技术总结
本发明涉及食品领域，具体是一种花生醋。是由以下重量份数的物质组成：花生35-45份、黑豆15-20份、醋酸菌15-20份、大曲5-10份、黄豆15-20份、柠檬酸5-8份、高粱15-25份、玫瑰5-10份、冰糖15-20份、果汁25-30份、发酵菌5-10份。本发明提供的花生醋，不含防腐剂和化学物品，原料纯天然，口感独特，不仅具有醋的降低血压血脂、软化血管的功效，还具有花生营养丰富，增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤的功效，还具有美容的功效。
技术研发人员：牟连春
受保护的技术使用者：青岛宏致复合织造有限公司
文档号码：201510890953
技术研发日：2015.12.04
技术公布日：2017.06.13