一种烟用茉莉花净油的制备方法与流程

文档序号:15175527发布日期:2018-08-14 18:23阅读:1108来源:国知局

本发明属于烟用香精香料添加剂制备技术领域,具体涉及一种烟用茉莉花净油的制备方法。



背景技术:

茉莉鲜花由于含有丰富天然芳香性成分作为一种观赏及特色产业植物以及提取香料的原料而获广泛种植。经化学分析茉莉花的香料主要成分由:乙酸苄酯、α-芳樟醇、叶醇、茉莉酮酸甲酯、乙酸芳樟醇酯、苯甲酸乙酯、氨基苯甲酸甲脂、茉莉内酯,顺式茉莉酮,吲哚等几十种有机化合物的混合物组成。这些香料成分能广泛用于各种香水、香皂、香脂和日用化妆品香精中作为主香剂,还对国际流行的许多香型香精如素心兰、紫罗兰、含羞花等香料起修饰作用。在食品方面我国国家标准gb2760-86规定为食品添加香料剂,主要用于焙制茉莉香花茶、饼干、糕点、糖果、罐头、酒类、烟类及培烤食品的香料添加。在纺织、服装、制革、医药、造纸等众多工业领域中均有应用。部分香料具有灭菌、防腐、兴奋等作用,在临床医药和日化工业中起到保健作用,用途广阔。



技术实现要素:

本发明的目的在于,针对现有技术的上述不足,提出一种烟用茉莉花净油的制备方法。

本发明的烟用茉莉花净油的制备方法,包括以下步骤:

(1)提供茉莉花原料,并对所述茉莉花原料进行超声提取,得到茉莉花提取液;

(2)将所述茉莉花提取液的液相组分以醇溶剂进行沉析,得到沉析液;

(3)将所述沉析液进行分子蒸馏,分离得到茉莉花净油。

优选的,在步骤(1)之后、步骤(2)之前还包括:将茉莉花提取液的液相组分进行浓缩以得到浸膏状浓缩物。

优选的,在步骤(2)之后、步骤(3)之前还包括:将沉析液进行真空浓缩。

优选的,步骤(1)中所述提取前加入质量份数为1~3的乙醇溶剂后采用超声提取。

优选的,所述超声提取的频率为180~220khz,温度为35~40℃,提取时间为20~30min,提取2~4次。

优选的,所述乙醇溶剂的浓度为50%~70wt%的水溶液。

优选的,所述浓缩采用低温真空浓缩,浓缩至原体积的1/8~1/5。

优选的,所述真空浓缩采用低温真空浓缩,浓缩至原体积的1/5~1/3。

优选的,所述低温真空浓缩的温度为40~50℃。

优选的,步骤(2)中的所述醇溶剂为乙醇溶剂的浓度为90%~95wt%的水溶液。

本发明的烟用茉莉花净油的制备方法对新鲜茉莉花采用超声提取,能够使溶剂快速进入细胞内部,对有效成分进行充分提取;该方法在低温条件下进行,能避免有效成分受热破坏,提高了产品的香气质量;本发明以醇溶剂进行沉析,能够更彻底地去除蜡质等其他杂质成分;本发明采用分子蒸馏技术对茉莉花净油进行分离纯化,能够将其中效果较好的馏分进行分离、收集。

具体实施方式

以下是本发明的具体实施例,对本发明的技术方案作进一步的描述,但本发明并不限于这些实施例。

实施例1

本发明的烟用茉莉花净油的制备方法,包括以下具体步骤:

(1)前处理:取新鲜茉莉花,洗净、去除花托;

(2)匀浆:将处理后的茉莉花称重,加入2.5倍重量的水溶液,置于匀浆设备中,研磨成均匀的糊状物;

(3)超声提取:将匀浆后的糊状物置于超声提取设备中,加入2倍重量的60%乙醇溶剂,进行超声提取3次,合并滤液得到茉莉花提取液;其中,超声提取频率为190khz,温度为36℃,提取时间为25min。

(4)减压浓缩:采用布氏漏斗将步骤(3)中提取液过滤,低温真空浓缩至原体积的1/7,得到浸膏状提取物;其中,浓缩温度设置为60℃。

(5)醇沉:将步骤(4)所得的浸膏中加入4倍重量的95%乙醇溶液,搅拌后置于5℃低温下沉降28h;

(6)减压浓缩:采用布氏漏斗将步骤(5)中沉降液过滤,低温真空浓缩至原体积的1/4,其中浓缩温度设置为40℃

(7)分子蒸馏:将步骤(6)中的滤液进行分子蒸馏,分子蒸馏压力为0.1pa,起始温度60℃,10℃间隔进行蒸馏,转子转速200r/min,滴加80ml/h;收集80℃以下的轻组分,即为茉莉花净油。

实施例2

(1)前处理:取新鲜茉莉花,洗净、去除花托;

(2)匀浆:将处理后的茉莉花称重,加入2倍重量的水溶液,置于匀浆设备中,研磨成均匀的糊状物;

(3)超声提取:将匀浆后的糊状物置于超声提取设备中,加入1.5倍重量的50%乙醇溶剂,进行超声提取3次,合并滤液得到茉莉花提取液;其中,超声提取频率为190khz,温度为38℃,提取时间为30min。

(4)减压浓缩:采用布氏漏斗将步骤(3)中提取液过滤,低温真空浓缩至原体积的1/6,得到浸膏状提取物;其中,浓缩温度设置为50℃。

(5)醇沉:将步骤(4)所得的浸膏中加入4倍重量的95%乙醇溶液,搅拌后置于4℃低温下沉降25h;

(6)减压浓缩:采用布氏漏斗将步骤(5)中沉降液过滤,低温真空浓缩至原体积的1/5,其中浓缩温度设置为45℃

(7)分子蒸馏:将步骤(6)中的滤液进行分子蒸馏,分子蒸馏压力为0.1pa,起始温度50℃,10℃间隔进行蒸馏,转子转速220r/min,滴加85ml/h;收集80℃以下的轻组分,即为茉莉花净油。

实施例3

(1)前处理:取新鲜茉莉花,洗净、去除花托;

(2)匀浆:将处理后的茉莉花称重,加入3倍重量的水溶液,置于匀浆设备中,研磨成均匀的糊状物;

(3)超声提取:将匀浆后的糊状物置于超声提取设备中,加入3倍重量的70%乙醇溶剂,进行超声提取4次,合并滤液得到茉莉花提取液;其中,超声提取频率为200khz,温度为40℃,提取时间为20min。

(4)减压浓缩:采用布氏漏斗将步骤(3)中提取液过滤,低温真空浓缩至原体积的1/5,得到浸膏状提取物;其中,浓缩温度设置为70℃。

(5)醇沉:将步骤(4)所得的浸膏中加入4倍重量的95%乙醇溶液,搅拌后置于2℃低温下沉降30h;

(6)减压浓缩:采用布氏漏斗将步骤(5)中沉降液过滤,低温真空浓缩至原体积的1/3,其中浓缩温度设置为42℃

(7)分子蒸馏:将步骤(6)中的滤液进行分子蒸馏,分子蒸馏压力为0.1pa,起始温度45℃,10℃间隔进行蒸馏,转子转速250r/min,滴加90ml/h;收集80℃以下的轻组分,即为茉莉花净油。

实施例4

(1)前处理:取新鲜茉莉花,洗净、去除花托;

(2)匀浆:将处理后的茉莉花称重,加入2倍重量的水溶液,置于匀浆设备中,研磨成均匀的糊状物;

(3)超声提取:将匀浆后的糊状物置于超声提取设备中,加入3倍重量的65%乙醇溶剂,进行超声提取4次,合并滤液得到茉莉花提取液;其中,超声提取频率为200khz,温度为38℃,提取时间为28min。

(4)减压浓缩:采用布氏漏斗将步骤(3)中提取液过滤,低温真空浓缩至原体积的1/5,得到浸膏状提取物;其中,浓缩温度设置为70℃。

(5)醇沉:将步骤(4)所得的浸膏中加入4倍重量的95%乙醇溶液,搅拌后置于6℃低温下沉降35h;

(6)减压浓缩:采用布氏漏斗将步骤(5)中沉降液过滤,低温真空浓缩至原体积的2/9,其中浓缩温度设置为50℃

(7)分子蒸馏:将步骤(6)中的滤液进行分子蒸馏,分子蒸馏压力为0.1pa,起始温度45℃,10℃间隔进行蒸馏,转子转速240r/min,滴加90ml/h;收集80℃以下的轻组分,即为茉莉花净油。

烟用效果评吸试验:将上述4个实施例中制备的烟用绿茶净油分别按照0.1%的添加比例,喷洒在烟丝中,卷制成烟支,并以未添加烟用茉莉花净油的卷烟作为对照品。选取9名评吸人员进行评吸。评吸结果表明,添加了烟用茉莉花净油的卷烟香气特征明显,能够丰富烟香,提升香气质,改善口腔余味,并赋予卷烟特有的风格特征。具体评吸结果如下表:

烟用茉莉花净油吸评效果表

上述效果表中,香气质效果越好分值越高,满分10分;香气量效果越好分数越高,满分10分;烟气状态越好分值越高,满分10分;杂气越少分值越高,满分10分;刺激性越小分值越高,满分10分;余味越舒适,分值越高,满分10分。

通过上述效果对比表可以看出来,由于本发明的烟用茉莉花净油的制备方法对新鲜茉莉花采用超声提取,能够使溶剂快速进入细胞内部,对有效成分进行充分提取;该方法在低温条件下进行,能避免有效成分受热破坏,提高了产品的香气质量;本发明以醇溶剂进行沉析,能够更彻底地去除蜡质等其他杂质成分;本发明采用分子蒸馏技术对茉莉花净油进行分离纯化,能够将其中效果较好的馏分进行分离、收集。添加了本发明中的制备的四种不同的烟用烟用茉莉花净油后的烟支香气特征明显,香气质提升,香气量增加,杂气和刺激性减少,余味更舒适。

以上未涉及之处,适用于现有技术。

虽然已经通过示例对本发明的一些特定实施例进行了详细说明,但是本领域的技术人员应该理解,以上示例仅是为了进行说明,而不是为了限制本发明的范围,本发明所属技术领域的技术人员可以对所描述的具体实施例来做出各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代,但并不会偏离本发明的方向或者超越所附权利要求书所定义的范围。本领域的技术人员应该理解,凡是依据本发明的技术实质对以上实施方式所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本发明的保护范围。

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