一种复合型可食用生物膜的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种复合型可食用生物膜，其特征在于，包括以下重量份的原料：淀粉 2~10 份，壳聚糖 25~40 份，大豆醇溶蛋白 5~15 份，普鲁兰多糖 1~5 份，保湿剂 2~8 份。本发明提供的复合型可食用生物膜具有高机械性能、抗氧化性和阻水阻油性能。
【专利说明】
—种复合型可食用生物膜
【技术领域】
[0001 ] 本发明涉及一种可食用膜，具体涉及一种复合型可食用生物膜。
【背景技术】
[0002]传统的食品包装材料大多采用聚丙烯、聚乙烯等化工产品，这些材料虽然加工方便、价格低廉，可是存在着无法生物降解的弊端，只能作为生活垃圾而处理，这些材料的广泛应用加速了白色污染问题。
[0003]针对食品包装材料的特殊性，可食用包装材料的研制这一课题应运而生。由于可食用包装材料具有无毒、可食用的特点，即使不食用而丢弃也会自动降解，不会造成环境污染。
【发明内容】
[0004]本发明的目的在于提供一种复合型可食用生物膜，包括以下重量份的原料:淀粉2~10份，壳聚糖25~40份，大豆醇溶蛋白5~15份，普鲁兰多糖1~5份，保湿剂2~8份。
[0005]所述的淀粉为玉米淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉或紫薯淀粉中的任意一种或几种。
[0006]所述的壳聚糖为羟丙基甲壳素、羟丙基壳聚糖、羧甲基甲壳素或羧甲基壳聚糖中的任意一种或几种。
[0007]所述的保湿剂为甘油、蓖麻油或二甲基硅油中的任意一种或几种。
[0008]本发明产品原料易购得，产品机械性能好、抗氧化性好、阻水阻油性好、抗菌性好、透气性低等特点。
[0009]
【具体实施方式】:
下面结合具体实施案例对本发明作进一步详细地描述:
实施例1:
玉米淀粉2 kg，羟丙基甲壳素25 kg，大豆醇溶蛋白5 kg,普鲁兰多糖1~5 kg，甘油2 kg。
[0010]实施例2:
小麦淀粉5 kg,轻丙基壳聚糖30 kg,大豆醇溶蛋白8 kg,普鲁兰多糖2 kg,蓖麻油3 kg。
[0011]实施例3:
甘薯淀粉6 kg，羧甲基甲壳素30 kg，大豆醇溶蛋白8 kg,普鲁兰多糖3 kg，蓖麻油5 kg。
[0012]实施例4:
紫薯淀粉2~10 kg,羧甲基壳聚糖35 kg,大豆醇溶蛋白12 kg,普鲁兰多糖5 kg, 二甲基娃油6 kg。
[0013] 实施例5:
玉米淀粉10 kg,羧甲基壳聚糖40 kg,大豆醇溶蛋白15 kg,普鲁兰多糖5 kg, 二甲基娃油8 kg。
【权利要求】
1.一种复合型可食用生物膜，其特征在于，包括以下重量份的原料:淀粉2~10份，壳聚糖25~40份，大豆醇溶蛋白5~15份，普鲁兰多糖1~5份，保湿剂2~8份。
2.根据权利要求1所述的复合型可食用生物膜，其特征在于，所述的淀粉为玉米淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉或紫薯淀粉中的任意一种或几种。
3.根据权利要求2所述的复合型可食用生物膜，其特征在于，所述的壳聚糖为羟丙基甲壳素、羟丙基壳聚糖、羧甲基甲壳素或羧甲基壳聚糖中的任意一种或几种。
4.根据权利要求3所述的复合型可食用生物膜，其特征在于，所述的保湿剂为甘油、蓖麻油或二甲基硅油中的任意一种或几种。
【文档编号】C08K5/103GK104448408SQ201410697817
【公开日】2015年3月25日 申请日期:2014年11月28日 优先权日:2014年11月28日
【发明者】张明 申请人:张明