压制片状食品的制造方法及实现装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本发明属于食品制造技术领域，尤其与一种压制片状食品的制造方法及其实现装置有关。
【背景技术】
[0002]为携带和包装方便，也为外形美观，糕点、糖果等即食型食品常进行压制成型，其形状可以根据不同的需要设计成多种多样，经压制后的食品较为紧密。现有的片状食品压制设备都是采用上下压制方式，下模设置模腔，上模下压成型。采用这样的压制制造方法在加料时粉碎状原料容易从模腔中漫出，对于超过模腔上边沿部分原料有时还需要刮离，造成浪费，对于高价值原料即使微量浪费，积少成多也是相当惊人的，片状食品成型后会留在模腔内，需要通过专用工具将成型食品移出模腔，增加了制造工序，降低了生产效率。
【发明内容】
[0003]本发明的目的就是解决现有压制片状食品制造方法和设备容易造成浪费、生产效率相对较低的问题，提供一种生产效率相对较高又不会造成浪费的压制片状食品的制造方法及其实现装置。
[0004]为此，本发明采用以下技术方案:压制片状食品的制造方法，其特征是，采用横向设置的管件内腔作为模腔，在模腔中通过一个主动模和一个从动模相对配合对压压制片状食品，主动模和从动模相对配合的两对压面之间作为工作区，将模腔分为进料段、压制段和出料段，在进料段上侧壁设置进料口，在出料段下侧壁设置出料口，主动模由驱动机构驱动移动，从动模在施力件作用下与主动模配合随动，工作区在进料段、压制段和出料段移动，主动模起始位置位于模腔进料段起始端使所述工作区位于进料段并承接于进料口下方，设定量的经预处理的食材颗粒从进料口进入工作区，在主动模前进，从动模随动，将工作区携带食材颗粒移动到压制段，使工作区形成密闭空间，食材颗粒在主动模和从动模对压面对压和压制段模腔壁塑形下成型为压制片状食品，成型食品在主动模和从动模夹持下继续移动到出料段，出料口承接于工作区下方，主动模后退复位，成型食品从出料口自动掉出后，从动模复位。
[0005]一种实现上述方法的装置，其特征是，所述装置包括横向设置的模具管以及位于模具管内腔的主动模和从动模，主动模和从动模与模具管内腔壁无间隙配合并可在模具管内腔中沿轴向移动，模具管上侧管壁上设置有进料口通孔，下侧管壁上设置有出料口通孔。
[0006]本发明可以达到以下有益效果:通过使用横向设置的管件的内腔作为片状食品压制的模腔以及管件壁上设置进料口和出料口实现竖向定量加料和竖向自动出料，加工工序简便，生产效率高又不会造成浪费，降低了生产成本。
【附图说明】
[0007]图1是本发明的主视方向原理图。
[0008]图2是图1的A-A剖视图。
[0009]图3是图2的B-B剖视图。
[0010]图4是压制状态原理图。
[0011]图5是出料状态原理图。
【具体实施方式】
[0012]下面结合附图对本发明的【具体实施方式】进行详细描述。
[0013]如图1-图5所示，本发明采用横向设置的模具管I的内腔作为模腔，在模具管I的内腔中设置主动模4和从动模2，主动模4和从动模2与模具管I的内腔壁无间隙配合并可在模具管内腔沿中轴向移动，主动模4和从动模2相对配合的两对压面之间作为工作区，主动模和从动模相对配合对压压制片状食品，将模腔分为进料段、压制段和出料段，在进料段上侧的模具管壁设置进料口通孔3，在出料段下侧模具管壁设置出料口通孔5，主动模4由驱动机构驱动移动，从动模2在施力件作用下与主动模配合随动，工作区在进料段、压制段和出料段移动，主动模起始位置位于模腔进料段起始端使所述工作区位于进料段并承接于进料口通孔下方，设定量的经预处理的食材颗粒从进料口通孔进入工作区，在主动模前进，从动模随动，将工作区携带食材颗粒移动到压制段，使工作区形成密闭空间，食材颗粒在主动模和从动模对压面对压和压制段模腔壁塑形下成型为压制片状食品，成型食品在主动模和从动模夹持下继续移动到出料段，出料口通孔承接于工作区下方，主动模后退复位，成型食品从出料口通孔自动掉出后，从动模复位。
【主权项】
1.压制片状食品的制造方法，其特征在于:采用横向设置的管件内腔作为模腔，在模腔中通过一个主动模和一个从动模相对配合对压压制片状食品，主动模和从动模相对配合的两对压面之间作为工作区，将模腔分为进料段、压制段和出料段，在进料段上侧壁设置进料口，在出料段下侧壁设置出料口，主动模由驱动机构驱动移动，从动模在施力件作用下与主动模配合随动，工作区在进料段、压制段和出料段移动，主动模起始位置位于模腔进料段起始端使所述工作区位于进料段并承接于进料口下方，设定量的经预处理的食材颗粒从进料口进入工作区，在主动模前进，从动模随动，将工作区携带食材颗粒移动到压制段，使工作区形成密闭空间，食材颗粒在主动模和从动模对压面对压和压制段模腔壁塑形下成型为压制片状食品，成型食品在主动模和从动模夹持下继续移动到出料段，出料口承接于工作区下方，主动模后退复位，成型食品从出料口自动掉出后，从动模复位。
2.—种实现上述方法的装置，其特征在于:所述装置包括横向设置的模具管以及位于模具管内腔的主动模和从动模，主动模和从动模与模具管内腔壁无间隙配合并可在模具管内腔中沿轴向移动，模具管上侧管壁上设置有进料口通孔，下侧管壁上设置有出料口通孔。
【专利摘要】本发明公开了一种压制片状食品的制造方法及其实现装置，属于食品制造技术。现有压制片状食品制造方法和设备容易造成浪费、生产效率低，本发明采用横向设置的管件内腔作为模腔，在模腔中通过一个主动模和一个从动模相对配合对压压制片状食品，主动模和从动模相对配合的两对压面之间作为工作区，模腔分为进料段、压制段和出料段，在进料段上侧壁设置进料口，出料段下侧壁设置出料口，主动模由驱动机构驱动移动，从动模在施力件作用下与主动模配合随动，工作区在进料段时承接从进料口进入的定量食材颗粒，移动到压制段时主动模和从动模对压面对压、压制段模腔壁塑形成型，移动到出料段时主动模后退复位，成型食品从出料口自动掉出后，从动模复位。
【IPC分类】B30B15-02, A23P1-10
【公开号】CN104589692
【申请号】CN201410803326
【发明人】孔波兰
【申请人】孔波兰
【公开日】2015年5月6日
【申请日】2014年12月18日