一种甜橙西柚啤酒的制作方法

文档序号:12793693阅读:1555来源:国知局

本发明属于饮料领域,尤其涉及一种甜橙西柚啤酒。



背景技术:

啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒,被称为“液体面包”,是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤人、少量饮用反而对身体健康有益处。

随着人们生活水平的提高和营养观念的不断更新,传统的麦芽型啤酒已经难以满足广大消费者新的需要,因此啤酒行业已逐步开始由传统啤酒生产转向多花色、多口味、多类型的啤酒生产,特别是营养丰富、碳水化合物含量低的风味啤酒。



技术实现要素:

为弥补当前技术的不足,本发明提供一种甜橙西柚啤酒。

本发明所采用的技术方案:

一种甜橙西柚啤酒,包括以下重量分数的组分:甜橙汁8~12份、西柚汁8~12份、柠檬汁10~20份、啤酒花0.4~0.6份、小麦15~25份、荞麦10~20份、青稞粉6~10份、酿酒酵母0.4~0.6份、海藻多糖3~5份、矿泉水300~500份。

本发明的有益效果:

本发明提供一种甜橙西柚啤酒,添加新鲜甜橙和西柚汁,不仅增添了丰富的维生素和微量元素,还使人在享受啤酒香醇的同时,感受果汁的甜蜜。本发明口感独特、味道鲜美、营养丰富,适合所有人群饮用。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明进行详细阐述:

实施例1

一种甜橙西柚啤酒,其特征在于,包括以下重量分数的组分:甜橙汁8份、西柚汁12份、柠檬汁10份、啤酒花0.6份、小麦15份、荞麦20份、青稞粉6份、酿酒酵母0.6份、海藻多糖3份、矿泉水500份。

实施例2

一种甜橙西柚啤酒,其特征在于,包括以下重量分数的组分:甜橙汁12份、西柚汁8份、柠檬汁20份、啤酒花0.4份、小麦25份、荞麦10份、青稞粉10份、酿酒酵母0.4份、海藻多糖5份、矿泉水300份。

实施例3

一种甜橙西柚啤酒,其特征在于,包括以下重量分数的组分:甜橙汁10份、西柚汁10份、柠檬汁15份、啤酒花0.5份、小麦20份、荞麦15份、青稞粉8份、酿酒酵母0.5份、海藻多糖4份、矿泉水400份。

上述仅为本发明的几个具体实施方式,显然,本发明不限于以上实施例,还可以有许多变形。本领域的普通技术人员能从本发明公开的内容直接导出或联想到的所有变形,均应认为是本发明的保护范围。



技术特征:

技术总结
本发明公开了一种甜橙西柚啤酒。其包括以下重量分数的组分:甜橙汁8~12份、西柚汁8~12份、柠檬汁10~20份、啤酒花0.4~0.6份、小麦15~25份、荞麦10~20份、青稞粉6~10份、酿酒酵母0.4~0.6份、海藻多糖3~5份、矿泉水300~500份。本发明提供的甜橙西柚啤酒,添加新鲜甜橙和西柚汁,不仅增添了丰富的维生素和微量元素,还使人在享受啤酒香醇的同时,感受果汁的甜蜜。本发明口感独特、味道鲜美、营养丰富,适合所有人群饮用。

技术研发人员:孙良云
受保护的技术使用者:孙良云
技术研发日:2015.12.27
技术公布日:2017.07.04
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