接有复位弹簧12，复位弹簧12一端固定在弹簧座13上，弹簧座13通过固定螺栓45连接在机架3上，活塞轴架10的两端设置有活塞轴滑轨11活塞轴架10底端跟切刀架8连接，切刀架8上安装有切刀7，凸轮15的转动时，带动活塞轴9在活塞轴滑轨11上做往复运动，从而带动切刀架8和切刀7在竖直方向上做往复运动，达到横向切割果糕24的目的；

所述的齿轮轴29一端延伸出机身1，在齿轮轴29延伸出的一端设置有凸轮连接皮带轮48，用凸轮皮带18与凸轮轴皮带轮17连接，齿轮轴29在转动时带动凸轮15转动；

所述的滑板22上安装有护刀网42，护刀网42上设置有滚刀网口43和切刀网口44，滚刀4穿过滚刀网口43，切刀7穿过切刀网口44。

本实用新型的有益效果：

1)结构设计简单，制造成本低。

2)滚刀和切刀在纵横两个方向上同时切割，加工效率高。

3)只通过一个电机同时带动切刀和滑板运动，能耗低。

4)在滚刀和切刀周围安装了护刀网，防止果糕粘附在刀刃上。

5)承托垫使用橡胶材质，确保切割彻底，防止刀刃损坏。

6)通过控制电机转向做到来回双向切割，节省加工时间。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构正视图。

图2为本实用新型的整体结构侧视图。

图3为本实用新型的整体结构俯视图。

图4为本实用新型的凸轮机构部分示意图。

图5为本实用新型的护刀网示意图。

其中，附图标记如下：机身1、机座2、机架3、滚刀4、滚刀轴5滚刀轴承6、切刀7、切刀架8、活塞轴9、活塞轴架10、活塞轴滑轨11、复位弹簧12、弹簧座13、凸轮圈14、凸轮15、凸轮轴16、凸轮轴皮带轮17、凸轮皮带18、凸轮护板19、凸轮轴护罩20、滑轨21、滑板22、承托垫23、果糕24、承托垫固定架25、齿条26、齿轮27、齿轮护板28、齿轮轴29、齿轮轴皮带槽30、齿轮轴皮带轮31、皮带轮32、皮带轮轴33、皮带轮轴皮带槽34、主动皮带35、电机皮带槽36、电机37、电机架38、电机座39、开关40、机座垫41、护刀网42、滚刀网口43、切刀网口44、固定螺栓45、齿轮轴轴承46、皮带轮轴轴承47、凸轮连接皮带轮48。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型做进一步说明：

如图1、图2、图3、图4所示：

机身1的上方安装有机架3，机身1的下方安装有机座2，机架上设置有滚刀4和切刀7，滚刀4安装在滚刀轴5上，并且可以自由转动，转动时可以纵向切割果糕24，切刀7安装在切刀架8上，可以上下往复运动，可以横向切割果糕24，滚刀4和切刀7相互配合以达到将大块的果糕24切割成形状大小一致的小块果糕24的目的；

机架3上设置有滚刀轴承6、凸轮圈14、凸轮轴16、复位弹簧12，滚刀4安装在滚刀轴5上，滚刀轴5两端安装在滚刀轴承6上，其中一端延伸出机架3并设置有凸轮轴皮带轮17，凸轮轴皮带轮17和凸轮连接皮带轮48之间设置有凸轮皮带18；

凸轮圈14内设置有活塞轴9，活塞轴9上设置有活塞轴架10，活塞轴架10跟复位弹簧12连接，复位弹簧12跟弹簧座13连接，活塞轴架10两边设置有活塞轴滑轨11，凸轮轴16上安装有凸轮15，凸轮15与活塞轴9配合组成凸轮机构，利用凸轮15的转动带动活塞轴9转动，使活塞轴9在活塞轴滑轨11上做往复运动，从而带动切刀7上下运动，达到横向切割果糕24的目的；

机身1上设置有齿轮轴轴承46，齿轮轴29安装在齿轮轴轴承46上，齿轮轴29中间安装有齿轮27，齿条26与齿轮27相互啮合，齿轮轴29上齿轮27的两边设置有两个齿轮轴皮带槽30；

机座2上设置有皮带轮轴轴承47，皮带轮轴33安装在皮带轮轴轴承47上，皮带轮轴33中间安装有皮带轮32，皮带轮轴33上皮带轮32的两边设置有皮带轮轴皮带槽34，齿轮轴皮带槽30和皮带轮轴皮带槽34之间设置有齿轮轴皮带轮31，电机37转轴末端设置有电机皮带槽36，齿轮轴皮带轮31和电机皮带槽36之间设置有主动皮带，通过电机37运转时带动皮带轮轴33转动，皮带轮轴33带动齿轮轴29转动，齿轮轴29带动滑板22移动，滑轨21上设置有承托垫23，承托垫23上设置有果糕24，滚刀4尖端与承托垫23接触，承托垫23在移动时带动滚刀4转动，达到纵向切割果糕24的目的；

同时齿轮轴29带动凸轮15转动，从而带动切刀7做往复运动，通过合理配置动力输出方式，达到使用一个电机37同时控制滑板22的移动和切刀7的切割，实现横向和纵向切割果糕24的目的，并且设计简单、能耗低、制造成本低；

机身1上设置有开关40，开关40用来控制电机37的转向，通过控制电机37的转向实现来回双向切割，可以提高工作效率；

滑板22上安装有护刀网42，护刀网42上设置有滚刀网口43和切刀网口44，滚刀4穿过滚刀网口43，切刀7穿过切刀网口44，在切割时如果有果糕24粘附到刀刃上，可以通过护刀网42将其刮下，同时确保快速切割时果糕渣不会四处飞溅；

承托垫23使用橡胶材质，切刀7和滚刀5在切割时可以与承托垫23接触，确保切割彻底的同时还能防止刀刃损坏。

实施例1

在实际加工生产中，开始切割加工前，在承托垫23上放置果糕24，确保果糕24边缘与承托垫23对齐，然后打开开关40，启动电机37，随着电机37的转动，带动皮带轮32和皮带轮轴33转动，皮带轮轴33带动齿轮轴29和齿轮27转动，齿轮27和齿条26啮合，齿轮27的转动带动齿条26和滑板22移动，随着滑板22的移动，果糕24也开始移动，机架3上设置有滚刀轴承6，滚刀轴5安装在滚刀轴承6上，滚刀轴5上安装有滚刀4，滚刀轴5可在 滚刀轴承6中自由转动，滚刀4刀刃的尖端跟承托垫23接触，随着承托垫23的移动，带动滚刀4转动，对放置在承托垫23上的果糕24进行纵向切割；

滚刀轴5一端延伸出机架3并设置有凸轮轴皮带轮17，凸轮轴皮带轮17和凸轮连接皮带轮48之间设置有凸轮皮带18，凸轮圈14内设置有活塞轴9，活塞轴9上设置有活塞轴架10，活塞轴架10跟复位弹簧12连接，复位弹簧12跟弹簧座13连接，活塞轴架10两边设置有活塞轴滑轨11，凸轮轴16上安装有凸轮15，凸轮15与活塞轴9配合组成凸轮机构，利用凸轮15的转动带动活塞轴9转动，使活塞轴9在活塞轴滑轨11上做往复运动，从而带动切刀7上下运动，对果糕24进行横向切割；

滚刀4先将果糕24纵向切割成条，然后由切刀7将条状的果糕24横向切割成块，滚刀4和切刀7相互配合将大块的果糕24切割成形状大小一致的小块果糕；

当滑板22从滑轨21的右端移动到左端时，电机37会自动暂停转动，待操作人员将切割好的果糕块从承托垫23上取下，完成切割工作。

实施例2

在实际加工生产中，滑板22完成从右到左的移动，完成一次切割程序时，将切好的果糕块从承托垫23上取下。然后在承托垫23上放置新的待切割的果糕24，确保果糕24边缘与承托垫23对齐，然后打开开关40，启动电机37，随着电机37的转动，带动皮带轮32和皮带轮轴33转动，皮带轮轴33带动齿轮轴29和齿轮27转动，齿轮27和齿条26啮合，齿轮27的转动带动齿条26和滑板22移动，随着滑板22的移动，果糕24也开始移动，机架3上设置有滚刀轴承6，滚刀轴5安装在滚刀轴承6上，滚刀轴5一端延伸出机架3并设置有凸轮轴皮带轮17，凸轮轴皮带轮17和凸轮连接皮带轮48之间设置有凸轮皮带18，凸轮圈14内设置有活塞轴9，活塞轴9上设置有活塞轴架10，活塞轴架10跟复位弹簧12连接，复位弹簧12跟弹簧座13连接，活塞轴架10两边设置有活塞轴滑轨11，凸轮轴16上安装有凸轮15，凸轮15与活塞轴9配合组成凸轮机构，利用凸轮15的转动带动活塞轴9转动，使活塞轴9在活塞轴滑轨11上做往复运动，从而带动切刀7上下运动，对果糕24进行横向切割；

滚刀轴5上安装有滚刀4，滚刀轴5可在滚刀轴承6中自由转动，滚刀4刀刃的尖端跟承托垫23接触，随着承托垫23的移动，带动滚刀4转动，对放置在承托垫23上的果糕24进行纵向切割；

切刀7先将果糕24横向切割成条，然后由滚刀4将条状的果糕24纵向切割成块，切刀7和滚刀4相互配合将大块的果糕24切割成形状大小一致的小块果糕；

当滑板22从滑轨21的左端移动到右端时，电机37会自动暂停转动，待操作人员将切割好的果糕块从承托垫23上取下，完成切割工作。

以上所述仅为本实用新型的实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。