技术特征：
技术总结
本发明涉及一种中药养生酒及其制备方法与应用。包括以下步骤：以高粱为原料分两次投料，第一次投料50％，即下沙，发酵一个月后出窖，再投入其余50％的料，即糙沙，发酵一个月后出窖蒸酒，以后每发酵一个月蒸酒一次，只加大曲不再投料，优选发酵7次完成一个酿酒发酵周期，得到酱香曲酒；以酱香曲酒为基料，加入中药组合物和糖类物质混合均匀，之后静置沉淀，得到药酒原浆；将酱香曲酒与药酒原浆高温融合，得到中药养生酒。本发明提供的中药养生酒酱香突出、色淡绿、味微甜，绵软浓淳、风味独特、营养丰富，具有抵抗病毒、滋阴补肾、活血化瘀、生肌解毒、消炎止痛、增强人体免疫力、调理内循环、养颜润肤等功效，可作居家常备养生酒保健药。
技术研发人员：伏杰
受保护的技术使用者：伏杰
技术研发日：2018.01.22
技术公布日：2018.05.11