一种发酵型烟用柏木叶精油的制备方法与流程

文档序号:11379927阅读:831来源:国知局

本发明涉及烟用香精香料的制备方法,具体是指一种发酵型烟用柏木叶精油的制备方法。



背景技术:

微生物发酵是生物技术的重要组成部分,它将微生物学、生物化学、化学工程学的基本原理有机的结合起来,是一门利用微生物的生长代谢活动来生产各种有用物质的工程技术。目前,在香精香料的生物合成中应用最广泛的生物技术是微生物发酵工程,以工农业废料为原料,利用微生物可以生产各种天然香料。由微生物发酵法生产的风味化合物主要有四大类:萜烯类、内酯类、吡喃类和酯类。drawert和bantos报道从乳酸克鲁维酵母中分离得到单菇类香茅醇、芳樟醇和香叶醇;lee等应用酵母如sporidiobolussalmonicolor和yarrowialipolytica催化蓖麻酸,经β-氧化为有桃香味儿的γ-癸内酯;demain等应用微生物在其代谢过程中生产香兰素等芳香族类风味化合物;比利时gent等以杂醇油为前体物,利用姆拉克汉逊酵母将醇转化为相应的乙酸酯,产物被活性炭吸附,解吸后的浓缩物可作为天然香蕉香料。

柏木叶,又名柏叶、香柏叶、香扁柏叶、垂丝柏叶、扫帚柏叶、白木树叶、密密松、扁柏叶、垂柏叶、柏青树叶、宋柏叶。为柏科植物柏木cupressusfunebrisendl.的枝叶。苦、涩,温。止血活血。治烧伤,呕血,血痢,痔疮。煎服,9~12克;或捣敷。柏木鲜叶晒干后具有浓郁而独特的芳香。作为药用植物,具有抗菌、抗氧化、抗炎等功效;加工成香料、浸膏、芳香油等,可应用于化妆品和食品香精中。在2011年国家烟草专卖局发布的烟用添加剂许可名单中,也有柏木叶油。柏木叶油的主要成分为α-蒎烯、桧烯、月桂烯、松油醇等芳香化合物,添加到香烟中,使烟气细腻柔和,抽吸后可显著降低副作用,缓解喉部不适反应。对吸烟者的喉部、呼吸道能起到保护作用,可显著降低吸烟所引起的咳嗽、多痰等不良症状,而且香气飘逸优雅,烟草本香与淡雅的天然植物香气浑然一体。

然而,在目前的制备工艺当中,多是直接将柏木叶的干叶用水蒸气蒸馏而得,存在得油率不高,香气质不高,效率偏低的问题。



技术实现要素:

本发明的目的在于克服上述现有背景技术的不足之处,而提供一种发酵型烟用柏木叶精油的制备方法。

本发明的目的是通过如下措施来达到的:发酵型烟用柏木叶精油的制备方法,包括如下步骤:

一种发酵型烟用柏木叶精油的制备方法,包括如下步骤:

(1)制备发酵液:将柏木叶粉碎成柏木叶粗粉,再将柏木叶粗粉、葡萄糖、酵母膏、氯化钠和水按重量比为15~30:1~5:1~5:0.1~0.3:65~80置于发酵罐中进行发酵,发酵分为两步:第一步,在5~20℃温度下发酵1~7天;第二步,在15~35℃温度下发酵1~7天,即得到发酵液;

(2)制备发酵型烟用柏木叶精油:提取、分离步骤(1)中所得的发酵液,收集所得到的油层,即得到发酵型烟用柏木叶精油。

进一步的,所述柏木叶粗粉为100~180目。

进一步的,所述步骤(1)第一步中,控制发酵罐中物料ph值为4.5~7.5,调节搅拌转速为150~250rpm,通气量为1~3vvm。

进一步的,所述步骤(1)第二步中,控制发酵罐中物料ph值为4.5~7.5,调节搅拌转速为150~250rpm,通气量为1~3vvm。

本发明的优点在于:

其一,采用本发明制备的发酵型烟用柏木叶精油产率高;

其二,本发明制备发酵型烟用柏木叶精油工艺简单,制备条件温和;

其三,发酵产生的小分子物质的致香作用,使发酵型烟用柏木叶精油具备了丰富的烟香,有提高香气质感的作用。

本发明以柏木叶为原料,通过微生物发酵技术生产具有特征柏木叶香气的发酵型烟用香料,应用微生物发酵技术生产烟用香料,能得到一种经济、高效且高质生产天然烟用香料的新途径,并开发出传统香料生产法所不能生产的新型烟用香料。

具体实施方式

下面结合实施例详细说明本发明的实施情况,但它们并不构成对本发明的限定,仅作举例而已。同时通过说明本发明的优点将变得更加清楚和容易理解。

实施例1

制备发酵型烟用柏木叶精油,包括如下步骤:

(1)制备发酵液:将柏木叶粉碎成100目的柏木叶粗粉,再将柏木叶粗粉、葡萄糖、酵母膏、氯化钠和水按重量比为17:1:1.9:0.1:80置于发酵罐中,控制发酵罐中物料ph值为5.5,调节搅拌转速为200rpm,通气量为1vvm,先在5℃条件下发酵7d,然后在15℃条件下继续发酵7d,即得到发酵液;

(2)制备发酵型烟用柏木叶精油:采用挥发油提取器提取步骤(1)中所得的发酵液,再用油水分离器中分离提取的发酵液,收集所得到的油层,即得到发酵型烟用柏木叶精油。

实施例2

制备发酵型烟用柏木叶精油,包括如下步骤:

(1)制备发酵液:将柏木叶粉碎成120目的柏木叶粗粉,再将柏木叶粗粉、葡萄糖、酵母膏、氯化钠和水按重量比为16:2:1.8:0.2:80置于发酵罐中,控制发酵罐中物料ph值为5.5,调节搅拌转速为200rpm,通气量为2vvm,先在10℃条件下发酵5d,然后在15℃条件下继续发酵6d,即得到发酵液;

(2)制备发酵型烟用柏木叶精油:采用挥发油提取器提取步骤(1)中所得的发酵液,再用油水分离器中分离提取的发酵液,收集所得到的油层,即得到发酵型烟用柏木叶精油。

实施例3

制备发酵型烟用柏木叶精油,包括如下步骤:

(1)制备发酵液:将柏木叶粉碎成100目的柏木叶粗粉,再将柏木叶粗粉、葡萄糖、酵母膏、氯化钠和水按重量比为19:1.9:1:0.1:78置于发酵罐中,控制发酵罐中物料ph值为5,调节搅拌转速为150rpm,通气量为1vvm,先在15℃条件下发酵7d,然后在15℃条件下继续发酵7d,即得到发酵液;

(2)制备发酵型烟用柏木叶精油:采用挥发油提取器提取步骤(1)中所得的发酵液,再用油水分离器中分离提取的发酵液,收集所得到的油层,即得到发酵型烟用柏木叶精油。

实施例4

制备发酵型烟用柏木叶精油,包括如下步骤:

(1)制备发酵液:将柏木叶粉碎成150目的柏木叶粗粉,再将柏木叶粗粉、葡萄糖、酵母膏、氯化钠和水按重量比为21:1:1.8:0.2:76置于发酵罐中,控制发酵罐中物料ph值为6.5,调节搅拌转速为200rpm,通气量为2vvm,先在15℃条件下发酵5d,然后在25℃条件下继续发酵7d,即得到发酵液;

(2)制备发酵型烟用柏木叶精油:采用挥发油提取器提取步骤(1)中所得的发酵液,再用油水分离器中分离提取的发酵液,收集所得到的油层,即得到发酵型烟用柏木叶精油。

实施例5

制备发酵型烟用柏木叶精油,包括如下步骤:

(1)制备发酵液:将柏木叶粉碎成120目的柏木叶粗粉,再将柏木叶粗粉、葡萄糖、酵母膏、氯化钠和水按重量比为21:1.7:2:0.3:75置于发酵罐中,控制发酵罐中物料ph值为5.5,调节搅拌转速为250rpm,通气量为1vvm,先在10℃条件下发酵7d,然后在20℃条件下继续发酵7d,即得到发酵液;

(2)制备发酵型烟用柏木叶精油:采用挥发油提取器提取步骤(1)中所得的发酵液,再用油水分离器中分离提取的发酵液,收集所得到的油层,即得到发酵型烟用柏木叶精油。

实施例6

制备发酵型烟用柏木叶精油,包括如下步骤:

(1)制备发酵液:将柏木叶粉碎成100目的柏木叶粗粉,再将柏木叶粗粉、葡萄糖、酵母膏、氯化钠和水按重量比为20:1:1.8:0.2:77置于发酵罐中,控制发酵罐中物料ph值为6,调节搅拌转速为200rpm,通气量为2vvm,先在15℃条件下发酵5d,然后在25℃条件下继续发酵5d,即得到发酵液;

(2)制备发酵型烟用柏木叶精油:采用挥发油提取器提取步骤(1)中所得的发酵液,再用油水分离器中分离提取的发酵液,收集所得到的油层,即得到发酵型烟用柏木叶精油。有益效果对比试验:

表1不同工艺制备的干柏木叶油的指标

由表1可见,采用本发明实施例1制备的发酵型烟用柏木叶精油产率从0.03%-0.06%提高到0.1%-0.2%,产率提高了3倍左右。进一步地,发酵产生的小分子物质的致香作用,使发酵型烟用柏木叶精油具备了丰富烟香、细腻烟气,有提高烟气质感的作用。

以上所述仅为本发明的具体实施方案的详细描述,并不以此限制本发明,凡在本发明的设计思路上所作的任何修改、等同替换和改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。

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