本发明涉及葡萄酒酿造技术，特别涉及一种保健葡萄酒。
背景技术
保健酒在以前统称药酒，已有数千年的历史，是中国医药科学的重要组成部分。中国的历代医药著作中几乎无一例外地有药酒治疾健身的记载。随着人们生活水平的提高，保健意识的增强，人类追求天然健康产品的意识越来越高，保健酒已成为备受人们欢迎的产品。
葡萄，一种浆果，粒大、皮厚、汁少、水多，皮肉易分离,味道酸甜可口，葡萄既可做水果生食，也可酿酒。葡萄酒含有氨基酸、矿物质、维生素等营养成分，具有保健的作用，但保健营养等功效尚不够全面，保健效果差。
技术实现要素：
本发明的主要目的在于提供一种保健葡萄酒，可以有效解决背景技术中的问题。
为实现上述目的，本发明采取的技术方案为：
一种保健葡萄酒，所述葡萄保健酒包括以下重量份数的组分：鲜葡萄：80-90份、蜂蜜1-5份、当归：1-5份、党参：1-5份、决明子：1-5份、人参：1-5份、灵芝：1-5份、酵母菌：0.01-0.1份、水：若干份。
优选的，包括以下步骤：
s1.鲜葡萄的清洗除杂；
s2.对酿酒设备进行消毒；
s3.将鲜葡萄进行破碎榨汁灭菌；
s4.将当归、党参、决明子、人参、灵芝粉碎成颗粒混合均匀，蜂蜜和水混合制成混合液；
s5.将葡萄汁放入发酵罐中，添加混合液、酵母菌和中药材颗粒，进行发酵；
s6.将葡萄酒和酒渣进行分离装罐。
优选的，对精选的鲜葡萄进行清洗，去除非发酵杂质果皮、果梗、果核。
优选的，对酿酒设备如榨汁机、发酵罐、硅藻土过滤机、纸板过滤机、粉碎机进行臭氧消毒灭菌。
优选的，将处理过后的鲜葡萄放进榨汁机进行榨汁，然后将葡萄残渣和葡萄汁放在80-100℃的温度下进行高温灭菌0.5-2h,然后将葡萄残渣和葡萄汁冷却至室温。
优选的，通过粉碎机将当归、党参、决明子、人参、灵芝粉碎呈1000目颗粒，然后将当归、党参、决明子、人参、灵芝的颗粒混合均匀，将蜂蜜和水混合制成混合液。
优选的，将葡萄残渣和葡萄汁液放入到灭菌的发酵罐中，向发酵罐中加入当归、党参、决明子、人参、灵芝的混合颗粒，然后向发酵罐中加入蜜蜂和水的混合液，葡萄残渣、葡萄汁液和混合液的重量份数比为1:4-1:2，然后向发酵罐将放入酵母菌进行发酵，发酵温度为15-30℃，发酵时间为5-30天。
优选的，发酵完成后，通过硅藻土过滤机过滤3-5次，再用纸板过滤机过滤2-3次，将葡萄酒和酒渣进行过滤分离，将分离的葡萄酒进行装瓶包装。
与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：本发明生产的葡萄保健酒，长期饮用，具有抗氧化、滋补作用，且可降低心脑血管疾病的发病率，对人的身体有好处，保健效果好。
具体实施方式
为使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本发明。
实施例一
本发明提出的一种保健葡萄酒，所述葡萄保健酒包括以下重量份数的组分：鲜葡萄：80-90份、蜂蜜1-5份、当归：1-5份、党参：1-5份、决明子：1-5份、人参：1-5份、灵芝：1-5份、酵母菌：0.01-0.1份、水：若干份。
包括以下步骤：
s1.鲜葡萄的清洗除杂；
s2.对酿酒设备进行消毒；
s3.将鲜葡萄进行破碎榨汁灭菌；
s4.将当归、党参、决明子、人参、灵芝粉碎成颗粒混合均匀，蜂蜜和水混合制成混合液；
s5.将葡萄汁放入发酵罐中，添加混合液、酵母菌和中药材颗粒，进行发酵；
s6.将葡萄酒和酒渣进行分离装罐。
对精选的鲜葡萄进行清洗，去除非发酵杂质果皮、果梗、果核。
对酿酒设备如榨汁机、发酵罐、硅藻土过滤机、纸板过滤机、粉碎机进行臭氧消毒灭菌。
将处理过后的鲜葡萄放进榨汁机进行榨汁，然后将葡萄残渣和葡萄汁放在80-100℃的温度下进行高温灭菌0.5-2h,然后将葡萄残渣和葡萄汁冷却至室温。
通过粉碎机将当归、党参、决明子、人参、灵芝粉碎呈1000目颗粒，然后将当归、党参、决明子、人参、灵芝的颗粒混合均匀，将蜂蜜和水混合制成混合液。
将葡萄残渣和葡萄汁液放入到灭菌的发酵罐中，向发酵罐中加入当归、党参、决明子、人参、灵芝的混合颗粒，然后向发酵罐中加入蜜蜂和水的混合液，葡萄残渣、葡萄汁液和混合液的重量份数比为1:4-1:2，然后向发酵罐将放入酵母菌进行发酵，发酵温度为15-30℃，发酵时间为5-30天。
发酵完成后，通过硅藻土过滤机过滤3-5次，再用纸板过滤机过滤2-3次，将葡萄酒和酒渣进行过滤分离，将分离的葡萄酒进行装瓶包装。
实施例二
本发明提出的一种保健葡萄酒，所述葡萄保健酒包括以下重量份数的组分：鲜葡萄：85份、蜂蜜3份、当归：3份、党参：3份、决明子：3份、人参：3份、灵芝：3份、酵母菌：0.05份、水：若干份。
包括以下步骤：
s1.鲜葡萄的清洗除杂；
s2.对酿酒设备进行消毒；
s3.将鲜葡萄进行破碎榨汁灭菌；
s4.将当归、党参、决明子、人参、灵芝粉碎成颗粒混合均匀，蜂蜜和水混合制成混合液；
s5.将葡萄汁放入发酵罐中，添加混合液、酵母菌和中药材颗粒，进行发酵；
s6.将葡萄酒和酒渣进行分离装罐。
对精选的鲜葡萄进行清洗，去除非发酵杂质果皮、果梗、果核。
对酿酒设备如榨汁机、发酵罐、硅藻土过滤机、纸板过滤机、粉碎机进行臭氧消毒灭菌。
将处理过后的鲜葡萄放进榨汁机进行榨汁，然后将葡萄残渣和葡萄汁放在80-100℃的温度下进行高温灭菌0.5-2h,然后将葡萄残渣和葡萄汁冷却至室温。
通过粉碎机将当归、党参、决明子、人参、灵芝粉碎呈1000目颗粒，然后将当归、党参、决明子、人参、灵芝的颗粒混合均匀，将蜂蜜和水混合制成混合液。
将葡萄残渣和葡萄汁液放入到灭菌的发酵罐中，向发酵罐中加入当归、党参、决明子、人参、灵芝的混合颗粒，然后向发酵罐中加入蜜蜂和水的混合液，葡萄残渣、葡萄汁液和混合液的重量份数比为1:4-1:2，然后向发酵罐将放入酵母菌进行发酵，发酵温度为15-30℃，发酵时间为5-30天。
发酵完成后，通过硅藻土过滤机过滤3-5次，再用纸板过滤机过滤2-3次，将葡萄酒和酒渣进行过滤分离，将分离的葡萄酒进行装瓶包装。
实施例三
本发明提出的一种保健葡萄酒，所述葡萄保健酒包括以下重量份数的组分：鲜葡萄：80-90份、蜂蜜1-5份、当归：1-5份、党参：1-5份、决明子：1-5份、人参：1-5份、灵芝：1-5份、酵母菌：0.01-0.1份、水：若干份。
包括以下步骤：
s1.鲜葡萄的清洗除杂；
s2.对酿酒设备进行消毒；
s3.将鲜葡萄进行破碎榨汁灭菌；
s4.将当归、党参、决明子、人参、灵芝粉碎成颗粒混合均匀，蜂蜜和水混合制成混合液；
s5.将葡萄汁放入发酵罐中，添加混合液、酵母菌和中药材颗粒，进行发酵；
s6.将葡萄酒和酒渣进行分离装罐。
对精选的鲜葡萄进行清洗，去除非发酵杂质果皮、果梗、果核。
对酿酒设备如榨汁机、发酵罐、硅藻土过滤机、纸板过滤机、粉碎机进行臭氧消毒灭菌。
将处理过后的鲜葡萄放进榨汁机进行榨汁，然后将葡萄残渣和葡萄汁放在90℃的温度下进行高温灭菌1h,然后将葡萄残渣和葡萄汁冷却至室温。
通过粉碎机将当归、党参、决明子、人参、灵芝粉碎呈1000目颗粒，然后将当归、党参、决明子、人参、灵芝的颗粒混合均匀，将蜂蜜和水混合制成混合液。
将葡萄残渣和葡萄汁液放入到灭菌的发酵罐中，向发酵罐中加入当归、党参、决明子、人参、灵芝的混合颗粒，然后向发酵罐中加入蜜蜂和水的混合液，葡萄残渣、葡萄汁液和混合液的重量份数比为1:4-1:2，然后向发酵罐将放入酵母菌进行发酵，发酵温度为15-30℃，发酵时间为5-30天。
发酵完成后，通过硅藻土过滤机过滤3-5次，再用纸板过滤机过滤2-3次，将葡萄酒和酒渣进行过滤分离，将分离的葡萄酒进行装瓶包装。
实施例四
本发明提出的一种保健葡萄酒，所述葡萄保健酒包括以下重量份数的组分：鲜葡萄：80-90份、蜂蜜1-5份、当归：1-5份、党参：1-5份、决明子：1-5份、人参：1-5份、灵芝：1-5份、酵母菌：0.01-0.1份、水：若干份。
包括以下步骤：
s1.鲜葡萄的清洗除杂；
s2.对酿酒设备进行消毒；
s3.将鲜葡萄进行破碎榨汁灭菌；
s4.将当归、党参、决明子、人参、灵芝粉碎成颗粒混合均匀，蜂蜜和水混合制成混合液；
s5.将葡萄汁放入发酵罐中，添加混合液、酵母菌和中药材颗粒，进行发酵；
s6.将葡萄酒和酒渣进行分离装罐。
对精选的鲜葡萄进行清洗，去除非发酵杂质果皮、果梗、果核。
对酿酒设备如榨汁机、发酵罐、硅藻土过滤机、纸板过滤机、粉碎机进行臭氧消毒灭菌。
将处理过后的鲜葡萄放进榨汁机进行榨汁，然后将葡萄残渣和葡萄汁放在80-100℃的温度下进行高温灭菌0.5-2h,然后将葡萄残渣和葡萄汁冷却至室温。
通过粉碎机将当归、党参、决明子、人参、灵芝粉碎呈800目颗粒，然后将当归、党参、决明子、人参、灵芝的颗粒混合均匀，将蜂蜜和水混合制成混合液。
将葡萄残渣和葡萄汁液放入到灭菌的发酵罐中，向发酵罐中加入当归、党参、决明子、人参、灵芝的混合颗粒，然后向发酵罐中加入蜜蜂和水的混合液，葡萄残渣、葡萄汁液和混合液的重量份数比为1:4-1:2，然后向发酵罐将放入酵母菌进行发酵，发酵温度为15-30℃，发酵时间为5-30天。
发酵完成后，通过硅藻土过滤机过滤3-5次，再用纸板过滤机过滤2-3次，将葡萄酒和酒渣进行过滤分离，将分离的葡萄酒进行装瓶包装。
实施例五
本发明提出的一种保健葡萄酒，所述葡萄保健酒包括以下重量份数的组分：鲜葡萄：80-90份、蜂蜜1-5份、当归：1-5份、党参：1-5份、决明子：1-5份、人参：1-5份、灵芝：1-5份、酵母菌：0.01-0.1份、水：若干份。
包括以下步骤：
s1.鲜葡萄的清洗除杂；
s2.对酿酒设备进行消毒；
s3.将鲜葡萄进行破碎榨汁灭菌；
s4.将当归、党参、决明子、人参、灵芝粉碎成颗粒混合均匀，蜂蜜和水混合制成混合液；
s5.将葡萄汁放入发酵罐中，添加混合液、酵母菌和中药材颗粒，进行发酵；
s6.将葡萄酒和酒渣进行分离装罐。
对精选的鲜葡萄进行清洗，去除非发酵杂质果皮、果梗、果核。
对酿酒设备如榨汁机、发酵罐、硅藻土过滤机、纸板过滤机、粉碎机进行臭氧消毒灭菌。
将处理过后的鲜葡萄放进榨汁机进行榨汁，然后将葡萄残渣和葡萄汁放在80-100℃的温度下进行高温灭菌0.5-2h,然后将葡萄残渣和葡萄汁冷却至室温。
通过粉碎机将当归、党参、决明子、人参、灵芝粉碎呈1000目颗粒，然后将当归、党参、决明子、人参、灵芝的颗粒混合均匀，将蜂蜜和水混合制成混合液。
将葡萄残渣和葡萄汁液放入到灭菌的发酵罐中，向发酵罐中加入当归、党参、决明子、人参、灵芝的混合颗粒，然后向发酵罐中加入蜜蜂和水的混合液，葡萄残渣、葡萄汁液和混合液的重量份数比为1:2，然后向发酵罐将放入酵母菌进行发酵，发酵温度为24℃，发酵时间为15天。
发酵完成后，通过硅藻土过滤机过滤3-5次，再用纸板过滤机过滤2-3次，将葡萄酒和酒渣进行过滤分离，将分离的葡萄酒进行装瓶包装。
实施例六
本发明提出的一种保健葡萄酒，所述葡萄保健酒包括以下重量份数的组分：鲜葡萄：80-90份、蜂蜜1-5份、当归：1-5份、党参：1-5份、决明子：1-5份、人参：1-5份、灵芝：1-5份、酵母菌：0.01-0.1份、水：若干份。
包括以下步骤：
s1.鲜葡萄的清洗除杂；
s2.对酿酒设备进行消毒；
s3.将鲜葡萄进行破碎榨汁灭菌；
s4.将当归、党参、决明子、人参、灵芝粉碎成颗粒混合均匀，蜂蜜和水混合制成混合液；
s5.将葡萄汁放入发酵罐中，添加混合液、酵母菌和中药材颗粒，进行发酵；
s6.将葡萄酒和酒渣进行分离装罐。
对精选的鲜葡萄进行清洗，去除非发酵杂质果皮、果梗、果核。
对酿酒设备如榨汁机、发酵罐、硅藻土过滤机、纸板过滤机、粉碎机进行臭氧消毒灭菌。
将处理过后的鲜葡萄放进榨汁机进行榨汁，然后将葡萄残渣和葡萄汁放在80-100℃的温度下进行高温灭菌0.5-2h,然后将葡萄残渣和葡萄汁冷却至室温。
通过粉碎机将当归、党参、决明子、人参、灵芝粉碎呈1000目颗粒，然后将当归、党参、决明子、人参、灵芝的颗粒混合均匀，将蜂蜜和水混合制成混合液。
将葡萄残渣和葡萄汁液放入到灭菌的发酵罐中，向发酵罐中加入当归、党参、决明子、人参、灵芝的混合颗粒，然后向发酵罐中加入蜜蜂和水的混合液，葡萄残渣、葡萄汁液和混合液的重量份数比为1:4-1:2，然后向发酵罐将放入酵母菌进行发酵，发酵温度为15-30℃，发酵时间为5-30天。
发酵完成后，通过硅藻土过滤机过滤3次，再用纸板过滤机过滤2次，将葡萄酒和酒渣进行过滤分离，将分离的葡萄酒进行装瓶包装。
本发明提出的一种保健葡萄酒，本发明生产的葡萄保健酒，长期饮用，具有抗氧化、滋补作用，且可降低心脑血管疾病的发病率，对人的身体有好处，保健效果好。
以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。