一种御米油的制作方法与流程

文档序号:11898162阅读:468来源:国知局

本发明涉及食品加工技术领域,具体涉及一种御米油的制作方法。



背景技术:

御米油是由珍稀的罂粟籽经灭活后,精制提炼而成的一种营养价值极高,并含有极高复合药用保健成分的纯天然制品。国家粮油质量监督检验中心及北京市疾病预防控制中心的检验报告显示,御米油含有人体正常生长所必需的多种脂肪酸和十余种氨基酸,以及铜、硒、镁、铁、锌、锰等多种微量元素。其中亚油酸(含量高达68%以上)与亚麻酸等多不饱和脂肪酸是人体必需却又不能自行合成的必需脂肪酸,因此御米油的主要营养作用有:提高睡眠质量和强化体能,有助于亚健康状态人群的调理和营养平衡,有助于保持血脂、血压正常,利于护肤养颜,能预防大脑早衰,防止和缓解某些人体器官机能障碍。

目前,御米油的加工工艺较复杂,且出油率不高,亟待改进。



技术实现要素:

本发明的目的在于针对现有技术的缺陷和不足,提供一种工艺简单,设计合理的御米油的制作方法,加工设备简单,工艺精湛,原料出油率高,实用性更强。

为实现上述目的,本发明采用的技术方案是:它的加工步骤如下:

1、罂粟籽验收:人工挑选颗粒饱满,色泽鲜亮的罂粟籽;

2、罂粟籽的分选与筛选:将挑选的罂粟籽经过筛,筛选出大小一致的罂粟籽;

3、比重分离:将筛选后得到的大小一致的罂粟籽送入比重分离器中,进行比重分离,分离出实心颗粒,弃除空心颗粒;

4、螺旋榨油:将上述比重分离得到的实心颗粒送入螺旋榨油机中,进行螺旋榨油,得到毛油;

5、毛油沉淀:将毛油导入沉淀箱中沉淀,室温下沉淀12-24小时,弃除沉淀杂质,得上部沉淀后的毛油;

6、板框过滤:将步骤5中得到的沉淀后的毛油导入板框过滤器中,进行办款过滤,进一步取出毛油中的杂质,得到纯净毛油;

7、毛油储存:将步骤6中得到的纯净毛油导入储存箱中储存;

8、毛油检验:对步骤7中存储的纯净毛油进行检验;

9、碱炼:采用氢氧化钠对步骤7中检验过的毛油进行碱炼(脱酸),碱炼过的混合物中含有酸价氢氧化钠(皂角);

10、脱皂、水洗和脱水分离:将步骤9中的混合物送入脱皂水洗碟式分离机中,进行高速脱皂,去除碱炼过程中产生的皂角,然后进行水洗,再将水洗后的毛油进行脱水分离,得到脱皂脱水后的毛油;

11、干燥:将步骤10中脱皂脱水后的毛油导入真空干燥设备中进行真空干燥处理,得到干燥后的毛油;

12、混合白土:称取一定量的白土加入步骤11中干燥后的毛油中,进行白土计量混合(毛油:白土为1:1-2),得到混合毛油;

13、脱色:将步骤12中得到的混合毛油导入立式密闭过滤机中,进行过滤脱色,得到脱色后的毛油;

14、脱臭:将步骤13中得到的脱色后的毛油利用导热油加热,加热至270℃,再将毛油导入脱臭塔中进行脱臭处理;

15、布袋过滤:将脱臭后的毛油导入布袋过滤器中进行布袋过滤,即得成品油;

16、成品暂存:将成品油导入到暂存箱中暂存;

17、灌装、压盖:利用灌装机对成平有进行灌装压盖;

18、灯检、贴标、喷码:将灌装后的成品油进行灯检、贴标,利用激光喷码设备进行喷码;

19、装箱入库:将灌装喷码后的成品进行装箱入库。

进一步地,所述的步骤3中的杂质排放每1小时记录一次。

进一步地,所述的18中灯检可多瓶进行,灯检时间为1小时。

采用上述工艺后,本发明有益效果为:本发明所述的一种御米油的制作方法,加工设备简单,工艺精湛,原料出油率高,实用性更强,本发明具有结构简单,设置合理,制作成本低等优点。

具体实施方式

本具体实施方式采用的技术方案是:它的加工步骤如下:

1、罂粟籽验收:人工挑选颗粒饱满,色泽鲜亮的罂粟籽;

2、罂粟籽的分选与筛选:将挑选的罂粟籽经过200目筛选,筛选出大小一致的罂粟籽;

3、比重分离:将筛选后得到的大小一致的罂粟籽送入比重分离器中,进行比重分离,分离出实心颗粒,弃除空心颗粒;

4、螺旋榨油:将上述比重分离得到的实心颗粒送入螺旋榨油机中,进行螺旋榨油,得到毛油;

5、毛油沉淀:将毛油导入沉淀箱中沉淀,室温下沉淀24小时,弃除沉淀杂质,得上部沉淀后的毛油;

6、板框过滤:将步骤5中得到的沉淀后的毛油导入板框过滤器中,进行办款过滤,进一步取出毛油中的杂质,得到纯净毛油;

7、毛油储存:将步骤6中得到的纯净毛油导入储存箱中储存;

8、毛油检验:对步骤7中存储的纯净毛油进行检验;

9、碱炼:采用氢氧化钠对步骤7中检验过的毛油进行碱炼(脱酸),碱炼过的混合物中含有酸价氢氧化钠(皂角);

10、脱皂、水洗和脱水分离:将步骤9中的混合物送入脱皂水洗碟式分离机中,进行高速脱皂,去除碱炼过程中产生的皂角,然后进行水洗,再将水洗后的毛油进行脱水分离,得到脱皂脱水后的毛油;

11、干燥:将步骤10中脱皂脱水后的毛油导入真空干燥设备中进行真空干燥处理,得到干燥后的毛油;

12、混合白土:称取一定量的白土加入步骤11中干燥后的毛油中,进行白土计量混合(毛油:白土为1:1),得到混合毛油;

13、脱色:将步骤12中得到的混合毛油导入立式密闭过滤机中,进行过滤脱色,得到脱色后的毛油;

14、脱臭:将步骤13中得到的脱色后的毛油利用导热油加热,加热至270℃,再将毛油导入脱臭塔中进行脱臭处理;

15、布袋过滤:将脱臭后的毛油导入布袋过滤器中进行布袋过滤,即得成品油;

16、成品暂存:将成品油导入到暂存箱中暂存;

17、灌装、压盖:利用灌装机对成平有进行灌装压盖;

18、灯检、贴标、喷码:将灌装后的成品油进行灯检、贴标,利用激光喷码设备进行喷码;

19、装箱入库:将灌装喷码后的成品进行装箱入库。

进一步地,所述的步骤3中的杂质排放每1小时记录一次。

进一步地,所述的18中灯检可多瓶进行,灯检时间为1小时。

采用上述工艺后,本发明有益效果为:本发明所述的一种御米油的制作方法,加工设备简单,工艺精湛,原料出油率高,实用性更强,本发明具有结构简单,设置合理,制作成本低等优点。

以上所述,仅用以说明本发明的技术方案而非限制,本领域普通技术人员对本发明的技术方案所做的其它修改或者等同替换,只要不脱离本发明技术方案的精神和范围,均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。

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