一种手动切菜机的制作方法

本技术涉及切菜机，尤其涉及一种手动切菜机。

背景技术：

1、传统的加工蔬菜的方法大多是通过人工完成，然而，人工切菜劳动强度大，增加了工作负担，切割效率低，随着市场的需求不断提高，电动切菜机应运而生，电动切菜机的切割效率高，然而，电动切菜机的整体体积较大，放在厨房内占据较大的空间，当停电时电动切菜机也无法工作，故而又出现了手动切菜机。

2、中国专利公开号cn217318223u，公开时间20220830，公开了一种手动切菜机，包括底板，所述底板上固定安装有固定架，所述固定架上固定安装有连接杆，所述连接杆上滑动连接有滑块，所述滑块上固定安装有滑动板，所述滑动板上固定安装有刀具，所述固定架上固定安装有入料槽。

3、上述现有的手动切菜机是通过滑动板带动刀具往复移动，从而实现菜品的切割，在具体实施过程中会发现，位于置菜仓底部的刀具只能完成横切作业，即只能够将菜品进行切段处理，切菜的效果较为单一，往往不能够适应菜品不同的烹饪或者是摆盘需求，故而亟待提出相应的手动切菜机来解决上述问题。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于：为了解决上述问题，而提出的一种手动切菜机。

2、为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

3、一种手动切菜机，包括底板与顶架，所述顶架内表壁固定安装有光杆，所述光杆外表壁滑动连接有滑套，且所述滑套外表壁固定安装有移动板，所述底板顶部设置有用于移动板驱动的驱动组件，所述顶架顶部固定安装有置菜仓，且所述置菜仓内表壁设置有压块，所述置菜仓下方设置有与移动板固定连接的底仓，所述底仓顶部固定连接有横切刀，还包括有：用于菜品切丝的切丝机构，所述切丝机构包括有分座一、分座二、切丝刀、封板与用于分座一与分座二竖直调节的升降组件，所述移动板外表壁固定安装有支撑板，所述分座一与分座二相互拼接，且均位于支撑板顶部，两组所述切丝刀分别与分座一以及分座二固定连接，两组所述切丝刀呈纵向交错分布，所述封板活动安装在移动板外表壁，且所述封板顶部固定安装有多组凸板，所述封板内表壁开设有与两组切丝刀相对应的穿槽。

4、优选地，所述压块外表壁与置菜仓内表壁滑动连接，且压块内表壁嵌设有齿板，所述置菜仓外表壁固定安装有连接仓，所述连接仓内表壁穿设有连杆，所述连杆一侧固定安装有与齿板啮合连接的齿块，所述齿块与连接仓之间固定安装有弹簧二。

5、优选地，所述连接仓纵向端外表壁铰接有拨耳，所述置菜仓靠近封板的一侧固定安装有多组剔板，多组所述剔板与多组凸板错位分布。

6、优选地，所述置菜仓一侧固定安装有边框，所述边框内表壁滑动连接有横条，所述横条靠近置菜仓的一侧固定安装有隔板，所述边框内表壁旋合连接有锁紧杆，所述锁紧杆开放端抵接在横条顶部。

7、优选地，所述底仓内表壁穿设有转动杆，所述转动杆外表壁旋合连接有螺套，所述螺套顶部与横切刀固定连接，所述横切刀顶部与置菜仓底部相贴合。

8、优选地，所述驱动组件包括有与移动板固定连接的齿条，所述底板通过轴杆转动连接有扇形板，所述轴杆一侧固定安装有压杆，所述扇形板弧形端与齿条啮合连接。

9、优选地，所述升降组件包括有两组推动杆，两组所述推动杆均与支撑板内表壁旋合连接，且两组所述推动杆开放端分别卡合连接在分座一以及分座二底部。

10、优选地，所述支撑板与移动板外表壁均固定安装有限位条，两组限位条之间滑动连接有连接座，所述移动板外表壁转动连接有传动杆，所述传动杆与连接座滑动连接，且所述移动板外表壁固定安装有与传动杆旋合连接的螺套，所述封板与连接座之间固定安装有弹簧一，所述连接座内表壁滑动连接有插杆，且所述插杆顶部与封板底部固定连接。

11、综上所述，由于采用了上述技术方案，本实用新型的有益效果是：

12、1、本申请中，将菜品放置到置菜仓内部后，将压块与置菜仓结合并置于菜品的上方，人为拨动压杆，压杆通过轴杆带动扇形板往复摆动，扇形板通过与齿板的啮合而带动移动板往复移动，在此过程中，横切刀在置菜仓底部往复移动，菜品则在压块的重力作用下逐步伸出置菜仓，以此可实现菜品的截断处理，同时可分别转动两组推动杆，两组推动杆会分别推动分座一、分座二以及对应的切丝刀伸出穿槽，直至到切丝刀到达合适的高度后，此时人为拨动压杆则进行菜品的切丝作业，具体的过程为，横切刀逐步脱离置菜仓的底部，菜品在压块的作用下逐步伸出，位于凸板前侧的切丝刀将菜品伸出的部分切割呈条状，且随着移动板的移动，各个条状部分会置于各个凸板之间的空隙内部，而菜品未完成切条的部分则置于凸板的上方，接着横切刀复位，凸板与封板逐步脱离菜品，横切刀会将菜品条状部分切断，以此往复，进而完成菜品的切丝，同时可以根据需求选择分座一或者分座二上的切丝刀独立结合穿槽，可实现切丝粗细的调节，以此原切菜机的基础上增设了切丝功能，同时切丝的长度与粗细可根据需求进行选择。

13、2、本申请中，在进行诸如豆腐等一些质地较脆的菜品的切割时，可选择将压块分离置菜仓，将菜品放置到置菜仓之后，转动锁紧杆使其开放端脱离横条外表壁，人为移动横条，横条与边框滑动连接的同时联动隔板，直至到隔板抵接到菜品的一侧，接着开设切菜操作，隔板限制了菜品的水平位置，菜品可在自身重力的作用下逐步往下移动，避免了直接使用压块造成菜品的损坏，以此提高了切菜机的适用范围。

技术特征：

1.一种手动切菜机，包括底板(1)与顶架(8)，其特征在于，所述顶架(8)内表壁固定安装有光杆(6)，所述光杆(6)外表壁滑动连接有滑套(7)，且所述滑套(7)外表壁固定安装有移动板(9)，所述底板(1)顶部设置有用于移动板(9)驱动的驱动组件，所述顶架(8)顶部固定安装有置菜仓(10)，且所述置菜仓(10)内表壁设置有压块(11)，所述置菜仓(10)下方设置有与移动板(9)固定连接的底仓(25)，所述底仓(25)顶部固定连接有横切刀(24)，还包括有：用于菜品切丝的切丝机构(15)，所述切丝机构(15)包括有分座一(1501)、分座二(1502)、切丝刀(1503)、封板(12)与用于分座一(1501)与分座二(1502)竖直调节的升降组件，所述移动板(9)外表壁固定安装有支撑板(17)，所述分座一(1501)与分座二(1502)相互拼接，且均位于支撑板(17)顶部，两组所述切丝刀(1503)分别与分座一(1501)以及分座二(1502)固定连接，两组所述切丝刀(1503)呈纵向交错分布，所述封板(12)活动安装在移动板(9)外表壁，且所述封板(12)顶部固定安装有多组凸板(13)，所述封板(12)内表壁开设有与两组切丝刀(1503)相对应的穿槽(14)。

2.根据权利要求1所述的一种手动切菜机，其特征在于，所述压块(11)外表壁与置菜仓(10)内表壁滑动连接，且压块(11)内表壁嵌设有齿板(34)，所述置菜仓(10)外表壁固定安装有连接仓(35)，所述连接仓(35)内表壁穿设有连杆(36)，所述连杆(36)一侧固定安装有与齿板(34)啮合连接的齿块(32)，所述齿块(32)与连接仓(35)之间固定安装有弹簧二(37)。

3.根据权利要求2所述的一种手动切菜机，其特征在于，所述连接仓(35)纵向端外表壁铰接有拨耳(33)，所述置菜仓(10)靠近封板(12)的一侧固定安装有多组剔板(23)，多组所述剔板(23)与多组凸板(13)错位分布。

4.根据权利要求3所述的一种手动切菜机，其特征在于，所述置菜仓(10)一侧固定安装有边框(30)，所述边框(30)内表壁滑动连接有横条(28)，所述横条(28)靠近置菜仓(10)的一侧固定安装有隔板(31)，所述边框(30)内表壁旋合连接有锁紧杆(29)，所述锁紧杆(29)开放端抵接在横条(28)顶部。

5.根据权利要求1所述的一种手动切菜机，其特征在于，所述底仓(25)内表壁穿设有转动杆(26)，所述转动杆(26)外表壁旋合连接有螺套一(27)，所述螺套一(27)顶部与横切刀(24)固定连接，所述横切刀(24)顶部与置菜仓(10)底部相贴合。

6.根据权利要求1所述的一种手动切菜机，其特征在于，所述驱动组件包括有与移动板(9)固定连接的齿条(5)，所述底板(1)通过轴杆(3)转动连接有扇形板(2)，所述轴杆(3)一侧固定安装有压杆(4)，所述扇形板(2)弧形端与齿条(5)啮合连接。

7.根据权利要求1所述的一种手动切菜机，其特征在于，所述升降组件包括有两组推动杆(18)，两组所述推动杆(18)均与支撑板(17)内表壁旋合连接，且两组所述推动杆(18)开放端分别卡合连接在分座一(1501)以及分座二(1502)底部。

8.根据权利要求7所述的一种手动切菜机，其特征在于，所述支撑板(17)与移动板(9)外表壁均固定安装有限位条(20)，两组限位条(20)之间滑动连接有连接座(22)，所述移动板(9)外表壁转动连接有传动杆(16)，所述传动杆(16)与连接座(22)滑动连接，且所述移动板(9)外表壁固定安装有与传动杆(16)旋合连接的螺套二(38)，所述封板(12)与连接座(22)之间固定安装有弹簧一(19)，所述连接座(22)内表壁滑动连接有插杆(21)，且所述插杆(21)顶部与封板(12)底部固定连接。

技术总结
本技术公开了一种手动切菜机，包括底板与顶架，所述顶架内表壁固定安装有光杆，所述光杆外表壁滑动连接有滑套，且所述滑套外表壁固定安装有移动板，所述底板顶部设置有用于移动板驱动的驱动组件，所述顶架顶部固定安装有置菜仓，且所述置菜仓内表壁设置有压块，所述置菜仓下方设置有与移动板固定连接的底仓，所述底仓顶部固定连接有横切刀，还包括有：用于菜品切丝的切丝机构，所述切丝机构包括有分座一、分座二、切丝刀、封板与用于分座一与分座二竖直调节的升降组件，所述移动板外表壁固定安装有支撑板。本申请中，在原切菜机的基础上增设了切丝功能，同时切丝的长度与粗细可根据需求进行选择。

技术研发人员：皮永堂
受保护的技术使用者：皮永堂
技术研发日：20230419
技术公布日：2024/1/15