一种年糕生产用切段装置的制作方法

本发明涉及年糕加工技术领域，具体是一种年糕生产用切段装置。

背景技术：

年糕在江南地区是老百姓喜闻乐见的一种食品，其在烧制时简单方便，口感良好，而且年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素，是一种不可多得的主食。年糕因为与“年高”谐音，意寓着年年高升，再加上有着多种多样的口味，几乎成了新年家家必备的食品。

年糕未成形之前是非常大块的，需要将年糕切成均匀的小段，目前年糕的切段一般为人工使用菜刀切割，人工使用菜刀切割费时费力、工作效率低，容易操作不当将手切伤，因此亟需研发一种能够降低劳动强度，能够提高工作效率，操作简单的年糕生产用切段装置。

中国专利（公布号：cn108890726a）公开了一种年糕切断装置，所述外壳体内部左右方向上设有滑轨，滑轨上设有滑块，滑块左端连接有气缸，滑块前端与后端上分别连接有前推动杆与后推动杆，前推动杆与后推动杆的另一端上均设有第一转动轴，外壳体内部右端设有两个第二转动轴，两个第二转动轴均垂直于外壳体的上下壁，两个第二转动轴的前方与后方均设有架子，架子为等腰三角形架子，两个架子的顶角端分别第二转动轴相连，两个架子的一个底角端分别与第一转动轴相连，两个架子的另一个底角端均连接有切断杆，切断杆的另一端设有切割线，该装置通过气缸活塞杆伸缩，在连杆作用下，带动切割线往复移动，从而切断年糕，但是该装置中设置的两根平行的切割线在靠近过程中，容易发生贴合不紧或切割线弯曲的情况，造成年糕中部切割不彻底，产生粘连的现象；且该装置无法调节切割的长度，功能较单一，实用性欠佳。

技术实现要素：

本发明的目的在于提供一种年糕生产用切段装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种年糕生产用切段装置，包括加工台，加工台顶部设有斜板，所述加工台后侧固定连接支撑架，支撑架顶部固定连接固定板，固定板顶部固定连接电机座，电机座顶部固定连接电机，电机输出轴固定连接转动臂，转动臂另一端前侧固定连接短杆，短杆外侧转动连接滑块，滑块外侧滑动连接弧形框架，弧形框架底部固定连接连接杆，连接杆底部固定连接固定座，固定座底部滑动连接刀座，刀座内安装有刀片，所述固定座左侧内部滑动连接固定杆，固定杆外侧固定连接限位环，固定杆底部固定连接阻挡板，所述固定杆外侧设有弹簧，所述加工台内设有水箱，水箱内设有第一气泵，第一气泵输出端固定连接供水管，所述斜板左端设有漏水孔。

作为本发明的一种优选技术方案，所述斜板表面为镜面不锈钢材料。

作为本发明的一种优选技术方案，所述阻挡板滑动连接固定座。

作为本发明的一种优选技术方案，所述弹簧底部固定连接在限位环顶部，弹簧顶部固定连接在固定座顶部内壁。

作为本发明的一种优选技术方案，所述供水管顶部端口与斜板表面齐平。

作为本发明的一种优选技术方案，所述水箱内设有第二水泵，第二水泵输出端固定连接连接管。

作为本发明的一种优选技术方案，所述斜板表面固定连接安装座，安装座内安装有喷水装置，喷水装置右侧固定连接连接管。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

本发明，适用于年糕切段加工的生产线中，通过设置滑块、弧形框架和转动臂，带动刀片上下往复运动，从而达到自动切割的效果，通过设置阻挡板和刀座，调节刀座的位置，从而调节年糕切段的长度，本发明结构合理，实用性强，可调节年糕切段的长度，且自动化程度高，省时省力，生产效率高，利于推广使用。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为一种年糕生产用切段装置的结构示意图。

图2为一种年糕生产用切段装置中弧形框架的结构示意图。

图3为一种年糕生产用切段装置的左视图。

图中：1-加工台、2-第一水泵、3-水箱、4-供水管、5-斜板、6-支撑架、7-刀片、8-刀座、9-固定座、10-连接杆、11-固定板、12-弧形框架、13-电机座、14-电机、15-转动臂、16-滑块、17-短杆、18-固定杆、19-弹簧、20-限位环、21-阻挡板、22-漏水孔、23-喷水装置、24-安装座、25-连接管、26-第二水泵。

具体实施方式

以下结合附图对本发明的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本发明，并不用于限定本发明。

实施例1

请参阅图1-3，一种年糕生产用切段装置，包括加工台1，加工台1顶部设有斜板5，斜板5表面为镜面不锈钢材料，所述加工台1后侧固定连接支撑架6，支撑架6顶部固定连接固定板11，固定板11顶部固定连接电机座13，电机座13顶部固定连接电机14，电机14输出轴固定连接转动臂15，转动臂15另一端前侧固定连接短杆17，短杆17外侧转动连接滑块16，滑块16外侧滑动连接弧形框架12，弧形框架12底部固定连接连接杆10，连接杆10底部固定连接固定座9。

所述固定座9底部滑动连接刀座8，刀座8内安装有刀片7，所述固定座9左侧内部滑动连接固定杆18，固定杆18外侧固定连接限位环20，固定杆10底部固定连接阻挡板21，阻挡板21滑动连接固定座9，所述固定杆18外侧设有弹簧19，弹簧19底部固定连接在限位环20顶部，弹簧19顶部固定连接在固定座9顶部内壁，所述加工台1内设有水箱3，水箱3内设有第一气泵2，第一气泵2输出端固定连接供水管4，供水管4顶部端口与斜板5表面齐平，所述斜板5左端设有漏水孔22。

实施例2

请参阅图3，本实施例的其它内容与实施例1相同，不同之处在于：所述水箱2内设有第二水泵26，第二水泵26输出端固定连接连接管25，所述斜板5表面固定连接安装座24，安装座24内安装有喷水装置23，喷水装置23右侧固定连接连接管25，在刀片7切割年糕的过程中，第二水泵26将水箱2中的水通过连接管25，泵入喷水装置23中，喷水装置23对着刀片7持续喷水，防止切割时年糕粘附在刀片7上。

本发明在实施过程中，开启第一水泵2，将水箱2内的水通过供水管4，喷洒到斜板5表面上，防止待切段年糕粘附在斜板5表面，同时也能够减小年糕与斜板5之间的摩擦力，使年糕滑下速度更快，提高生产效率，斜板5上的水向下流动，经过左端的漏水孔22处流下，返回到水箱2中，从而实现水源的循环利用，节约水资源；待切段的年糕从右侧进入斜板5，年糕向左侧较低处滑动，当滑动至斜板5中部时，电机14输出轴转动，带动转动臂15转动，带动滑块16转动，滑块16在弧形框架12中转动至边缘位置时，便带动弧形框架12在竖直方向上运动，当弧形框架12向下运动时，带动连接杆10向下移动，从而带动固定座9向下移动，阻挡板21首先抵住斜板5，从而将年糕挡在阻挡板21右侧，然后固定座9继续向下移动，固定杆18在固定座9内滑动，带动限位环20挤压弹簧1，同时刀片7向下移动，将年糕切段，可以通过左右调节刀座8的位置，从而使切得的年糕长度不同，随后在弧形框架12向上移动的作用下，带动刀片7和阻挡板21向上移动，脱离斜板5，切段完成的年糕向左滑动，进入下道工艺，转动臂15持续转动，带动固定座9上下往复运动，从而完成年糕的自动切段作业，在刀片7切割年糕的过程中，第二水泵26将水箱2中的水通过连接管25，泵入喷水装置23中，喷水装置23对着刀片7持续喷水，防止切割时年糕粘附在刀片7上；本发明，适用于年糕切段加工的生产线中，通过设置滑块16、弧形框架12和转动臂15，带动刀片7上下往复运动，从而达到自动切割的效果，通过设置阻挡板21和刀座8，调节刀座8的位置，从而调节年糕切段的长度，本发明结构合理，实用性强，可调节年糕切段的长度，且自动化程度高，省时省力，生产效率高，利于推广使用。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。