本发明涉及精细化工领域,具体涉及一种n-乙酰神经氨酸的晶体结构。
背景技术:
n-乙酰基神经氨酸,俗名唾液酸(sa),具有吡喃糖结构,是一种天然的碳水化合物,在人体的脑组织中唾液酸含量最高。唾液酸通常以低聚糖、糖脂或者糖蛋白的形式存在。唾液酸广泛存在于多种生物组织中,是构成细胞膜上糖蛋白和糖脂的重要成分。在大部分哺乳动物组织中,发现的唾液酸主要是n-乙酰神经氨酸,所以通常把n-乙酰神经氨酸称为唾液酸,它参与细胞表面的多种生理活性。
随着n-乙酰基神经氨酸研究的不断深入,n-乙酰基神经氨酸已经实现工业化成产,并成为新食品原料。为了方便科学研究和实际应用,本发明提供了一种n-乙酰基神经氨酸的晶体结构,为解决科学研究和实际应用遇到的问题,更微观的晶体结构提供分子层面的解决线索。
技术实现要素:
本发明的目的在于提供一种n-乙酰神经氨酸,其分子式为c11h19no9.2h2o,其结构式如(1)所示。
优选的,该化合物属于单斜晶系,空间群为p21,晶胞参数为:
本发明还保护本发明所述的n-乙酰神经氨酸在食品、外消炎中的应用。
附图说明
图1为本发明n-乙酰神经氨酸的晶体结构图。
图2为本发明n-乙酰神经氨酸的绝对构型图。
具体实施方式
以下实施例用于说明本发明,但不用来限制本发明的范围。
实施例1
本实施例涉及一种n-乙酰神经氨酸的晶体结构,为n-乙酰神经氨酸晶体属于单斜晶系,空间群为p21,晶胞参数为:
虽然,上文中已经用一般性说明、具体实施方式及试验,对本发明作了详尽的描述,但在本发明基础上,可以对之作一些修改或改进,这对本领域技术人员而言是显而易见的。因此,在不偏离本发明精神的基础上所做的这些修改或改进,均属于本发明要求保护的范围。
1.一种n-乙酰神经氨酸,其特征在于,其结构式为:
2.根据权利要求1所述的n-乙酰神经氨酸,其特征在于,该化合物属于单斜晶系,空间群为p21,晶胞参数为:
3.权利要求1或2所述的n-乙酰神经氨酸在食品、外消炎中的应用。