本发明涉及一种黄酒，尤其涉及一种蜂蜜蜂胶蜂王浆黄酒的制作方法。
背景技术：
酒是中国的民族特产，也称为米酒，属于酿造酒，在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表。
但是在市场占有率方面，黄酒远远不及葡萄酒。其原因是，随着社会的发展，人民群众的生活水平日益提高，对于自身的健康也越来越重视。葡萄酒因其保健养生功能，而被广大人名群众所喜爱。而黄酒自身的营养成分相对来说较低，难以满足人民群众日益增长的对健康的要求。
技术实现要素：
本发明实施例所要解决的技术问题在于，针对现在黄酒的营养成分不足，难以满足人民群众需求的情况，提出了一种蜂蜜蜂胶蜂王浆黄酒的制作方法。
为了解决上述技术问题，本发明实施例提供了一种蜂蜜蜂胶蜂王浆黄酒的制作方法，该一种蜂蜜蜂胶蜂王浆黄酒的制作方法包括一下步骤：(1)按照如下质量百分比准备原材料：糯米13.8％、蜂蜜2.86％、蜂胶粉1％、大麦芽酒曲0.28％、根酶曲0.06％、纯净水82％；(2)将糯米洗净滤水放入蒸笼加温水煮沸后继续煮10分钟；(3)将蒸熟后的糯米取出冷却至常温后将蜂蜜、蜂胶粉、大麦芽酒曲和根酶曲按照步骤(1)的比例依序加入，加入时采用边加边拌方式混合均匀；(4)将拌匀后的原料放入釉缸内，随即加入常温纯净水，搅拌均匀后用木棉盖封闭釉缸，再用薄膜包封二层，加封黄泥土发酵30天；(5)将釉缸开封，并用80目滤网过滤缸内物质，滤除渣料即获得蜂蜜蜂胶黄酒；(6)在酿造好的蜂蜜蜂胶黄酒中按照99:1的质量比加入蜂王浆，混合均匀即获得蜂蜜蜂胶蜂王浆黄酒。
其中，蜂蜜、蜂胶粉以及蜂王浆来源的植物的品种相同。
其中，蜂蜜、蜂胶粉以及蜂王浆来源的采蜜区相同。
其中，步骤(4)中，釉缸放置于阴凉处发酵。
其中，步骤(4)中，纯净水在加入之前，先煮沸再立即冷却至常温。
实施本发明实施例，具有如下有益效果：本发明将富含多种营养元素的蜂蜜、蜂胶与糯米按照科学比例混合发酵，发酵完成后再加入蜂王浆，进一步增加其营养成分。所产黄酒既保留了低度酒的特点，又具有蜂产品的多种营养成分，所产蜂蜜蜂胶蜂王浆黄酒具有养生保健增强体质的作用，解决了目前黄酒无法适应市场发展要求的问题。
附图说明
为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1是本发明提供的一种蜂蜜蜂胶蜂王浆黄酒的制作方法的流程图。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
请参见图1，图1是本发明提供的一种蜂蜜蜂胶蜂王浆黄酒的制作方法的流程图。一种蜂蜜蜂胶蜂王浆黄酒的生产步骤如下：
在步骤S1中，按照如下质量百分比准备原材料：糯米13.8％、蜂蜜2.86％、蜂胶粉1％、大麦芽酒曲0.28％、根酶曲0.06％、纯净水82％。其中蜂蜜和蜂胶粉来自同一采蜜区的同一种植物。
在步骤S2中，将糯米洗净滤水放入蒸笼加温水煮沸后继续煮10分钟。
在步骤S3中，将蒸熟后的糯米取出冷却至常温后将蜂蜜、蜂胶粉、大麦芽酒曲和根酶曲按照步骤S1中的比例依序加入，加入时采用边加边拌方式混合均匀。
在步骤S4中，先将纯净水煮沸再立即冷却至常温，然后将拌匀后的原料放入釉缸内，随即加入常温纯净水，搅拌均匀后用木棉盖封闭釉缸，再用薄膜包封二层，加封黄泥土，放置于阴凉处发酵30天。
在步骤S5，将釉缸开封，并用80目滤网过滤缸内物质，滤除渣料即获得蜂蜜蜂胶黄酒。
在步骤S6，在酿造好的蜂蜜蜂胶黄酒中按照99:1的质量比加入蜂王浆，混合均匀即获得蜂蜜蜂胶蜂王浆黄酒。其中蜂王浆和蜂蜜、蜂胶粉来自同一采蜜区的同一种植物。
实施本发明实施例，具有如下有益效果：本发明将富含多种营养元素的蜂蜜、蜂胶与糯米按照科学比例混合发酵，发酵完成后再加入蜂王浆，进一步增加其营养成分。所产黄酒既保留了低度酒的特点，又具有蜂产品的多种营养成分，所产蜂蜜蜂胶蜂王浆黄酒具有养生保健增强体质的作用，解决了目前黄酒无法适应市场发展要求的问题。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。