本发明涉及葡萄酒技术领域，更确切地说，是一种可提高老年人免疫力的保健葡萄酒及其制备方法。
背景技术：
葡萄酒是一种受广大消费者喜爱的饮料酒，本身营养价值较高，葡萄酒蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生素，这些物质都是人体必须补充和吸收的营养品，已知的葡萄酒中含有的对人体有益的成分大约就有600种，葡萄酒的营养价值由此也得到了广泛的认可。据专家介绍，树龄在25岁以上的葡萄树树根在地下土壤里扎根很深，相对摄取的矿物质微量元素较多，以这种果实酿造出来的葡萄酒最具营养价值。
目前市场上销售的葡萄酒成分较为单一，不具备多样的功能性，这无疑限制了葡萄酒市场的拓展，禁锢了人们对葡萄酒作用的认识。
技术实现要素：
本发明主要是解决现有技术所存在的技术问题，从而提供一种可提高老年人免疫力的保健葡萄酒及其制备方法。
本发明的上述技术问题主要是通过下述技术方案得以解决的：
一种可提高老年人免疫力的保健葡萄酒的制备方法，包含如下步骤：
①制备保健液清膏：
按重量份取如下中药：党参5-8份，刺五加2-6份，黄芪7-13份，白术1-4份，甘草8-16份，当归2-5份，何首乌13-17份，白芍3-4份，阿胶1-3份，枸杞子4-6份，女贞子1-5份，菟丝子13-18份，红枣干4-6份，苍术0.5-3.5份，虎杖1-2份，玉竹11-15份，玛卡3-6份，马齿苋2-6份；将中药洗净切碎后加入锅中煎煮30-40分钟，然后保持70-80℃温度静置20-30分钟，自然冷却后弃渣过滤得其煎液，然后将煎液文火浓缩成清膏状；
②制备葡萄酒：
将新鲜葡萄洗净、除梗、破碎后泵入罐中，带皮进行酒精发酵，发酵温度控制在27-29℃，当发酵液比重降至0.992-0.994时分离转罐，然后进行苹果酸-乳酸发酵，发酵温度控制在21-24℃，当测定苹果酸消失后发酵结束，转罐后开始贮存陈酿，陈酿期间要定期倒罐，贮存26-30个月后进行过滤得所需葡萄酒；
③制备保健葡萄酒：
将保健液清膏按22g/L的比例加入到制备的葡萄酒中混匀，然后根据不同消费群体口感需求调整糖度、酸度，混合均匀后，再经热杀菌、冷冻、过滤、封装即为成品。
作为本发明较佳的实施例，步骤中①中所述的枸杞子为麻叶类枸杞子。
作为本发明较佳的实施例，步骤中①中所述的红枣干为金丝枣干
本发明还公开了一种可提高老年人免疫力的保健葡萄酒，该葡萄酒用上述方法制备而成。
本发明的可提高老年人免疫力的保健葡萄酒在普通葡萄酒里混入了可提高人体免疫力的中草药，这些中草药与葡萄酒混合饮用后具有益肾、养肝调整人体内分泌的功能，同时还可以清除体内垃圾、软化血管并优化血液指标，老年人长期适量饮用可以大大增强体质，达到延年益寿的目的。
具体实施方式
下面对本发明的优选实施例进行详细阐述，以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。
[实施例1]
①制备保健液清膏：
按重量份取如下中药：党参5份，刺五加2份，黄芪7份，白术1份，甘草8份，当归2份，何首乌13份，白芍3份，阿胶1份，麻叶类枸杞子4份，女贞子1份，菟丝子13份，金丝枣干4份，苍术0.5份，虎杖1份，玉竹11份，玛卡3份，马齿苋2份；将中药洗净切碎后加入锅中煎煮30分钟，然后保持70℃温度静置30分钟，自然冷却后弃渣过滤得其煎液，然后将煎液文火浓缩成清膏状；
②制备葡萄酒：
将新鲜葡萄洗净、除梗、破碎后泵入罐中，带皮进行酒精发酵，发酵温度控制在27℃，当发酵液比重降至0.992-0.994时分离转罐，然后进行苹果酸-乳酸发酵，发酵温度控制在21℃，当测定苹果酸消失后发酵结束，转罐后开始贮存陈酿，陈酿期间要定期倒罐，贮存26个月后进行过滤得所需葡萄酒；
③制备保健葡萄酒：
将保健液清膏按22g/L的比例加入到制备的葡萄酒中混匀，然后根据不同消费群体口感需求调整糖度、酸度，混合均匀后，再经热杀菌、冷冻、过滤、封装即为成品。
[实施例2]
①制备保健液清膏：
按重量份取如下中药：党参8份，刺五加6份，黄芪13份，白术4份，甘草16份，当归5份，何首乌17份，白芍4份，阿胶3份，麻叶类枸杞子6份，女贞子5份，菟丝子18份，金丝枣干6份，苍术3.5份，虎杖2份，玉竹15份，玛卡6份，马齿苋6份；将中药洗净切碎后加入锅中煎煮40分钟，然后保持80℃温度静置20分钟，自然冷却后弃渣过滤得其煎液，然后将煎液文火浓缩成清膏状；
②制备葡萄酒：
将新鲜葡萄洗净、除梗、破碎后泵入罐中，带皮进行酒精发酵，发酵温度控制在29℃，当发酵液比重降至0.992-0.994时分离转罐，然后进行苹果酸-乳酸发酵，发酵温度控制在24℃，当测定苹果酸消失后发酵结束，转罐后开始贮存陈酿，陈酿期间要定期倒罐，贮存30个月后进行过滤得所需葡萄酒；
③制备保健葡萄酒：
将保健液清膏按22g/L的比例加入到制备的葡萄酒中混匀，然后根据不同消费群体口感需求调整糖度、酸度，混合均匀后，再经热杀菌、冷冻、过滤、封装即为成品。
[实施例3]
①制备保健液清膏：
按重量份取如下中药：党参6.5份，刺五加4份，黄芪10份，白术2.5份，甘草12份，当归3.5份，何首乌15份，白芍3.5份，阿胶2份，麻叶类枸杞子5份，女贞子3份，菟丝子15.5份，金丝枣干5份，苍术2份，虎杖1.5份，玉竹13份，玛卡4.5份，马齿苋4份；将中药洗净切碎后加入锅中煎煮35分钟，然后保持75℃温度静置25分钟，自然冷却后弃渣过滤得其煎液，然后将煎液文火浓缩成清膏状；
②制备葡萄酒：
将新鲜葡萄洗净、除梗、破碎后泵入罐中，带皮进行酒精发酵，发酵温度控制在28℃，当发酵液比重降至0.992-0.994时分离转罐，然后进行苹果酸-乳酸发酵，发酵温度控制在22℃，当测定苹果酸消失后发酵结束，转罐后开始贮存陈酿，陈酿期间要定期倒罐，贮存28个月后进行过滤得所需葡萄酒；
③制备保健葡萄酒：
将保健液清膏按22g/L的比例加入到制备的葡萄酒中混匀，然后根据不同消费群体口感需求调整糖度、酸度，混合均匀后，再经热杀菌、冷冻、过滤、封装即为成品。
以上所述，仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何不经过创造性劳动想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应该以权利要求书所限定的保护范围为准。