一种超大型发酵罐的制作方法

本实用新型涉及果醋发酵设备技术领域，具体是一种超大型发酵罐。

背景技术：

果醋是以水果，包括棠梨、山楂、桑葚、葡萄、柿子、杏、柑橘、猕猴桃、苹果、西瓜等，或果品加工下脚料为主要原料，利用现代生物技术酿制而成的一种营养丰富、风味优良的酸味调味品。它兼有水果和食醋的营养保健功能，是集营养、保健、食疗等功能为一体的新型饮品，在对果醋进行发酵时，发酵罐的体积较小，只能进行发酵，发酵后再将液体进行转存，非常的麻烦。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种超大型发酵罐，以解决现有技术中的在对果醋进行发酵时，发酵罐的体积较小，只能进行发酵，发酵后再将液体进行转存，非常的麻烦的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种超大型发酵罐，包括装置本体；所述装置本体由发酵罐和加热水箱组成，所述加热水箱位于发酵罐外侧，所述发酵罐容积为一般发酵罐的3-5倍，所述发酵罐内部设置有循环管，所述循环管一端与导管连接，所述导管一端伸出发酵罐与循环泵连接，所述循环泵通过导管与加热水箱连接，所述加热水箱一端通过导管与循环管连接，所述发酵罐上侧设置有密封盖，所述密封盖上侧设置有出气管，所述出气管一端与冷凝箱连接，所述冷凝箱内部设置有超导热管，所述超导热管一端穿过冷凝箱伸入加热水箱内部，所述冷凝箱底端安装有回收罐，所述发酵罐内部上侧设置有内部环境探测器，所述发酵罐底端四周安装有支腿，所述发酵罐底端正下方设置有出料口，所述发酵罐一侧设置有供氧管道。

优选的，所述循环管外侧设置有导热板，所述导热板一侧与发酵罐内壁固定连接。

优选的，所述内部环境探测器内部设置有氧气含量传感器、pH值传感器、酒精传感器和温度传感器。

优选的，所述超导热管外侧设置有多个挡板，所述挡板设置为石墨烯板。

优选的，所述供氧管道一侧与供氧盘管贯穿连接，且供氧盘管固定在发酵罐内壁底端，供氧盘管上侧均匀分布有多个出气口。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该实用新型在使用时，由于其体积为普通发酵罐的3-5倍，能够进行发酵和储存两用，减少了操作工序，使用非常的方便，导热板能够增加发酵罐内部热量传递效率，能够快速对发酵罐内部的进行升温，氧气含量传感器能够对内部氧气含量进行检测，pH值传感器能够对pH值进行检测，酒精传感器能够对内部溶液的酒精度进行检测，温度传感器能够对内部的温度进行检测，挡板能够增大气体的接触面积，提高导热效率，进行有效的冷凝，供氧盘管上侧均匀分布有多个出气口，能够对发酵罐内部进行快速均匀的提供氧气。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为本实用新型的循环管结构示意图。

图3为本实用新型的供氧盘管结构示意图。

图4为本实用新型的冷凝箱结构示意图。

图中：1-装置本体；2-发酵罐；3-循环管；4-供氧盘管； 5-供氧管道；6-支腿；7-出料口；8-回收罐；9-冷凝箱；10-加热水箱；11-循环泵；12-导管；13-出气管；14-密封盖；15-挡板；16-超导热管；17-出气口；18-导热板；19-内部环境探测器。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1～4，本实用新型实施例中，一种超大型发酵罐，包括装置本体1；装置本体1由发酵罐2和加热水箱10组成，加热水箱10位于发酵罐2外侧，发酵罐2容积为一般发酵罐2 的3-5倍，发酵罐2内部设置有循环管3，循环管3一端与导管 12连接，导管12一端伸出发酵罐2与循环泵11连接，循环泵 11通过导管12与加热水箱10连接，加热水箱10一端通过导管 12与循环管3连接，发酵罐2上侧设置有密封盖14，密封盖14 上侧设置有出气管13，出气管13一端与冷凝箱9连接，冷凝箱 9内部设置有超导热管16，超导热管16一端穿过冷凝箱9伸入加热水箱10内部，冷凝箱9底端安装有回收罐8，发酵罐2内部上侧设置有内部环境探测器19，发酵罐2底端四周安装有支腿6，发酵罐2底端正下方设置有出料口7，发酵罐2一侧设置有供氧管道5，循环管3外侧设置有导热板18，导热板18一侧与发酵罐2内壁固定连接，导热板18能够增加发酵罐2内部热量传递效率，能够快速对发酵罐2内部的进行升温，内部环境探测器19内部设置有氧气含量传感器、pH值传感器、酒精传感器和温度传感器，氧气含量传感器能够对内部氧气含量进行检测，pH值传感器能够对pH值进行检测，酒精传感器能够对内部溶液的酒精度进行检测，温度传感器能够对内部的温度进行检测，超导热管16外侧设置有多个挡板15，挡板15设置为石墨烯板，挡板15能够增大气体的接触面积，提高导热效率，进行有效的冷凝，供氧管道5一侧与供氧盘管4贯穿连接，且供氧盘管4固定在发酵罐2内壁底端，供氧盘管4上侧均匀分布有多个出气口17，能够对发酵罐2内部进行快速均匀的提供氧气。

本实用新型的工作原理是：将物料导入发酵罐2内部进行发酵，循环泵11将加热水箱10内部的水抽取，通过导管12到诶循环管13内部，对内部物料进行加热，再通过供氧管道5对发酵罐2内部进行供氧，导热板18能够增加发酵罐2内部热量传递效率，能够快速对发酵罐2内部的进行升温，氧气含量传感器能够对内部氧气含量进行检测，pH值传感器能够对pH值进行检测，酒精传感器能够对内部溶液的酒精度进行检测，温度传感器能够对内部的温度进行检测，挡板15能够增大气体的接触面积，提高导热效率，进行有效的冷凝，供氧盘管4上侧均匀分布有多个出气口17，能够对发酵罐2内部进行快速均匀的提供氧气。

对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。