本发明涉及制酒技术领域,特别是涉及一种桃花酒的制备方法。
背景技术:
公知的桃花酒是用高度白酒浸泡桃花,这种方法生产出的桃花酒不足之处是:度数较高,桃花中溶于水但不溶于酒精的营养物质没有被提取出。酒产品中未见桃花、竹液、高度白酒三者混合,然后过滤掉固体残渣的酒。
技术实现要素:
本发明提供了一种桃花酒的制备方法。将桃花、竹液、高度白酒三者同时混合,分别用酒精和竹液提取出桃花中的溶醇物质和溶水物质,同时降低了酒精度,具有清香、通便、养颜效果,适合女性饮用。
本发明所采用的技术方案是:将桃花、竹液、高度白酒三者混合,一个月后过滤掉固体残渣。
与现有技术相比,本发明的有益效果是:酒精度较低,清香,通便,养颜,适合女性饮用。
具体实施方式
采摘鲜桃花,在活竹子上钻孔,收取流淌出的鲜竹液,将鲜桃花、鲜竹液、高度白酒三者混合,一个月后过滤掉固体残渣即可。改变桃花、竹液、白酒的比例,可调制出不同口感和酒精度的酒。