本发明涉及果醋领域，特别是涉及一种补血益气的火龙果茶醋及其制备方法。
背景技术：
：火龙果(拉丁学名：hylocereusundulatusbritt)，仙人掌科、量天尺属植物，又称红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果。果实，呈椭圆形，直径10-12厘米，外观为红色或黄色，有绿色圆角三角形的叶状体，白色、红色或黄色果肉，具有黑色种子的水果。火龙果不仅味道香甜，还具有很高的营养价值，它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。不但营养丰富、功能独特，很少有病虫害，几乎不使用任何农药都可以正常生长。因此，火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品。每一百克火龙果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素c5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55-0.65毫克和大量花青素(红肉果品种最丰)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。现在的茶醋饮料行业，生产工艺复杂，采用大量的化学添加剂和人工色素，饮用后极易造成人体健康问题。技术实现要素：本发明提供一种补血益气的火龙果茶醋及其制作方法，以解决上述现有技术存在的茶醋工艺复杂，茶醋中添加剂和色素的含量较高，人体饮用过后易造成身体不健康等问题。本发明补血益气的火龙果茶醋饮料营养丰富，滋补养身，对身体虚弱者有辅助治疗作用，是一种新型茶醋饮料；此外，本发明的制备方法简单，采用纯天然原料。本发明是通过以下技术方案实现的：一种补血益气的火龙果茶醋，以重量份数为单位，包括以下原料：200-300份火龙果、500-800份糯米醋、20-30份枸杞、10-20份干桂圆、3-8份黄芪、4-8份党参、5-9份麦冬、6-11份当归、6-12份白术、5-9份地黄、6-12份何首乌、6-12份五味子、6-12份陈皮、3-8份地骨皮、10-20份鸡血藤、20-50份红枣、30-50份蜂蜜、1000-1500份纯净水；进一步地，所述的补血益气的火龙果茶醋，以重量份数为单位，包括以下原料：220-280份火龙果、600-700份糯米醋、22-28份枸杞、12-18份干桂圆、4-7份黄芪、5-7份党参、6-8份麦冬、7-9份当归、8-10份白术、6-8份地黄、8-10份何首乌、8-10份五味子、8-10份陈皮、5-7份地骨皮、13-17份鸡血藤、30-40份红枣、35-45份蜂蜜、1100-1400份纯净水；更进一步地，所述的补血益气的火龙果茶醋以重量份数为单位，包括以下原料：250份火龙果、650份糯米醋、25份枸杞、15份干桂圆、5份黄芪、6份党参、7份麦冬、8份当归、9份白术、7份地黄、9份何首乌、9份五味子、9份陈皮、6份地骨皮、15份鸡血藤、35份红枣、40份蜂蜜、1250份纯净水。更进一步地，所述的补血益气的火龙果茶醋，火龙果为去掉果皮和腐烂部分的清洗干净的新鲜火龙果，白术为炒制过的；更进一步地，所述的补血益气的火龙果茶醋，蜂蜜为龙眼蜜、槐花蜜、椴树蜜、荔枝蜜、荆条蜜、紫云英蜜的一种或几种。本发明还提供一种补血益气的火龙果茶醋的制备方法，包括以下制备步骤：s1：取火龙果，加入枸杞，糯米醋静置30-45天，得到龙眼醋；s2：将干桂圆、黄芪、党参、麦冬、当归、白术、地黄、何首乌、五味子、陈皮、地骨皮、鸡血藤、红枣、纯净水用砂锅熬煮浸提2-3h，等到温度降至50-70℃，过滤掉滤渣，得到浸提液a；s3：将浸提液a继续降温至30-40℃，与龙眼醋、蜂蜜搅拌混合均匀，得到未经消毒的补血益气的火龙果茶醋；s4：将未经消毒的补血益气的火龙果茶醋消毒杀菌；s5：将消毒杀菌过的补血益气的火龙果茶醋罐装，密封。进一步地，所述步骤s2中所述温度为60℃。进一步地，所述步骤s3中所述的温度为35℃。进一步地，所述步骤s4中所述的消毒杀菌为60℃灭菌30min。进一步地，所述步骤s5中所述的罐装，密封的封口真空度为0.09-0.12mpa。本发明具有以下有益效果：(1)本发明有利于有助于帮助身体虚弱的人恢复体力，营养丰富，补血益气；(2)本发明生产的补血益气的火龙果茶醋工艺简单，茶醋中不含添加剂和人工色素，避免造成人饮用不健康的问题。(3)本发明采用较大真空度密封封口，可以有效减少细菌滋生。具体实施方式下面结合具体实施方式对本发明作进一步详细说明。应该强调的是，下述说明仅仅是示例性的，而不是为了限制本发明的范围及其应用。实施例一一种补血益气的火龙果茶醋，以重量份数为单位，包括以下原料：200份火龙果、500份糯米醋、20份枸杞、10份干桂圆、3份黄芪、4份党参、5份麦冬、6份当归、6份白术、5份地黄、6份何首乌、6份五味子、6份陈皮、3份地骨皮、10份鸡血藤、20份红枣、30份龙眼蜜、1000份纯净水。所述补血益气的火龙果茶醋的制备方法包括以下步骤：s1：取火龙果，加入枸杞，糯米醋静置30天，得到龙眼醋；s2：将干桂圆、黄芪、党参、麦冬、当归、白术、地黄、何首乌、五味子、陈皮、地骨皮、鸡血藤、红枣、纯净水用砂锅熬煮浸提2h，等到温度降至50℃，过滤掉滤渣，得到浸提液a；s3：将浸提液a继续降温至30℃，与龙眼醋、龙眼蜜搅拌混合均匀，得到未经消毒的补血益气的火龙果茶醋；s4：将未经消毒的补血益气的火龙果茶醋在60℃消毒杀菌30min；s5：将消毒杀菌过的补血益气的火龙果茶醋罐装，真空度为0.09mpa时密封。实施例二一种补血益气的火龙果茶醋，以重量份数为单位，包括以下原料：300份火龙果、800份糯米醋、30份枸杞、20份干桂圆、8份黄芪、8份党参、9份麦冬、11份当归、12份白术、9份地黄、12份何首乌、12份五味子、12份陈皮、8份地骨皮、20份鸡血藤、50份红枣、50份槐花蜜、1500份纯净水。所述补血益气的火龙果茶醋的制备方法包括以下步骤：s1：取火龙果，加入枸杞，糯米醋静置45天，得到龙眼醋；s2：将干桂圆、黄芪、党参、麦冬、当归、白术、地黄、何首乌、五味子、陈皮、地骨皮、鸡血藤、红枣、纯净水用砂锅熬煮浸提3h，等到温度降至70℃，过滤掉滤渣，得到浸提液a；s3：将浸提液a继续降温至40℃，与龙眼醋、槐花蜜搅拌混合均匀，得到未经消毒的补血益气的火龙果茶醋；s4：将未经消毒的补血益气的火龙果茶醋在60℃消毒杀菌30min；s5：将消毒杀菌过的补血益气的火龙果茶醋罐装，真空度为0.095mpa时密封。实施例三一种补血益气的火龙果茶醋，以重量份数为单位，包括以下原料：220份火龙果、600份糯米醋、22份枸杞、12份干桂圆、4份黄芪、5份党参、6份麦冬、7份当归、8份白术、6份地黄、8份何首乌、8份五味子、8份陈皮、5份地骨皮、13份鸡血藤、30份红枣、35份紫云英蜜、1100份纯净水。所述补血益气的火龙果茶醋的制备方法包括以下步骤：s1：取火龙果，加入枸杞，糯米醋静置35天，得到龙眼醋；s2：将干桂圆、黄芪、党参、麦冬、当归、白术、地黄、何首乌、五味子、陈皮、地骨皮、鸡血藤、红枣、纯净水用砂锅熬煮浸提2h，等到温度降至55℃，过滤掉滤渣，得到浸提液a；s3：将浸提液a继续降温至35℃，与龙眼醋、紫云英蜜搅拌混合均匀，得到未经消毒的补血益气的火龙果茶醋；s4：将未经消毒的补血益气的火龙果茶醋在60℃消毒杀菌30min；s5：将消毒杀菌过的补血益气的火龙果茶醋罐装，真空度为0.10mpa时密封。实施例四一种补血益气的火龙果茶醋，以重量份数为单位，包括以下原料：280份火龙果、700份糯米醋、28份枸杞、18份干桂圆、7份黄芪、7份党参、8份麦冬、9份当归、10份白术、8份地黄、10份何首乌、10份五味子、10份陈皮、7份地骨皮、17份鸡血藤、40份红枣、45份椴树蜜、1400份纯净水。所述补血益气的火龙果茶醋的制备方法包括以下步骤：s1：取火龙果，加入枸杞，糯米醋静置40天，得到龙眼醋；s2：将干桂圆、黄芪、党参、麦冬、当归、白术、地黄、何首乌、五味子、陈皮、地骨皮、鸡血藤、红枣、纯净水用砂锅熬煮浸提2.5h，等到温度降至60℃，过滤掉滤渣，得到浸提液a；s3：将浸提液a继续降温至40℃，与龙眼醋、椴树蜜搅拌混合均匀，得到未经消毒的补血益气的火龙果茶醋；s4：将未经消毒的补血益气的火龙果茶醋在60℃消毒杀菌30min；s5：将消毒杀菌过的补血益气的火龙果茶醋罐装，真空度为0.11mpa时密封。实施例五一种补血益气的火龙果茶醋，以重量份数为单位，包括以下原料：250份火龙果、650份糯米醋、25份枸杞、15份干桂圆、5份黄芪、6份党参、7份麦冬、8份当归、9份白术、7份地黄、9份何首乌、9份五味子、9份陈皮、6份地骨皮、15份鸡血藤、35份红枣、10份荔枝蜜、30份荆条蜜、1250份纯净水。所述补血益气的火龙果茶醋的制备方法包括以下步骤：s1：取火龙果，加入枸杞，糯米醋静置45天，得到龙眼醋；s2：将干桂圆、黄芪、党参、麦冬、当归、白术、地黄、何首乌、五味子、陈皮、地骨皮、鸡血藤、红枣、纯净水用砂锅熬煮浸提3h，等到温度降至60℃，过滤掉滤渣，得到浸提液a；s3：将浸提液a继续降温至35℃，与龙眼醋、荔枝蜜、荆条蜜搅拌混合均匀，得到未经消毒的补血益气的火龙果茶醋；s4：将未经消毒的补血益气的火龙果茶醋在60℃消毒杀菌30min；s5：将消毒杀菌过的补血益气的火龙果茶醋罐装，真空度为0.12mpa时密封。对比例1按照实施例1的配方及制备方法，除去陈皮的使用。通过临床疗效观察本发明茶醋对月经不调患者的疗效。疗效标准：症状全部消失，精力充沛，有活力。显效：主要症状基本消除，经期正常。有效：主要症状基本消除，经期基本恢复。无效：主要症状无明显改变。病例治疗周期痊愈显效有效无效总有效率实施例15030天14283590％实施例25030天18255296％实施例35030天19214688％实施例45030天18206688％实施例55030天20208296％对比例15030天510251080％本发明的对比例中减少陈皮的使用，由于多数女性脾胃差，湿气重，气滞不畅，身体基础代谢功能差，气血运行不畅，减少了陈皮就减少了对身体基础功能的调理作用。以上内容是结合具体的/优选的实施方式对本发明所作的进一步详细说明，不能认定本发明的具体实施只局限于这些说明。对于本发明所属
技术领域：
的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，其还可以对这些已描述的实施例做出若干替代或变型，而这些替代或变型方式都应当视为属于本发明的保护范围。当前第1页12