一种温控泡菜坛的制作方法

本发明涉及食品加工工具领域，具体涉及一种温控泡菜坛。

背景技术

泡菜是指将蔬菜放入特制的器皿中经过发酵后食用的一种肴馔。因其可以延长蔬菜的保质期，同时可形成特殊的风味。泡菜口味酸爽，有丰富的乳酸菌，可帮助消化，是我国人民非常喜欢的一种风味肴馔。

泡菜坛是制作泡菜的专用器皿，由于制作泡菜需要特殊的条件，特别是温度要求特别高，传统的泡菜坛制作泡菜会受到季节影响，给制作泡菜带来不便。

技术实现要素：

针对上述问题，本发明要解决的技术问题是提供一种温控泡菜坛，克服现有技术的不足，设计合理，结构紧凑，通过调节泡菜坛底部控制开关检测控制坛体内泡菜的腌制温度，达到有效调节泡菜腌制的最佳温度，使泡菜工艺不受季节限制，并且提升泡菜腌制的效率，同时增强泡菜的稳定性。

本发明的技术方案如下：

一种温控泡菜坛，包括坛底控制板和坛体，所述坛底控制板包括外坛体卡槽、降温风扇、内坛体卡槽、底板加热圈，所述坛体包括外坛体、内坛体和坛盖其中内坛体和外坛体上端固定连接，下端分别通过坛底控制板上的外坛体卡槽和内坛体卡槽固定于坛底控制板上，底板加热圈的位置正对内坛体底部，降温风扇正对于外坛体和内坛体之间，所述坛盖呈碗状，倒扣在坛体上端。

所述坛体的形状为中间大，两头小，上端坛口处设有坛沿，坛沿内侧设有水槽。

所述内坛体底部设有控温棒与坛底控制板相连。

所述内坛体底部设有坛底加热圈，与底板加热圈正对，相互嵌合。

所述内坛体底部密封，外坛体底部开放。

所述外坛体在于与内坛体上端的连接处，设有多个透气孔。

所述坛底控制板上设有多个控制按钮。

与已有技术相比，本发明的有益效果如下：

本发明泡菜坛设有内坛体、外坛体和坛底控制板，其中内坛体和外坛体为中空结构，上端相连处设有多个透气孔，底部与坛底控制板降温风扇相对，当泡菜坛内温度过高时，可开启降温风扇，通过上端透气孔加速内坛体和外坛体间空气流动，得到有效降温的效果；内坛体设置坛底加热圈与坛底控制板所设置的底板加热圈正相对，当坛体内温度过低时通过调节底板加热圈的加热带动坛底加热圈的加热，来有效提升坛内温度，达到恒温腌制泡菜的目的。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本发明总体结构示意图；

图2是坛底控制板俯视图；

图3是本发明俯视结构示意图；

图中：1坛底控制板、2坛体、3内坛体、4外坛体、5透气孔、6坛盖、7控温棒、8外坛体卡槽、9降温风扇、10内坛体卡槽、11底板加热圈、12控制按钮、13坛底加热圈、14坛沿、15水槽。

具体实施方式

为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。

实施例1

参照附图，一种温控泡菜坛，包括坛底控制板1和坛体2，所述坛底控制板1包括外坛体卡槽8、降温风扇9、内坛体卡槽10、底板加热圈11，所述坛体2包括外坛体4、内坛体3和坛盖6其中内坛体3和外坛体4上端固定连接，下端分别通过坛底控制板1上的外坛体卡槽8和内坛体卡槽10固定于坛底控制板1上，底板加热圈11的位置正对内坛体3底部，降温风扇9正对于外坛体4和内坛体3之间，所述坛盖6呈碗状，倒扣在坛体2上端。

使用时，将事先准备好的泡菜与调料加入泡菜坛中，盖上坛盖6，将泡菜坛静置，当温度低于一般泡菜温度时，加热底板加热圈11，使坛体2内温度升高，当温度高于一般泡菜温度时，打开降温风扇9使坛体2内温度降低，达到适宜泡菜温度，一定时间后取出泡菜，操作结束。

实施例2

参照附图，一种温控泡菜坛，包括坛底控制板1和坛体2，所述坛底控制板1包括外坛体卡槽8、降温风扇9、内坛体卡槽10、底板加热圈11，所述坛体2包括外坛体4、内坛体3和坛盖6其中内坛体3和外坛体4上端固定连接，下端分别通过坛底控制板1上的外坛体卡槽8和内坛体卡槽10固定于坛底控制板1上，底板加热圈11的位置正对内坛体3底部，降温风扇9正对于外坛体4和内坛体3之间，所述坛盖6呈碗状，倒扣在坛体2上端。所述坛体2的形状为中间大，两头小，上端坛口处设有坛沿14，坛沿14内侧设有水槽15；所述内坛体3底部设有控温棒7与坛底控制板1相连。

使用时，将事先准备好的泡菜与调料加入泡菜坛中，向坛沿14内侧水槽15中注入清水，再将坛盖6倒扣在水槽15中，通过坛体3底部控温棒7在坛底控制板1上反应的坛内温度，监测坛体2内泡菜温度，当坛体2内温度过高时，打开降温风扇9使坛体2内温度降低，当坛体2内温度过低时，调节底板加热圈11加热，提升坛体2内温度，达到最佳泡菜最佳温度，一定时间后取出泡菜，操作结束。

实施例3

参照附图，一种温控泡菜坛，包括坛底控制板1和坛体2，所述坛底控制板1包括外坛体卡槽8、降温风扇9、内坛体卡槽10、底板加热圈11，所述坛体2包括外坛体4、内坛体3和坛盖6其中内坛体3和外坛体4上端固定连接，下端分别通过坛底控制板1上的外坛体卡槽8和内坛体卡槽10固定于坛底控制板1上，底板加热圈11的位置正对内坛体3底部，降温风扇9正对于外坛体4和内坛体3之间，所述坛盖6呈碗状，倒扣在坛体2上端；所述坛体2的形状为中间大，两头小，上端坛口处设有坛沿14，坛沿14内侧设有水槽15；所述内坛体3底部设有控温棒7与坛底控制板1相连；所述内坛体3底部设有坛底加热圈13，与底板加热圈11正对，相互嵌合；所述内坛体3底部密封，外坛体4底部开放。

使用时，将事先准备好的泡菜与调料加入泡菜坛中，向坛沿14内侧水槽15中注入清水，再将坛盖6倒扣在水槽15中，通过坛体3底部控温棒7在坛底控制板1上反应的坛内温度，监测坛体2内泡菜温度，当坛体2内温度过高时，打开降温风扇9使坛体2内温度降低，当坛体2内温度过低时，调节底板加热圈11加热带动坛底加热圈13加热，提升坛体2内温度，达到最佳泡菜最佳温度，一定时间后取出泡菜，操作结束。

实施例4

参照附图，一种温控泡菜坛，包括坛底控制板1和坛体2，所述坛底控制板1包括外坛体卡槽8、降温风扇9、内坛体卡槽10、底板加热圈11，所述坛体2包括外坛体4、内坛体3和坛盖6其中内坛体3和外坛体4上端固定连接，下端分别通过坛底控制板1上的外坛体卡槽8和内坛体卡槽10固定于坛底控制板1上，底板加热圈11的位置正对内坛体3底部，降温风扇9正对于外坛体4和内坛体3之间，所述坛盖6呈碗状，倒扣在坛体2上端；所述坛体2的形状为中间大，两头小，上端坛口处设有坛沿14，坛沿14内侧设有水槽15；所述内坛体3底部设有控温棒7与坛底控制板1相连；所述内坛体3底部设有坛底加热圈13，与底板加热圈11正对，相互嵌合；所述内坛体3底部密封，外坛体4底部开放；所述外坛体4在于与内坛体3上端的连接处，设有多个透气孔5；所述坛底控制板1上设有多个控制按钮12。

使用时，将事先准备好的泡菜与调料加入泡菜坛中，向坛沿14内侧水槽15中注入清水，再将坛盖6倒扣在水槽15中，通过坛体3底部控温棒7在坛底控制板1上反应的坛内温度，监测坛体2内泡菜温度，当坛体2内温度过高时，通过控制按钮12打开降温风扇9通过外坛体4与内坛体3上端的连接处的多个透气孔产生空气流动，使坛体2内温度降低，当坛体2内温度过低时，通过控制按钮12调节底板加热圈11加热带动坛底加热圈13加热，提升坛体2内温度，达到最佳泡菜最佳温度，一定时间后取出泡菜，操作结束。

以上实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的精神和范围。