一种鸡柳绞切装置的制作方法

本实用新型涉及肉制品加工装置，确切地说是一种鸡柳绞切装置。

背景技术：

鸡柳加工过程中，需要对剔骨后的肉块加工成片，成片的肉品再输送给绞切装置，由绞切装置切成条状。

由于鸡肉块较小，由剖切装置输送给绞切装置时，往往会由于输送带与绞切装置之间的间隔，使肉片堆挤后呈团状，切割时导致切条不均，过短或过长甚至粘接过厚等现象发生，影响了切条的效果及产品的品质。

技术实现要素：

本实用新型要解决的技术问题是提供一种鸡柳绞切装置，该装置通过对绞切装置下刀辊位置的调整，并通过在下刀辊与输送带之间设置辅助传送的第一托板、第二托板及传送转辊，使剖切后的片状肉，传送更顺畅，不会在下刀辊之前发生堆、叠现象，提高绞切成条的均匀度，提高产品的品质。

为解决上述技术问题，本实用新型采用如下技术手段：

一种鸡柳绞切装置，包括绞切支架，安装在绞切支架上的上刀辊、下刀辊，上刀辊、下刀辊上分别间隔设置上切刀，下切刀，所述的绞切支架的进料方向设有输送带，输送带由输送转辊驱动，下刀辊设置在输送转辊的斜下方，下刀辊与输送转辊的上方设有传送转辊，传送转辊的两侧分别设有第一托板、第二托板。

采用上述技术方案的本实用新型，与现有技术相比，其突出的特点是：

通过将下刀辊设置在输送转辊的斜下方，下刀辊与输送转辊的上方设有传送转辊，传送转辊的两侧分别设有第一托板、第二托板进一步防止肉品堆、叠，肉品滑到第一托板后滑到传送转辊上方，转送转辊推动肉品滑向第二托板，由第二托板滑向下刀辊；可以充分利用输送带输送中肉品的惯性及肉品自身重力的作用以及传送转辊的推送作用，使肉品一一输送到下刀辊处，进行绞切。

所述的第一托板、第二托板均按相同角度倾斜设置，第一托板、第二托板的顶面及传送转辊的顶点在一条直线上。

上述设置，使肉品的滑动及传送更顺畅。

所述的第一托板、第二托板通过支架与绞切支架连接固定。

通过设置支架，使第一托板、第二托板固定在同一个支架上，再一起固定到绞切支架上，方便第一托板、第二托板固定的连接固定。

所述的上切刀、下切刀交错设置，上切刀与上切刀之间的间隔处设有上剔条；下切刀与下切刀之间的间隔处设有下剔条。

通过设置上剔条、下剔条，利用上剔条、下剔条将夹塞在间隔处不能自主脱离的肉条挑开。

所述的上剔条的根部与剔条座板连接固定，上剔条的端部延伸到上刀辊的表面处的上切刀与上切刀之间的间隔内。

通过设置剔条座板，方便上剔条的连接固定。下剔条可以与上剔条同样方式设置。

所述的剔条座板通过上剔除支架与绞切支架连接固定。

所述的绞切支架连接固定壳体，壳体设有上箱体，上箱体套接防护上刀辊，上箱体的下方为下腔体，下腔体卡套防护下刀辊。

通过设置壳体，可以防护本装置工作过程对对人或其他物品造成损伤。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

图2是图1的右视图。

图3是本实用新型壳体的结构示意图。

图4是图3中壳体的右视图。

附图标记说明：1-输送带；2-输送转辊；3-第一托板；4-传送转辊；5-绞切支架；6-上剔除支架；7-铰接轴；8-剔条座板；9-上剔条；10-上刀辊；11-第二托板；12-下刀辊；13-下剔条；14-成品箱；15-壳体；16-上箱体；17-下腔体；101-上切刀；121-下切刀。

具体实施方式

下面结合实施例，进一步说明本实用新型。

参见图1、图2可知，本实用新型的一种鸡柳绞切装置，由绞切支架5，安装在绞切支架5上的上刀辊10、下刀辊12组成；上刀辊10、下刀辊12上分别间隔设置上切刀101，下切刀121，绞切支架5的进料方向设有输送带1，输送带1由输送转辊2驱动，下刀辊12设置在输送转辊2的斜下方，下刀辊12与输送转辊2的上方设有传送转辊4，传送转辊4的两侧分别设有第一托板3、第二托板11。

通过将下刀辊12设置在输送转辊2的斜下方，下刀辊12与输送转辊2的上方设有传送转辊4，传送转辊4的两侧分别设有第一托板3、第二托板11进一步防止肉品堆、叠，肉品滑到第一托板3后滑到传送转辊4上方，转送转辊推动肉品滑向第二托板11，由第二托板11滑向下刀辊12；可以充分利用输送带1输送中肉品的惯性及肉品自身重力的作用以及传送转辊4的推送作用，使肉品一一输送到下刀辊12处，进行绞切。

第一托板3、第二托板11均按相同角度倾斜设置，第一托板3、第二托板11的顶面及传送转辊4的顶点在一条直线上。

上述设置，使肉品的滑动及传送更顺畅。

第一托板3、第二托板11通过支架与绞切支架5连接固定。

通过设置支架，使第一托板3、第二托板11固定在同一个支架上，再一起固定到绞切支架5上，方便第一托板3、第二托板11固定的连接固定。

上切刀101、下切刀121交错设置，上切刀101与上切刀101之间的间隔处设有上剔条9；下切刀121与下切刀121之间的间隔处设有下剔条13。

通过设置上剔条9、下剔条13，利用上剔条9、下剔条13将夹塞在间隔处不能自主脱离的肉条挑开。

上剔条9的根部与剔条座板8连接固定，上剔条9的端部延伸到上刀辊10的表面处的上切刀101与上切刀101之间的间隔内。

通过设置剔条座板8，方便上剔条9的连接固定。下剔条13可以与上剔条9同样方式设置。

剔条座板8通过上剔除支架6、铰接轴7与绞切支架5连接固定。

参见图3、图4可知，绞切支架5连接固定壳体15，壳体15设有上箱体16，上箱体16套接防护上刀辊10，上箱体16的下方为下腔体17，下腔体17卡套防护下刀辊12。

通过设置壳体15，可以防护本装置工作过程对对人或其他物品造成损伤。

本实施例使剖切后的片状肉，传送更顺畅，不会在下刀辊之前发生堆、叠现象，提高绞切成条的均匀度，提高产品的品质。

由于以上所述仅为本实用新型的具体实施方式，但本实用新型的保护不限于此，任何本技术领域的技术人员所能想到本技术方案技术特征的等同的变化或替代，都涵盖在本实用新型的保护范围之内。