一种均匀切片辅助装置的制作方法

本发明属于切割工具技术领域，尤其涉及一种均匀切片辅助装置。

背景技术：

切片是居家烹饪的食材准备过程中常见的操作，对食材进行均匀的切片处理既可保证食材烹饪过程重受热均匀，火候一致，而且可有效提高菜肴的视觉效果。目前为了使食材切片均匀，常见的方式有两种，一种方式为小心细致的对食材进行切片操作，这种方式无疑速度慢，费时费力，另一种方式则是通过长时间的练习积累经验，形成纯熟的刀功，但这种方式常见于职业厨师，对于日常烹饪难以实现。

技术实现要素：

本发明提供一种均匀切片辅助装置，以解决上述背景技术中的问题。

本发明所解决的技术问题采用以下技术方案来实现：

一种均匀切片辅助装置，包括刀具、定位部、支撑部和连接部，定位部安装在连接部上，连接部安装在支撑部上，支撑部磁吸在刀具上。

定位部包括定位辊、支架、下连杆、弹簧和凸台，支架为u形支架，定位辊安装在支架的底部横杆上，定位辊处于下位时，定位滚的轴线位于刀具的刀刃下方，支架的两个竖杆上各安装一个弹簧，支架的两个竖杆上各有一对凸台，一对凸台上下布置，上方的凸台用于卡住弹簧，下方的凸台用于卡住滑槽。支撑部包括滑块、磁座、磁铁和上连杆，滑块具有一对，滑块安装在连接部上，每个滑块下方连接磁座，每个磁座内安装磁铁，磁铁将整个辅助装置磁吸在刀具上。连接部包括连接杆、螺母、滑槽和堵盖，连接部具有一对，每个连接部与一个滑块连接，连接杆安装在滑块内，连接杆的后端具有螺纹区，连接杆的螺纹区安装螺母，连接杆前端安装滑槽，滑槽具有上下布置的两个卡口，支架的两个竖直杆安装在滑槽内，可在滑槽内上下滑动，弹簧安装在滑槽的两个卡口之间，每个卡口前端安装堵盖，堵盖盖合滑槽的卡口。

进一步的，支架的定位辊上方安装下连杆，下连杆用于增加定位部的整体刚度。

进一步的，一对滑块之间安装上连杆，一对磁座之间安装上连杆，上连杆用于增加支撑部的整体刚度。

进一步的，堵盖上具有搭扣，堵盖通过搭扣安装在滑槽的卡口上。

本发明提供一种均匀切片辅助装置其有益效果是：可以方便的将厨刀相对于食材进行定位，保证切片处理的食材均匀，同时，切片厚度可调，无需专门练习，可轻易的对食材进行切片处理。。

附图说明

图1是本发明的示意图；

图2是本发明的示意图；

图3是本发明的爆炸图；

图中：10.刀具，20.定位部，21.定位辊，22.支架，23.下连杆，24.弹簧，25.凸台，30.支撑部，31.滑块，32.磁座，33.磁铁，34.上连杆，40.连接部，41.连接杆，42.螺母，43.滑槽，44.堵盖。

具体实施方式

为了便于理解本发明，下面将参照相关附图对本发明进行更全面的描述。附图中给出了本发明的首选实施例。但是，本发明可以以许多不同的形式来实现，并不限于本文所描述的实施例。相反地，提供这些实施例的目的是使对本发明的公开内容更加透彻全面。

参见图1-图3所示的一种均匀切片辅助装置，包括刀具10、定位部20、支撑部30和连接部40，定位部20安装在连接部40上，连接部40安装在支撑部30上，支撑部30磁吸在刀具10上。

定位部20包括定位辊21、支架22、下连杆23、弹簧24和凸台25，支架22为u形支架，定位辊21安装在支架22的底部横杆上，定位辊21处于下位时，定位滚21的轴线位于刀具10的刀刃下方，支架22的定位辊21上方安装下连杆23，下连杆23用于增加定位部20的整体刚度，支架22的两个竖杆上各安装一个弹簧24，支架22的两个竖杆上各有一对凸台25，一对凸台25上下布置，上方的凸台25用于卡住弹簧24，下方的凸台25用于卡住滑槽43。

支撑部30包括滑块31、磁座32、磁铁33和上连杆34，滑块31具有一对，滑块31安装在连接部40上，每个滑块31下方连接磁座32，每个磁座32内安装磁铁33，磁铁33将整个辅助装置磁吸在刀具10上。一对滑块31之间安装上连杆34，一对磁座32之间安装上连杆34，上连杆34用于增加支撑部30的整体刚度。

连接部40包括连接杆41、螺母42、滑槽43和堵盖44，连接部40具有一对，每个连接部40与一个滑块31连接，连接杆41安装在滑块31内，连接杆41的后端具有螺纹区，连接杆41的螺纹区安装螺母42，螺母42用于调节连接部40在滑块31上的伸长量，连接杆41前端安装滑槽43，滑槽43具有上下布置的两个卡口，支架22的两个竖直杆安装在滑槽43内，可在滑槽43内上下滑动，弹簧24安装在滑槽43的两个卡口之间，每个卡口前端安装堵盖44，堵盖44盖合滑槽43的卡口。堵盖44上具有搭扣，堵盖44通过搭扣安装在滑槽43的卡口上。

本发明的工作原理是：首先按照附图安装整个辅助装置，根据需要的切片厚度调节连接部40的连接杆41的延长量，使定位辊21的内圈与刀具10之间的距离等于需要的切片厚度，将定位辊21抵住被切物的前端，保持刀具10竖直向下切割，随着刀具10向下切割，定位滚21在被切物的前端面滚动，继续保持定位，使得整个切片过程保持均匀，重复上述操作，即可控制所有的切片厚度均匀。

以上实施例主要说明了本发明的一种均匀切片辅助装置。尽管只对其中有限的实施例和技术特征进行了描述，本领域技术人员应当了解，本发明可以在不偏离其主旨与范围内以许多其他的形式实施。因此，所展示的实施例被视为示意性的而非限制形的，在不脱离所附权利要求所定义的本发明的精神及范围的情况下，本发明可能涵盖各种修改与替换的方案。

技术特征：

1.一种均匀切片辅助装置，包括刀具(10)、定位部(20)、支撑部(30)和连接部(40)，其特征在于，所述定位部(20)安装在连接部(40)上，连接部(40)安装在支撑部(30)上，支撑部(30)磁吸在刀具(10)上，定位部(20)包括定位辊(21)、支架(22)、下连杆(23)、弹簧(24)和凸台(25)，支架(22)为u形支架，定位辊(21)安装在支架(22)的底部横杆上，定位辊(21)处于下位时，定位滚(21)的轴线位于刀具(10)的刀刃下方，支架(22)的两个竖杆上各安装一个弹簧(24)，支架(22)的两个竖杆上各有一对凸台(25)，一对凸台(25)上下布置，支撑部(30)包括滑块(31)、磁座(32)、磁铁(33)和上连杆(34)，滑块(31)具有一对，滑块(31)安装在连接部(40)上，每个滑块(31)下方连接磁座(32)，每个磁座(32)内安装磁铁(33)，磁铁(33)将整个辅助装置磁吸在刀具(10)上，连接部(40)包括连接杆(41)、螺母(42)、滑槽(43)和堵盖(44)，连接部(40)具有一对，每个连接部(40)与一个滑块(31)连接，连接杆(41)安装在滑块(31)内，连接杆(41)的后端具有螺纹区，连接杆(41)的螺纹区安装螺母(42)，连接杆(41)前端安装滑槽(43)，滑槽(43)具有上下布置的两个卡口，支架(22)的两个竖直杆安装在滑槽(43)内，可在滑槽(43)内上下滑动，弹簧(24)安装在滑槽(43)的两个卡口之间，每个卡口前端安装堵盖(44)，堵盖(44)盖合滑槽(43)的卡口。

2.如权利要求1所述的一种均匀切片辅助装置，其特征在于，所述支架(22)的定位辊(21)上方安装下连杆(23)，下连杆(23)用于增加定位部(20)的整体刚度。

3.如权利要求1所述的一种均匀切片辅助装置，其特征在于，所述一对滑块(31)之间安装上连杆(34)，一对磁座(32)之间安装上连杆(34)，上连杆(34)用于增加支撑部(30)的整体刚度。

4.如权利要求1所述的一种均匀切片辅助装置，其特征在于，所述堵盖(44)上具有搭扣，堵盖(44)通过搭扣安装在滑槽(43)的卡口上。

技术总结
一种均匀切片辅助装置，属切割工具技术领域，包括刀具、定位部、支撑部和连接部，定位部安装在连接部上，连接部安装在支撑部上，支撑部磁吸在刀具上。定位部包括定位辊、支架、下连杆、弹簧和凸台，支架为U形支架，定位辊安装在支架的底部横杆上，支架的两个竖杆上各安装一个弹簧，支架的两个竖杆上各有一对凸台。支撑部包括滑块、磁座、磁铁和上连杆，滑块具有一对，滑块安装在连接部上，每个滑块下方连接磁座，每个磁座内安装磁铁，磁铁将整个辅助装置磁吸在刀具上。连接部包括连接杆、螺母、滑槽和堵盖，连接部具有一对，每个连接部与一个滑块连接，连接杆安装在滑块内，连接杆的后端具有螺纹区，连接杆的螺纹区安装螺母。

技术研发人员：罗招伟;喻婷
受保护的技术使用者：宜春招良信息科技有限公司
技术研发日：2020.12.07
技术公布日：2021.04.02