一种具有催乳养颜功效的黄酒的制备方法与流程

文档序号:11807908阅读:来源:国知局

技术特征:

1.一种具有催乳养颜功效的黄酒的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:

A、将所有中药放在瓦罐中浸泡4-6h,用武火煮开,然后用文火使药物保持沸腾状态,煮30-40min,80目过滤后得到中药液;

B、将中药液加入大骨汤中,便加边搅拌10-15min,得到混合中药液;

C、将糯米和黑米清洗干净后用清水浸泡24-30h,捞出后加入蒸煮锅内,加水,蒸煮至粘稠状,冷却后加入发酵剂,混合均匀后,堆积发酵1-3h,倒入缸中加入酒母液和清水,搅拌均匀后进行保温发酵,发酵8-10天后,加入食用酒精,密封养醅30-50天,过滤后消毒,得到黄酒酒液;

D、将混合中药液和黄酒酒液调配均匀后,加入到经过灭菌的酒坛中,密封后放入干燥、通风的酒窖中贮存8-10个月,备用;

E、将上述黄酒检测合格后进行过滤、灌装,即可得到催乳养颜功效的黄酒。

2.如权利要求1所述的具有催乳养颜功效的黄酒的制备方法,其特征在于,所述的步骤A中的中药包括当归、淡竹叶、龙骨、黄芪、王不留行和菟丝子。

3.如权利要求2所述的具有催乳养颜功效的黄酒的制备方法,其特征在于,所述的步骤A中的中药包括以下重量比的成分:当归 10-15份、淡竹叶 5-8份、龙骨 6-10份、黄芪 5-10份、王不留行 8-13份和菟丝子 6-10份。

4.如权利要求1所述的具有催乳养颜功效的黄酒的制备方法,其特征在于,所述的步骤B中,中药液和大骨汤的重量比为1:(8-12)。

5.如权利要求1所述的具有催乳养颜功效的黄酒的制备方法,其特征在于,所述的步骤D中,混合中药液和黄酒酒液的重量比为1:(7-10)。

6.如权利要求1所述的具有催乳养颜功效的黄酒的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:

A、将所有中药放在瓦罐中浸泡5h,用武火煮开,然后用文火使药物保持沸腾状态,煮35min,80目过滤后得到中药液;

B、将中药液加入大骨汤中,便加边搅拌12min,得到混合中药液;

C、将糯米和黑米清洗干净后用清水浸泡27h,捞出后加入蒸煮锅内,加水,蒸煮至粘稠状,冷却后加入发酵剂,混合均匀后,堆积发酵2h,倒入缸中加入酒母液和清水,搅拌均匀后进行保温发酵,发酵9天后,加入食用酒精,密封养醅45天,过滤后消毒,得到黄酒酒液;

D、将混合中药液和黄酒酒液调配均匀后,加入到经过灭菌的酒坛中,密封后放入干燥、通风的酒窖中贮存9个月,备用;

E、将上述黄酒检测合格后进行过滤、灌装,即可得到催乳养颜功效的黄酒;

所述的步骤A中的中药包括以下重量比的成分:当归 12份、淡竹叶 7份、龙骨 8份、黄芪 6份、王不留行 10份和菟丝子 8份;

所述的步骤B中,中药液和大骨汤的重量比为1:10;

所述的步骤D中,混合中药液和黄酒酒液的重量比为1:9。

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