本发明涉及一种厨具助洗剂，尤其是一种无刺激性气味且对厨具无损伤、易保存的弱碱性速溶厨具助洗剂及其制备方法。
背景技术：
厨具等厨房物品表面日久会产生较重的油污。主要原因如下：环境中漂浮的微小尘埃及其他固态小颗粒通过沉降或物理吸附等附在固体表面上；食用油中包含的不饱和油脂，在烹饪过程的汽化成分中不饱和油脂发生聚合，从而在固体表面形成一层致密的半干型薄膜污垢；器具在使用过程中的锈蚀及漆层老化而形成的脱落物，也吸附于固体表面上。故需要厨房专用清洗剂完成对厨具表面油污的清洗，厨具助洗剂既是厨房专用清洗剂的辅助用剂。传统的厨具助洗剂的主要组分是含有对半干性油具有较好清洗效果的氢氧化钠，但氢氧化钠1%ph值大于13.0，具有较强的刺激性气味，直接接触皮肤10秒就会产生较强的灼烧感觉，对操作人员的嗅觉及皮肤均会产生很强的刺激，影响人体健康，而且还会破坏厨具上的涂层，使之裸露于空气而生锈。另外氢氧化钠裸露在空气中10分钟左右就有较重的吸潮现象，难以保存。
技术实现要素：
本发明是为了解决现有技术所存在的上述技术问题，提供一种无刺激性气味且对厨具无损伤的弱碱性速溶厨具助洗剂及其制备方法。
本发明的技术解决方案是：一种弱碱性速溶厨具助洗剂，所用原料及质量百分比如下：五水偏硅酸钠58~60%、碳酸钠32～34％、葡萄糖酸钠3～5％、乙二胺四乙酸四钠盐0.5～1.0％、十二烷基苯磺酸钠2～4％。
所用原料最佳质量百分比如下：五水偏硅酸钠59.3%、碳酸钠33％、葡萄糖酸钠4.0％、乙二胺四乙酸四钠盐0.7％、十二烷基苯磺酸钠3.0％。
上述弱碱性速溶厨具助洗剂的制备方法，其特征在于依次按照如下步骤进行：首先将称量好的碳酸钠经过滤筛投入搅拌罐中搅拌；加入经过滤筛的五水偏硅酸钠、葡萄糖酸钠，搅拌3分钟；再加入经过滤筛的乙二胺四乙酸四钠盐，搅拌3分钟；最后加入经过滤筛的十二烷基苯磺酸钠，搅拌2分钟。
本发明呈弱碱性（1%ph值11.0~11.5之间），使用时仅以质量浓度5%的水溶液浸泡厨具油污15分钟，除油率可达到90%。无刺激性气味，直接接触皮肤30分钟未产生灼热感觉，对厨具表面涂层没有损伤，可有效延长厨具的使用寿命。另外，本发明裸露在空气中2小时也没有吸潮现象，易于保存；同时本发明速溶，在30℃的自来水中35秒溶解完全。
具体实施方式
本发明的弱碱性速溶厨具助洗剂，所用原料及质量百分比如下：五水偏硅酸钠59.3%、碳酸钠33％、葡萄糖酸钠4.0％、乙二胺四乙酸四钠盐0.7％、十二烷基苯磺酸钠3.0％。
制备方法是依次按照如下步骤进行：首先将称量好的碳酸钠经过滤筛投入梨刀式搅拌罐中搅拌；加入经过滤筛的五水偏硅酸钠、葡萄糖酸钠，搅拌3分钟；再加入经过滤筛的乙二胺四乙酸四钠盐，搅拌3分钟；最后加入经过滤筛的十二烷基苯磺酸钠，搅拌2分钟。
将本发明实施例溶于水中配制成质量浓度为5%的水溶液。在室温40℃、6平方米密闭厨房内，以50℃本发明水溶液浸泡300ppm以下的油烟机叶轮15分钟，除油率达到90%，之后再用厨房清洗剂清洗，可彻底去除油污。整个清洗过程中无刺激性气味；以60℃本发明水溶液浸泡脏污叶轮60分钟，叶轮涂层没有损伤；以本发明水溶液直接用以裸手洗涤厨具30分钟，手部没有感觉灼热。本发明裸露在空气中2小时没有结块等吸潮现象，易于保存。