本发明属于保健酒制作领域,具体涉及一种保健葡萄酒的制作方法。
背景技术:
葡萄酒是一种常见酒,深受人们的喜爱,市面上的葡萄酒大多有一定的保健作用,但作用仅依赖葡萄,保健范围小。
技术实现要素:
本发明的目的是提供一种保健葡萄酒的制作方法,所制作出来的葡萄酒具有口感好,营养丰富,适合长期饮用等优点,具有很好的保健作用。
本发明采用的技术方案是:一种保健葡萄酒的制作方法,其特征是按重量份数比为葡萄10-20份,鲜柠檬片1-2份,蜂蜜5-15份,制作方法包括以下步骤:
1、将葡萄和鲜柠檬片按其百分比称重后放入压榨机进行压榨、搅碎;
2、混合物中放入蜂蜜,充分搅拌均匀;
3、搅拌均匀后将混合物放入密封容器发酵20-40天,发酵温度20-30度;
4、将沉淀物澄清,沉淀物和液体分离;
5、发酵后的葡萄酒液体常温密封保存。
本发明的有益效果是:提升葡萄酒的饮用风味,增强葡萄酒的保健作用,能够对人体起到良好的保健效果。
具体实施方式
下面通过实施例对本发明进一步说明:
实施例1:
一种保健葡萄酒的制作方法,包括按照重量份数比为葡萄10份,鲜柠檬片1份,蜂蜜5份,制作方法包括以下步骤:
1、将葡萄和鲜柠檬片按其百分比称重后放入压榨机进行压榨、搅碎;
2、混合物中放入蜂蜜,充分搅拌均匀;
3、搅拌均匀后将混合物放入密封容器发酵20天,发酵温度20度;
4、将沉淀物澄清,沉淀物和液体分离;
5、发酵后的葡萄酒液体常温密封保存。
实施例2:
一种保健葡萄酒的制作方法,包括按照重量份数比为葡萄20份,鲜柠檬片2份,蜂蜜15份,制作方法包括以下步骤:
1、将葡萄和鲜柠檬片按其百分比称重后放入压榨机进行压榨、搅碎;
2、混合物中放入蜂蜜,充分搅拌均匀;
3、搅拌均匀后将混合物放入密封容器发酵40天,发酵温度30度;
4、将沉淀物澄清,沉淀物和液体分离;
5、发酵后的葡萄酒液体常温密封保存。