1.一种酿酒锅甑围子，包括锅甑(1)以及安装在锅甑(1)外壁上的锅甑围子(2)，其特征在于，所述锅甑围子(2)包括围子本体(20)，固定支撑件(21)以及引流槽(22)，所述围子本体(20)的顶部开设有所述引流槽(22)，在所述围子本体(20)的外侧固定安装有收集装置，所述收集装置的进液口设有导流管(3)，所述导流管(3)一端与所述收集装置的进液口连通，则另一端与所述引流槽(22)连通，所述收集装置的出液口安装有抽水泵，在所述围子本体(20)的内侧还固定连接有所述固定支撑件(21)。
2.根据权利要求1所述的一种酿酒锅甑围子，其特征在于，所述引流槽(22)的槽深范围在30～50cm。
3.根据权利要求2所述的一种酿酒锅甑围子，其特征在于，所述引流槽(22)包括第一引流槽(220)和第二引流槽(221)，所述第一引流槽(220)的槽深小于第二引流槽(221)的槽深，且所述导流管(3)的进水口(4)与所述第二引流槽(221)连通。
4.根据权利要求3所述的一种酿酒锅甑围子，其特征在于，所述第一引流槽(220)的槽深为30cm。
5.根据权利要求3所述的一种酿酒锅甑围子，其特征在于，所述第二引流槽(221)的槽深为50cm。
6.根据权利要求1所述的一种酿酒锅甑围子，其特征在于，所述围子本体(20)为中空圆台体。
7.根据权利要求1所述的一种酿酒锅甑围子，其特征在于，所述固定支撑件(21)沿所述围子本体(20)的内侧周向均匀分布。