技术总结
本实用新型公开了一种用于酱油生产的发酵罐，其结构包括出料口、发酵罐主体、传动器、传动电机、提手、密封盖、铰链、视窗、支撑杆、固定脚架,出料口与发酵罐主体为一体化结构，传动电机嵌入安装于传动器上并且采用间隙配合，密封盖与发酵罐主体相贴合，本实用新型一种用于酱油生产的发酵罐，通过密封盖进行密封，启动传动电机，通过传动器使得传动杆旋转，在发酵桶内部进行搅拌，且传动杆上设有齿轮，带动两个传动齿轮进行旋转，使得左侧连接杆一同旋转，带动与其相齿合的发酵桶旋转，并且右侧设有固定杆与发酵桶相齿合，起到固定的作用，能够加快发酵原料的混合，缩短发酵时间。
技术研发人员：郑志滨
受保护的技术使用者：张佳恩
技术研发日：2019.05.21
技术公布日：2020.03.27