一种用于竹笋的切片装置的制作方法

本发明属于食品加工设备技术领域，具体公开了一种用于竹笋的切片装置。

背景技术：

竹笋是竹的幼芽，也称为笋。竹为禾本科多年生木质化植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。竹笋性味甘微寒，具有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气等功效。竹笋还含大量纤维素，不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘，而且也是肥胖者减肥的好食品。

加工竹笋时，需要对竹笋切片，在对竹笋切片时，通常会出现以下问题：切片后的笋片容易吸附在刀片上，这样容易导致对切割后的笋片重复切割，使得笋片不完整，包装时需要将不完整的笋片剔除，剔除不完整笋片耗时长，从而降低了包装速度。

技术实现要素：

本发明的目的在于提供一种用于竹笋的切片装置，以解决竹笋切片时由于笋片容易吸附在刀片上，这样容易导致对切割后的笋片重复切割，使得笋片不完整的问题。

为了上述技术问题，本发明的基础方案为：一种竹笋切片装置，包括底座，所述底座上设有切片机构、送料机构和收集箱；所述切片机构包括v型板和刀架，所述v型板通过支撑架固定连接在底座上，v型板的一端与送料机构接触，v型板的另一端位于收集箱的正上方，v型板上的竖直方向上设有刀缝，所述刀架与底座之间连接有气缸，刀架上固定连接有一根钢丝，钢丝穿过v型板上的刀缝，钢丝的直径为0.1-0.3mm。

本方案的工作原理及其有益效果为：通过送料机构将竹笋运送到v型板中，v型板的形状可以避免竹笋滚动，由于v型板上设有竖直方向的刀缝，且刀架上的钢丝能够在刀缝中移动，启动气缸，气缸的伸缩就带动钢丝在刀缝中上下移动，而且钢丝的直径仅为0.1-0.3mm，当钢丝从刀缝的顶端快速向下移动时，就可以轻易地将竹笋切开，这样，推动竹笋使其不断经过刀缝，再控制气缸使钢丝重复从刀缝的顶端快速向下移动的操作，这样就能实现将竹笋切片的功能。相对于现有技术中用刀片切割竹笋，本装置采用超细的钢丝进行切割，避免了笋片容易吸附在刀片上的问题，这样就不会对笋片重复切割导致笋片不完整的情况，减少了笋片的损耗，降低了成本，增加了后续包装的速度。

进一步，所述送料机构包括送料座和推杆，送料座上设有v型槽，所述v型槽的一端与v型板接触，推杆滑动连接在v型槽内。通过上述设置，只需将待切片竹笋放入v型槽中，再用推杆将竹笋推送到v型板中即可，这样上料更为简单。

进一步，所述v型槽远离v型板的一端设有固定板，固定板与所述推杆之间连接有弹簧，所述固定座和推杆上设有阻止推杆往回滑动的间歇结构。在固定板与所述推杆之间连接有弹簧，通过弹簧的回复力便于控制推动推杆的速度，使得竹笋切片的厚度更加均匀，且通过间歇结构，即使松开推杆，推杆也不回由于弹簧的回复力向回滑动，避免长时间拉动推杆浪费力气。

进一步，所述间歇结构包括第一滑块、条形滑槽和滑动空腔，所述滑动空腔滑动连接有水平的滑动板，滑动板与滑动空腔底部之间通过弹簧连接；所述条形滑槽设置在v型槽的底部，条形滑槽的直径小于竹笋的直径，条形滑槽的底部并列间隔设有多个滑孔，滑孔的底部与滑动空腔连通，其中靠近v型板的滑孔滑动连接有弧形第二滑块，第二滑块与滑动板固定连接，其余滑孔内滑动连接有弧形的第三滑块，第三滑块与滑动板之间通过弹簧接连；所述第一滑块固定连接在推杆的底部，第一滑块与条形滑槽滑动连接，所述第一滑块靠近所述v型板的一侧为圆弧面，第一滑块的圆弧面与第三滑块的圆弧面滑动连接。通过上述设置，滑动推杆时，当第一滑块遇到第一个第三滑块，第三滑块和第一滑块的圆弧面相互滑动，第一滑块就会将第三滑块压入到滑孔中，第一滑块继续向前滑动至第一滑块超过第三滑块时，第三滑块在弹簧的作用下弹出，这是，第三滑块与第一滑块的接触面为垂直面，这样第三滑块就会阻止第一滑块向后滑动，继续向前滑动推杆时，每次第一滑块越过一个第三滑块时，气缸就带动刀架及钢丝先向下在向上往复移动一次，这样就可以保证了竹笋切片厚度的均匀。

进一步，所述固定座和推杆上设有促使推杆往回滑动的避让结构，所述避让结构包括固定孔、l形阻挡块和第一定滑轮，所述第一定滑轮固定连接在条形滑槽的侧壁上；所述l形阻挡块固定连接在滑动板的底部，l形阻挡块的底部为圆弧面；所述固定孔设置在固定座内，固定孔与所述滑动空腔连通，固定孔中滑动连接有用于阻止l形阻挡块向上移动的第四滑块，第四滑块与固定孔的底部之间通过弹簧连接，所述固定孔的底部还设有第二定滑轮，所述第四滑块与弹簧连接的端部还固定连接有拉线，所述拉线的另一端绕过第二定滑轮贯穿固定座，再绕过第一定滑轮固定连接在第一滑块上。通过上述设置，当一根竹笋完成切片后，再继续向前滑动推杆，至到第一滑块下压第二滑块，由于第二滑块与滑动板固定连接，即压动滑动板向下滑动，l形阻挡块随滑动板向下移动，l形阻挡块将第四滑块压入到固定孔中，l形阻挡块越过第四滑块后，第四滑块在第四弹簧的作用下弹出，阻止l形阻挡块向上移动，这样滑动板上连接的第三滑块和第二滑块全部进入到滑孔中，不会再阻挡第一滑块往回运动，这样推杆就在第三弹簧的作用下往回滑动，当推杆滑动到初始位置时，第一滑块上的拉线也就将第四滑块拉入到固定孔中，第四滑块不再阻止l形阻挡块的往上运动，这样滑动板就在第一弹簧的作用下往回移动，第三滑块和第二滑块也就随之运动到初始位置，这样就可以继续一个竹笋的切片工作。

进一步，所述推杆上设有推动把手。这样便于推动推杆，轻松省力。

附图说明

图1为本发明一种竹笋切片装置实施例的结构示意图；

图2为图1中a的放大图；

图3为图1中b的放大图；

图4为图1中的c向视图；

图5为图1中送料座的外部结构示意图。

具体实施方式

下面通过具体实施方式进一步详细说明：

说明书附图中的附图标记包括：底座1、送料座2、第一弹簧21、滑动空腔22、滑动板23、第二弹簧24、第三滑块25、条形滑槽26、第二滑块27、线孔28、拉线29、第二定滑轮210、第四弹簧211、第四滑块212、l形阻挡块213、第一定滑轮214、v型槽215、固定板3、第三弹簧4、推杆5、第一滑块6、竹笋7、支撑架8、v型板9、支撑杆10、连接板11、气缸12、收集箱13、钢丝14。

实施例基本如附图1所示：一种竹笋切片装置，包括底座1，底座1上设有送料座2、切片机构和收集箱13，送料座2的内部设有一个滑动空腔22，滑动空腔22的底部固定连接有第一弹簧21，第一弹簧21的顶端固定连接有一块水平的滑动板23，滑动板23与滑动空腔22的侧壁滑动连接，滑动板23的底部固定连接有一个l形阻挡块213。

如图1、图2、图3及图5送料座2的上表面设有v型槽，v型槽215的底部设有条形滑槽26，条形滑槽26的直径小于竹笋7的直径，条形滑槽26的底部间隔并列设有多个滑孔，滑孔的底部与滑动空腔22连通，其中靠近v型板9的滑孔滑动连接有弧形的第二滑块27，第二滑块27与滑动板23固定连接，其余滑孔内滑动连接有弧形的第三滑块25，第三滑块25与滑动板23之间固定连接有第二弹簧24，v型槽215的一端设有固定板3，固定板3固定连接有第三弹簧4，第三弹簧4远离固定板3的一端固定连接有推杆5，推杆5与v型槽215滑动连接，推杆5的底部设有弧形的第一滑块6，第一滑块6与条形滑槽26滑动连接，且第一滑块6的圆弧面与第三滑块25的圆弧面滑动连接。送料座2的内部还设有一个固定孔，固定孔与滑动空腔22连通，固定孔中滑动连接有弧形的第四滑块212，第四滑块212位于l形阻挡块213的运动轨迹上，第四滑块212与固定孔的底部之间设有第四弹簧211，固定孔的底部还设有第二定滑轮210，第四滑块212与弹簧连接的端部还固定连接有拉线29，固定座内还设有线孔28，线孔28的一端与固定孔连通，线孔28的另一端贯穿固定座，固定座上设有第一定滑轮214，拉线29绕过第二定滑轮210再穿过线孔28然后绕过第一定滑轮214固定连接在第一滑块6上。

如图1、图4所示：切片机构包括v型板9和刀架，v型板9通过支撑架8固定连接在底座1上，v型板9的一端与v型槽215远离固定板3的一端接触，v型板9的另一端位于收集箱13的正上方，v型板9的内底部与v型槽215的底部平行，v型板9上设有刀缝，刀架包括连接板11，连接板11通过气缸12固定连接在底座1上，连接板11上设有两根平行的支撑杆10，两根支撑杆10的顶部共同固定连接有一根钢丝14，钢丝14的直径为0.1-0.3mm，钢丝14穿过v型板9上的刀缝。

具体实施过程为：将竹笋7放在送料座2上的v型槽215中，竹笋7位于推杆5与v型板9之间，滑动推杆5将竹笋7向v型板9中推送，推杆5移动时其底部设置的第一滑块6将第三滑块25压缩到滑孔中，第一滑块6越过上述第三滑块25后，该第三滑块25又弹出，阻止第一滑块6往回移动，此时气缸12带动钢丝14在刀缝中经过一次，继续滑动推杆5，竹笋7持续地送入v型板9中，使第一滑块6依次经过剩下的第三滑块25，且第一滑块6每下压一个第三滑块25，气缸12就带动钢丝14在刀缝中经过一次即对竹笋7进行一次切割，当切片完成后，推杆5将竹笋7全部推出v型板9，竹笋7掉入到下方的收集箱13中。此时，第一滑块6下压第二滑块27，由于第二滑块27与滑动板23固定连接，即压动滑动板23向下滑动，l形阻挡块213随滑动板23向下移动，l形阻挡块213将第四滑块212压入到固定孔中，l形阻挡块213越过第四滑块212后，第四滑块212在第四弹簧211的作用下弹出，阻止l形阻挡块213向上移动，这样滑动板23上连接的第三滑块25和第二滑块27全部进入到滑孔中，不会再阻挡第一滑块6往回运动，这样推杆5就在第三弹簧4的作用下往回滑动，当推杆5滑动到初始位置时，第一滑块6上的拉线29也就将第四滑块212拉入到固定孔中，第四滑块212不再阻止l形阻挡块213的往上运动，这样滑动板23就在第一弹簧21的作用下往回移动，第三滑块25和第二滑块27也就随之运动到初始位置，这样就可以继续下一个竹笋7的切片工作。