一种配制酒提取罐及其使用方法与流程

本发明属于提取罐技术领域，尤其涉及一种配制酒提取罐及其使用方法。

背景技术：

配制酒是指以发酵酒、蒸馏酒和(或)食用酒精为酒基，加入可食用的辅料或食品添加剂，进行调配、混合或再加工制成的，已改变了其原酒基风格的饮料酒。在传统的配制酒生产过程中，主要的加工方法有浸泡法、再蒸馏法、直接添加法。随着酿酒生物技术的发展，其中的浸泡法已由传统的陶坛浸泡发展为提取罐提取。目前，配制酒生产中所使用的提取罐主要采用的是中药提取罐，该提取罐一般为夹套式压力容器，主要包括罐体、夹套、加热设备、机械搅拌装置、溶媒冷凝回收装置等结构，一般采用底部出料。该设备结构复杂、造价高；出料口在提取罐底部，密封构件复杂、易损坏、难维护；罐内机械搅拌装置，不易清洗，不利于食品卫生；罐内无过滤网，提取完后固液不易分离，易造成提取液中混杂大量固体物料，废渣中含有大量提取液，需另加压滤或过滤设备，提取效率低。

综上所述，现有技术存在的问题是：现有的配制酒提取罐多采用中药提取罐，该类设备结构复杂、造价高；出料口在罐底，密封构件复杂、易损坏、难维护；罐内采用机械搅拌装置，不易清洗，不利于食品卫生；提取完后，固液分离困难，易造成提取液中混杂大量固体物料，废渣中含有大量提取液，往往需另加压滤或过滤设备，提取效率低。

技术实现要素：

针对现有技术存在的问题，本发明提供了一种配制酒提取罐及其使用方法。

本发明是这样实现的，一种配制酒提取罐包括：裙座和筒体；

所述裙座焊接在筒体底端；

所述筒体外侧焊接有一层夹套；所述筒体左侧的夹套下端开设有夹套进水口；所述筒体右侧的夹套上端开设有夹套出水口；

所述筒体顶端左侧焊接有呼吸阀；所述筒体顶端中央开设有投料口；所述筒体右侧上端焊接有循环进料口；所述筒体内部底端焊接有支架，支架上铺设有活动筛板；

所述活动筛板下方设置有焊接在筒体上的排液口。

进一步，所述筒体底端为锥形底。

进一步，所述筒体外侧在活动筛板上方开设有出渣口，所述出渣口轴连接有密封件。

本发明的筒体外侧焊接有夹套，使得筒体外有一层夹层，采用这样的提取罐对配制酒进行提取时可以根据提取原料的特性及工艺要求对提取过程进行控温提取，保证目标成分充分、高效进入提取液，提高配制酒质量，提高生产效率；筒体内部底端设置有活动筛板，有利于提取液的固液分离，该设备将提取、分离有机结合在一起，无需另加压滤或过滤设备，减少了设备投入，降低了生产成本，提高了生产效率；提取罐筒体底端活动筛板上方设有出渣口，停留在筛板上的滤渣从该处排出提取罐，这种结构的出渣口密封构件简单、易维护。

附图说明

图1是本发明实施例提供的配制酒提取罐结构示意图；

图中：1、裙座；2-1、夹套；2-1-1、夹套进水口；2-1-2、夹套出水口；3、筒体；4、呼吸阀；5、投料口；6、循环进料口；7、出渣口；8、活动筛板；9、排液口。

具体实施方式

为能进一步了解本发明的发明内容、特点及功效，兹例举以下实施例，并配合附图详细说明如下。

下面结合附图对本发明的结构作详细的描述。

如图1所示，本发明实施例提供的配制酒提取罐包括裙座1，夹套2-1，夹套进水口2-1-1，夹套出水口2-1-2，筒体3，呼吸阀4，投料口5，循环进料口6，出渣口7，活动筛板8，排液口9。

裙座1焊接在筒体3底端；筒体3外侧焊接有一层夹套2-1；筒体1左侧的夹套2-1下端开设有夹套进水口2-1-1；筒体3右侧的夹套2-1上端开设有夹套出水口2-1-2；筒体3顶端左侧焊接有呼吸阀4；筒体3顶端中央开设有投料口5；筒体3右侧上端焊接有循环进料口6；筒体3内部底端焊接有支架，支架上铺设有活动筛板8；活动筛板8下方设置有焊接在筒体3上的排液口9。筒体3底端为锥形底。筒体3外侧在活动筛板8上方开设有出渣口7，所述出渣口7轴连接有密封件。

本发明通过调节筒体3外侧夹套2-1内的水的温度和流速，可以根据提取原料特性及工艺要求对提取过程进行控温提取，保证目标成分充分、高效进入提取液，提高配制酒质量；提取时可以用泵连接排液口9与循环进料口6，根据提取物料特性及工艺要求，用泵对筒体3内的提取液进行循环混合，使提取过程达到动态提取，从而可以对提取物料进行搅拌，省去了常用提取罐内的机械搅拌装置，便于清洗罐子，进一步精简了提取罐结构，提高了生产效率；提取完毕后，滤液从排液口9排出，滤渣留在活动筛板8上，实现固液分离，停留在活动筛板8上的滤渣从出渣口7排出筒体3。同时，由于筛板8为活动筛板，方便清理筛板下的固体或清洗罐体。

以上所述仅是对发明的较佳实施例而已，并非对本发明作任何形式上的限制，凡是依据本发明的技术实质对以上实施例所做的任何简单修改，等同变化与修饰，均属于本发明技术方案的范围内。

技术特征：

技术总结
本发明属于提取罐技术领域，公开了一种配制酒提取罐及其使用方法，包括裙座和筒体，所述裙座焊接在筒体底端，筒体外侧焊接有一层夹套，筒体左侧的夹套下端开设有夹套进水口，筒体右侧的夹套上端开设有夹套出水口，筒体顶端左侧焊接有呼吸阀，筒体顶端中央开设有投料口，筒体右侧上端焊接有循环进料口，筒体内部底端焊接有支架，支架上铺设有活动筛板，筛板下方设置有焊接在筒体上的排液口。本发明省去了罐内机械搅拌装置，使罐体结构简单，便于清洗，保障了卫生；减少设备投入，降低生产成本；在配制酒生产过程中，可以根据提取原料的特性及工艺要求对提取过程进行控温提取，保证目标成分充分、高效进入提取液，提高配制酒质量，提高生产效率。

技术研发人员：潘训海;刘新露
受保护的技术使用者：四川理工学院
技术研发日：2018.12.17
技术公布日：2019.03.19