本发明涉及日用化工领域，具体涉及一种生物清洁剂及其制备方法。
背景技术：
目前使用的洗洁精虽然具有较强的去污能力，但使用后残留物多，需要反复清洗才能洗净，浪费了大量的水资源；同时在果蔬的生产过程中由于大量的使用农药等化学品，因此在果蔬的表面会有大量的农药残留，且现有技术中的大部分清洁剂均不能洗除，长期食用这类具有大量农药残留的果蔬对人体健康是一大损害。
公开号为cn1223295a的发明专利公开了一种植物洗洁精，其技术方案是：利用桉树叶提取液中的挥发性物质与无患子、莱菔子、皂角及食醋对油污的分解、剥离作用，再加入椰果皮、桃树皮、柚子皮、桔子皮和茶树叶的护理作用调配成一种去污能力强、易于冲洗并对皮肤有护理作用的植物洗洁精；
但是该方案存在一个缺陷，即所述的洗洁精仅用于清洗餐具等物品，不能对蔬菜等物品上的农药残留进行清洗，同时功能也仅局限于清除污渍，消毒、杀菌的作用有限；使用范围狭窄、功能单一。
技术实现要素：
针对上述现有技术中的上述缺陷，本发明提供了一种生物清洁剂及其制备方法；既能清洗瓜果蔬菜上的污渍，又能去除蔬菜等食品上的农药残留的生物清洁剂。
本发明通过以下技术方案实现上述目的：
一种生物清洁剂，其特征在于，按照重量百分比包括以下原料：柚子皮提取物1%-3%，柠檬酸0.2%-1.1%，丙酸钙1%-5%、植酸酶2%-6%、蛋白酶1%-5%、酶保护剂5%-10%、食用碳酸钠5%-10%，橘子皮提取物1%-5%,表面活性剂0.5%-3%、茶皂素0.1%-1.0%、蒸馏水60%-80%。
一种生物清洁剂，其特征在于，按照重量百分比包括以下原料：，柚子皮提取物1.5%-2%，柠檬酸0.5%-0.9%，丙酸钙2%-4%、植酸酶3%-5%、蛋白酶2%-4%、酶保护剂6%-8%、食用碳酸钠6%-8%，橘子皮提取物2%-4%,表面活性剂1%-2%、茶皂素0.3%-0.7%、蒸馏水65%-75%。
一种生物清洁剂，其特征在于，按照重量百分比包括以下原料：，柚子皮提取物1.5%，柠檬酸0.7%，丙酸钙3%、植酸酶4%、蛋白酶3%、酶保护剂7%、食用碳酸钠7%，橘子皮提取物3%,表面活性剂1.5%、茶皂素0.3%、蒸馏水69%。
本发明还提供了该生物清洁剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
a、将柚子皮提取物、橘子皮提取物依次溶于去离子水中，搅拌均匀，搅拌速度为60-100rmp；
b、将所述食用碳酸钠、柠檬酸、丙酸钙与步骤a中的产物混合，并搅拌均匀得到混合物，搅拌速度为50-70rmp；
c、向步骤b中的混合液中加入酶保护剂，在依次加入植酸酶、蛋白酶、茶皂素和表面活性剂，再按照30-40rmp的速度搅拌20-30分钟。
所述酶保护剂为海藻糖。
所述蛋白酶为中性蛋白酶。
与现有技术相比，本发明具有以下有益效果：
1、本发明对于果蔬表面的农药残留具有良好的清楚效果，尤其是对于有机磷类农药及果蔬表面的打蜡层的清洁效果更佳，同时丙酸钙等还能够有效杀灭果蔬表面的细菌，大大提高食品的安全性。
2、本发明所述的清洁剂采用绿色原料制备，清洗完成后不会在果蔬表面形成二次残留，从而避免了对果蔬的二次污染，大大提高了食品的安全性。
具体实施方式
实施例1
一种生物清洁剂，其特征在于，按照重量百分比包括以下原料：柚子皮提取物1%-3%，柠檬酸0.2%-1.1%，丙酸钙1%-5%、植酸酶2%-6%、蛋白酶1%-5%、酶保护剂5%-10%、食用碳酸钠5%-10%，橘子皮提取物1%-5%,表面活性剂0.5%-3%、茶皂素0.1%-1.0%、蒸馏水60%-80%。
实施例2
一种生物清洁剂，其特征在于，按照重量百分比包括以下原料：柚子皮提取物1.5%-2%，柠檬酸0.5%-0.9%，丙酸钙2%-4%、植酸酶3%-5%、蛋白酶2%-4%、酶保护剂6%-8%、食用碳酸钠6%-8%，橘子皮提取物2%-4%,表面活性剂1%-2%、茶皂素0.3%-0.7%、蒸馏水65%-75%。
实施例3
一种生物清洁剂，其特征在于，按照重量百分比包括以下原料：柚子皮提取物2%，柠檬酸0.9%，丙酸钙4%、植酸酶5%、蛋白酶4%、酶保护剂8%、食用碳酸钠8%，橘子皮提取物1%,表面活性剂1.4%、茶皂素0.7%、蒸馏水65%。
实施例4
一种生物清洁剂，其特征在于，按照重量百分比包括以下原料：柚子皮提取物1.5%，柠檬酸0.5%，丙酸钙2%、植酸酶3%、蛋白酶2%、酶保护剂6%、食用碳酸钠6%，橘子皮提取物2%,表面活性剂1.7%、茶皂素0.3%、蒸馏水75%。
实施例5
一种生物清洁剂，其特征在于，按照重量百分比包括以下原料：，柚子皮提取物1.5%，柠檬酸0.7%，丙酸钙3%、植酸酶4%、蛋白酶3%、酶保护剂7%、食用碳酸钠7%，橘子皮提取物3%,表面活性剂1.5%、茶皂素0.3%、蒸馏水69%。
实施例6
基于实施例1所述的一种生物清洁剂，本发明还提供了该生物清洁剂的制备方法，包括以下步骤：
a、将柚子皮提取物、橘子皮提取物依次溶于去离子水中，搅拌均匀，搅拌速度为60rmp；
b、将所述食用碳酸钠、柠檬酸、丙酸钙与步骤a中的产物混合，并搅拌均匀得到混合物，搅拌速度为50rmp；
c、向步骤b中的混合液中加入酶保护剂，在依次加入植酸酶、蛋白酶、茶皂素和表面活性剂，再按照30rmp的速度搅拌20分钟。
实施例7
基于实施例1所述的一种生物清洁剂，本发明还提供了该生物清洁剂的制备方法，包括以下步骤：
a、将柚子皮提取物、橘子皮提取物依次溶于去离子水中，搅拌均匀，搅拌速度为70rmp；
b、将所述食用碳酸钠、柠檬酸、丙酸钙与步骤a中的产物混合，并搅拌均匀得到混合物，搅拌速度为55rmp；
c、向步骤b中的混合液中加入酶保护剂，在依次加入植酸酶、蛋白酶、茶皂素和表面活性剂，再按照35rmp的速度搅拌25分钟。
实施例8
基于实施例1所述的一种生物清洁剂，本发明还提供了该生物清洁剂的制备方法，包括以下步骤：
a、将柚子皮提取物、橘子皮提取物依次溶于去离子水中，搅拌均匀，搅拌速度为80rmp；
b、将所述食用碳酸钠、柠檬酸、丙酸钙与步骤a中的产物混合，并搅拌均匀得到混合物，搅拌速度为60rmp；
c、向步骤b中的混合液中加入酶保护剂，在依次加入植酸酶、蛋白酶、茶皂素和表面活性剂，再按照35rmp的速度搅拌25分钟。
实施例9
基于实施例1所述的一种生物清洁剂，本发明还提供了该生物清洁剂的制备方法，包括以下步骤：
a、将柚子皮提取物、橘子皮提取物依次溶于去离子水中，搅拌均匀，搅拌速度为100rmp；
b、将所述食用碳酸钠、柠檬酸、丙酸钙与步骤a中的产物混合，并搅拌均匀得到混合物，搅拌速度为70rmp；
c、向步骤b中的混合液中加入酶保护剂，在依次加入植酸酶、蛋白酶、茶皂素和表面活性剂，再按照40rmp的速度搅拌30分钟。
优选的酶保护剂采用海藻糖。
优选的蛋白酶采用中性蛋白酶。
植酸酶属磷酸单酯水解酶，植酸酶可将大部分有机磷转化成无机磷，从而起到降解农药中有机磷的作用，可将有毒的有机磷转化成无机磷。
海藻糖是酶的天然保护剂，由于酶的本质是蛋白质，所以蛋白酶在水溶液中可以缓慢分解其他酶制剂，在蛋白酶和其他酶溶解成水溶液时，加入一定量海藻糖及加入柠檬酸、丙酸钙后形成的缓冲溶液中，可以起到钝化蛋白酶的作用，从而使蛋白酶不与其他酶发生降解反应，而在应用过程中，通过在清洗果蔬时加入的大量的水，将本发明所述的生物清洁剂稀释，便破坏了这样的缓冲体系，使蛋白酶的活性又能很好的被重新释放出来，只要在应用过程中有蛋白酶可降解的底物，蛋白酶就不会降解其他酶制剂。
由此可知，海藻糖、柠檬酸、丙酸钙在本配方中相辅相成，与酶制剂互相配合起到各自的作用，又可以联合起到叠加的作用。