技术特征：
技术总结
本发明提供了一种含非变性II型胶原蛋白的软骨提取物的制备方法，其特征在于，该方法依次包括以下步骤：脱脂、消毒、匀浆、酶解、过滤、干燥；其中，在所述酶解步骤中：将在匀浆步骤中获得的浆状物的pH调节为2.5～8.5，加入软骨重量的0.001％‑2％的酶，加入软骨重量的1/20～1/500的木瓜和/或菠萝低温榨汁后过滤获得的清液，酶解12～48h，酶解温度为25‑50℃；所述酶优选为胃蛋白酶、枯草杆菌蛋白酶、碱性蛋白酶、金属蛋白酶中的一种或几种。本发明提供的制备方法获得的软骨提取物纯度高、提取率高、易规模化生产、且富含非变性Ⅱ型胶原蛋白和硫酸软骨素。
技术研发人员：刘爱青;王海燕;张贵锋;刘爽
受保护的技术使用者：北京盛美诺生物技术有限公司;海南盛美诺生物技术有限公司
技术研发日：2017.04.26
技术公布日：2017.07.04