一种切片机的切刀组件的制作方法

本发明涉及食品加工设备领域，特别涉及一种切片机的切刀组件。

背景技术：

在食品加工领域，经常需要将食品进行切片，如面包、肉类等，传统的切片工艺把食品多次通过切刀进行逐片切割，效率低下并且难以保证每片厚度一致。

技术实现要素：

本发明的目的在于至少解决现有技术中存在的技术问题之一，提供一种切片机的切刀组件，能够对物料同时进行多片切割，保证切割均匀。

根据本发明的第一方面，提供一种切片机的切刀组件，安装在切片机上，切片机上设置有用于物料运输的输送线，输送线包括进料段与出料段，进料段与出料段之间设置有托板，还包括安装在进料段与出料段之间的机架、多个与输送线相互垂直的刀片，以及安装在机架上用于间隔并保持多片刀片的保持装置，多个刀片相互平行并贯穿托板，机架的上部和下部均安装有用于收卷刀片的卷刀机构，保持装置包括安装在切片机的安装座，以及通过滑动组件安装在安装座上的升降座，安装座上安装有用于驱动升降座运动的驱动机构，升降座的侧部上安装有多个与刀片相互垂直的保持杆，刀片滑动设置在两个相邻的保持杆之间，升降座的底部安装有保持架，保持架上开设有多个用于通过刀片的间隙。

根据本发明的第一方面，提供的一种切片机的切刀组件，滑动组件包括端部与升降座固定连接的滑杆，安装座上安装有滑套，滑杆滑动套接在滑套上。

根据本发明的第一方面，提供的一种切片机的切刀组件，滑杆远离升降座的一端安装有用于防止滑杆从滑套上脱落的挡圈。

根据本发明的第一方面，提供的一种切片机的切刀组件，驱动机构包括由驱动电机驱动的旋转轴套，以及与旋转轴套螺接的螺杆，旋转轴套内设置有与螺杆匹配的螺纹，螺杆的端部与升降座可转动连接。

根据本发明的第一方面，提供的一种切片机的切刀组件，升降座上安装有轴筒，螺杆的端部固定安装在轴筒内。

根据本发明的第一方面，提供的一种切片机的切刀组件，卷刀机构包括可转动安装在机架上的转筒，刀片环套设置在两个转筒上，机架上安装有用于驱动转筒转动的电动机。

本发明中一个或多个技术方案至少具有以下有益效果：本发明的其中一个技术方案一种切片机的切刀组件，安装在切片机上，切片机上设置有用于物料运输的输送线，输送线包括进料段与出料段，进料段与出料段之间设置有托板，还包括安装在进料段与出料段之间的机架、多个与输送线相互垂直的刀片，以及安装在机架上用于间隔并保持多片刀片的保持装置，多个刀片相互平行并贯穿托板，机架的上部和下部均安装有用于收卷刀片的卷刀机构，保持装置包括安装在切片机的安装座，以及通过滑动组件安装在安装座上的升降座，安装座上安装有用于驱动升降座运动的驱动机构，升降座的侧部上安装有多个与刀片相互垂直的保持杆，刀片滑动设置在两个相邻的保持杆之间，升降座的底部安装有保持架，保持架上开设有多个用于通过刀片的间隙。通过两个分别安装在切刀机上下位置上的卷刀机构对多个刀片进行拉动，使刀片可相对输送线垂直运动方便进行切割动作，并通过驱动机构控制升降座与切片机上的物料的距离，使升降座上的保持杆与保持架离物料的距离合适，保证切刀在切割的过程中不会变形，从而保证切割的质量。

附图说明

下面结合附图和实施例对本发明进一步地说明；

图1为本发明实施例的结构示意图；

图2为本发明实施例的正面结构示意图；

图3为本发明实施例安装在切刀机上的结构示意图；

图4为本发明实施例的保持装置的结构示意图；

图5为本发明实施例的保持装置的正面结构示意图；

图6为本发明实施例的保持装置的背面结构示意图；

图7为本发明实施例的保持装置的侧面结构示意图。

具体实施方式

本部分将详细描述本发明的具体实施例，本发明之较佳实施例在附图中示出，附图的作用在于用图形补充说明书文字部分的描述，使人能够直观地、形象地理解本发明的每个技术特征和整体技术方案，但其不能理解为对本发明保护范围的限制。

在本发明的描述中，需要理解的是，涉及到方位描述，例如上、下、前、后、左、右等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

在本发明的描述中，若干的含义是一个或者多个，多个的含义是两个以上，大于、小于、超过等理解为不包括本数，以上、以下、以内等理解为包括本数。如果有描述到第一、第二只是用于区分技术特征为目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量或者隐含指明所指示的技术特征的先后关系。

本发明的描述中，除非另有明确的限定，设置、安装、连接等词语应做广义理解，所属技术领域技术人员可以结合技术方案的具体内容合理确定上述词语在本发明中的具体含义。

参照图1至7，根据本发明的第一方面，提供一种切片机10的切刀组件，安装在切片机10上，切片机10上设置有用于物料运输的输送线12，输送线12包括进料段与出料段，进料段与出料段之间设置有托板13，可以理解的是，物料从进料段进入输送线12，通过托板13后进入出料段，然后有出料段带离输送线12，本实施例中的切刀组件包括安装在进料段与出料段之间的机架、多个与输送线12相互垂直的刀片11，以及安装在机架上用于间隔并保持多片刀片11的保持装置，多个刀片相互平行并贯穿托板13，当物料通过托板13时，被多个刀片11同时切割成均匀的若干份，另外，机架的上部和下部均安装有用于收卷刀片的卷刀机构，卷刀机构为刀片提供运动的动力，使其利于切割物料，保持装置包括安装在切片机10的安装座21，以及通过滑动组件安装在安装座21上的升降座22，安装座21上安装有用于驱动升降座22运动的驱动机构，升降座22的侧部上安装有多个与刀片11相互垂直的保持杆23，刀片11滑动设置在两个相邻的保持杆23之间，升降座22的底部安装有保持架24，保持架24上开设有多个用于通过刀片11的间隙。

上述的安装座21通过螺栓固定在切片机10的中部，使切片机10上的切刀通过升降座，在安装时，将每一个刀片11单独装嵌在相邻的两个保持杆23之间，为了方便安装刀片11，保持杆23呈交错相间的方式安装在升降座的侧部，并通过保持架24上的间隙对刀片11进行夹持，使刀片11在切割时更加稳定，当需要切割硬度较高的物品时，通过驱动机构使升降座靠近物品，通过保持杆23与保持架24对刀片11的夹持作用，防止刀片11在切割时摆动变形，提高切割质量。

优选的，在本实施例中，滑动组件包括端部与升降座22固定连接的滑杆25，安装座21上安装有滑套26，滑杆25滑动套接在滑套26上。滑杆25的一端与升降座22固定连接，另一端延伸到滑套26内，并安装有用于防止滑杆25从滑套26上脱落的挡圈27。通过上述结构，升降座22可相对安装座21滑动，并且滑杆25与滑套26为升降座22的运动状态起到保护和引导的作用。在其他实施例中，滑动组件也可采用滑轨滑块组件等其他直线导向件作为代替。

根据本发明的第一方面，提供的一种切片机10的切刀保持装置，驱动机构包括由驱动电机驱动的旋转轴套28，以及与旋转轴套28螺接的螺杆29，旋转轴套28内设置有与螺杆29匹配的螺纹，螺杆29的端部与升降座22可转动连接。当驱动电机(图中没画出)驱动旋转轴套28转动使，与旋转轴套28螺接的螺杆29在螺纹的推动下，沿旋转轴套28的轴向运动，从而带动升降座22运动，使升降座22上的保持杆23和保持架24远离或靠近待切割的物料，从而适用于多种不同尺寸或硬度的物料切割。

进一步，为了方便安装与制造，升降座22上安装有轴筒30，螺杆29的端部固定安装在轴筒30内，在轴筒30的侧部开设有螺纹孔，通过螺栓锁紧螺杆29与轴筒30之间的位置。

优选的，本实施例中的卷刀机构包括可转动安装在机架上的转筒31，刀片11环套设置在两个转筒31上，机架上安装有用于驱动转筒31转动的电动机32。转筒31上均布设置有多个用于容置刀片11的刀槽，刀片11可贴合在刀槽内，当刀片11在转筒的带动下运动到升降座22上时，在保持杆23的导向下，刀片11会产生90度的转动，使刀片11的刀口转为朝向物料。

上面结合附图对本发明实施例作了详细说明，但是本发明不限于上述实施例，在所述技术领域普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本发明宗旨的前提下作出各种变化。