一种将食物切成条的装置的制作方法

本发明食品加工领域，具体地说是一种将食物切成条的装置。

背景技术：

生活中经常需要将一些食物切成条来进行烹饪，例如一些汉堡店最多的就是将土豆给切成条以便用来油炸，制作成薯条给人们食用，但是现在的汉堡店里将土豆切成条的方法只是用刀切，但是用刀切一般速度比较的慢，另外在切的过程中，一不小心可能会切刀手指，就不是非常的安全，而且切的过程中由于是用手握住刀切的，就会出现一些大小不一的土豆条，这样就不利于油炸的时候控制火候，同时也使油炸出来的薯条外形不美观。而现有的擦丝器，使用适合虽然方便，但是当土豆擦丝到最后的时候，很容易擦伤手。

技术实现要素：

本发明提供了一种将食物切成条的装置。

本发明的目的是解决现有人工切条速度较慢，质量不高，且切的过程中会存在一些不安全因素的问题。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：本发明包括：底板、底座、推板、推把和切料网，所述的底座设于底板上，所述的底座上设有凹槽，所述的凹槽左右贯通底座，所述的切料网设于凹槽的左端，所述的推板位于切料网右侧且可移动的设于凹槽上，所述的推把设于推板的右侧。

所述的推板下半段外壁与凹槽内壁相贴合，所述的凹槽竖向截面呈“v”形。

所述推板的左端面上设有若干垂直交叉的凹条。

所述的凹槽与推板接触的两侧内壁上各设有一处滑槽，所述滑槽左端与底座左侧面齐平，所述的滑槽右端到底座右侧面空有距离。

所述推板的两侧各设有一处滑条，该滑条设于位于凹槽内设有的与之对应的滑槽内，所述的滑条长度与推板厚度相同，所述的滑条与推板固定连接，所述的滑条和所述滑槽的竖向截面均呈“t”形，两者相互配合，所述的推板在滑条与滑槽的配合下，沿着凹槽呈往复直线运动。

所述的推把下端与推板右侧固定连接。

所述的切料网与凹槽内壁固定连接。

本发明的有益效果是：在切的时候，只需要将被切食材放在凹槽上，将推板推向切刀，食材经过切刀后即可被切成条，在这过程中，速度相对于人工一条条的切时较慢的问题，使用本装置将食材切成条就非常的快速，而且人的手部并不会碰到刀片，就使在切的时候非常的安全，而且切好后，条的厚度也非常的均匀，不会出现人工用刀切时出现的厚度不一的情况。

附图说明

图1为本发明的结构示意图。

图2为本发明切料网往推板方向观察的示意图。

图3为本发明推板和推把与底座拆分后的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本发明作进一步说明：

如图所示，本发明包括:底板1、底座2、推板5、推把4和切料网3，所述的底座2设于底板1上，所述的底座2上设有凹槽201，所述的凹槽201左右贯通底座2，所述的切料网3设于凹槽201的左端，所述的推板5位于切料网3右侧且可移动的设于凹槽201上，所述的推把4设于推板5的右侧。

所述的推板5下半段外壁与凹槽201内壁相贴合，所述的凹槽201竖向截面呈“v”形，这样在将土豆等食材放入凹槽201内后，就不会滚走。

所述推板5的左端面上设有若干垂直交叉的凹条501；就能够在将食材推向切料网3的过程中，使推板5增加对食材的摩擦力，使推的时候不会打滑。

所述的凹槽201与推板5接触的两侧内壁上各设有一处滑槽202，所述滑槽202左端与底座2左侧面齐平，所述的滑槽202右端到底座2右侧面空有距离；就能够使推板5在反复推拉的过程中，不会推离底座2，与底座2分离。

所述推板5的两侧各设有一处滑条，该滑条设于位于凹槽内设有的与之对应的滑槽内，所述的滑条6长度与推板5厚度相同，所述的滑条6与推板5固定连接，所述的滑条6和所述滑槽的竖向截面均呈“t”形，两者相互配合，所述的推板5在滑条6与滑槽202的配合下，沿着凹槽201呈往复直线运动。

所述的推把4下端与推板5右侧固定连接。

所述的切料网3与凹槽201内壁固定连接；保证食材经过切料网3的时候能够将食材切成条。

作用原理：使用时，将推把4往底座2右侧方向推，这样才能给土豆等一些需要切段的食材放入凹槽201内留出空间。由于滑槽202右端到底座2右侧面是空有距离的，能够避免推板5往右推的时候与底座2分离。放入食材后，将推把4往切料网3方向推，推把4下端与推板5固定连接，带动推板5移动，推板5带动食材往切料网3方向移动。由于推板5左端面处设有若干交叉的凹条501，这样就能够在推进食材的过程中，使推板5增加对食材的摩擦力，使食材不会滑走。食材经过切料网3后就能够被切成条，非常的快速。

技术特征：

技术总结
本发明公开了一种将食物切成条的装置，包括底板、底座、推板、推把和切料网，所述的底座设于底板上，所述的底座上设有凹槽，所述的凹槽左右贯通底座，所述的切料网设于凹槽的左端，所述的推板位于切料网右侧且可移动的设于凹槽上，所述的推把设于推板的右侧。本发明使用时相对于传统人工用刀切的方式，使用本装置能够快速的将食材切成条，而且在切的过程中非常的安全，另外切成条后，薄厚也能够控制的非常的均匀。

技术研发人员：徐菊仙
受保护的技术使用者：徐菊仙
技术研发日：2018.12.29
技术公布日：2019.03.15