1.一种水解氨基酸的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
s1：称取试样：根据蛋白质样品中含有的氨基酸的含量，准确称取水解样品，使取出的氨基酸含量在10~20mg；
s2：将称取好的样品放入水解管中，水解管中加入盐酸，密封盖拧好；
s3：密封水解管：先向水解管中充入氮气，再将水解管抽成真空，反复多次，确保水解瓶中彻底没有氧气；
s4：水解氨基酸：将密封后的水解管放置在110℃的恒温烘干箱内，放置24--30小时，水解瓶中的样品与盐酸充分反应，盐酸使样品中蛋白质的肽键断裂，从而形成氨基酸；
s5：开管取液：将水解管从烘干箱内取出，放置在阴凉处，自然冷却，当水解箱冷却完毕后，拧开水解管的密封盖将水解后的样品倾倒出；
s6，过滤洗涤：将水解管中的物质过滤倒入容量瓶中，将样品水解后剩余的杂质去掉；将水解管使用离子水洗涤，洗涤后的溶液再经过滤纸过滤后倒入容量瓶中；
s7：蒸干脱酸：将容量瓶内的物料取出，放置到真空脱酸仪上进行脱酸，脱至干燥，底部留有少许固体或痕渍为止；
s8：缓冲溶解：脱酸后的样品加入ph2.2的柠檬酸钠缓冲溶液，对样品进行溶解；
s9：取出上清液：取出样品经缓冲液稀释后的上清液进行保存。
2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：所述水解管是一种长颈玻璃试管，试管口有螺纹并带盖，且水解管的壁面厚度大于0.5mm。
3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，s7步骤中，脱酸时的温度为60℃。